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◎山水閣(日本料理・うなぎ)前回03.7.24 05.3月 地図中央の赤い十字が店の位置
◇『うなぎ食べ歩きシリーズpart2』第6弾は、牛久沼湖畔の6号沿いにある店。平屋の建物は屋根の傾斜がなだらかで、駐車場の入り口には篝火が焚いてあった。日本料理もあるためか、この付近の他のうなぎ店とは異なった外観。
外階段を5段ほど上って玄関を入ると、ロビーみたいなゆったりした空間になっていて(椅子は置いてない)右手にレジがあった。すぐに奥から着物姿の女性従業員が出てきて迎えてくれた。
テーブル席でよろしいですかと聞かれ、今回は座敷席にしようかと思ったが、サービス料が10%かかるというので、やっぱりテーブル席にした。
玄関から真っ直ぐ奥の方にあるテーブル席スペースからは、窓の外に葦原とその向こうに沼の湖面が見えた。(外に出られるドアがあって、屋外はデッキ風のベランダがあるみたい)
テーブル席スペースに2組客がいて、窓際にいたおじさんグループはビールを飲みながら喫煙してた。残念ながら禁煙席はないみたい。
メニューは
・うなぎひつまぶし¥2625
・うなぎ竹の子重¥1575
・うなとろ丼¥1575
・うな重(松)¥2100
・うな重(竹)¥2625
・うな重膳¥3465
・ミニうな重膳¥2625
・蒲焼き膳¥3465
・うなとろ膳¥3150
・鰻白焼き付きうなどろ膳¥4200
・天麩羅膳¥2625
・お造り膳¥3465
・お子さま膳¥1575
・ミニ会席あいりす膳¥4200(月〜土の昼は¥3150)
◆会席料理
・若紫¥5250
・玉鬘¥7350
・明石¥10500
・葵¥15750
◆和牛ステーキ会席
・和牛ステーキ膳¥4200、¥6300、¥8400
・追加1人前和牛ステーキ¥3990
◆御祝会席
・御祝膳¥8400、¥10500、¥12600
・鯛の姿焼き1人前¥3150
◆1品料理
・鰻蒲焼き¥1890
・鰻白焼き¥1995
・鰻肝焼き¥1050
・うなぎの天麩羅¥1260
・天麩羅盛り合わせ¥1575
・季節の蒸物¥630〜
・季節の煮物¥630〜
・季節の焼物¥630〜
・和牛のステーキ¥3990
・柳川¥945
・鳥の南蛮焼き¥840
・山かけ¥630
・茶碗蒸し¥420
・香の物¥525
・刺身盛り合わせ¥3100、¥5250、¥8400、¥10500
・鯉こく¥840
・鯉あらい¥1575
◆土産、引き出物
・うなぎ1本寿し¥1890
・蒲焼き、白焼き¥1680〜
・詰め合わせ¥5000
・うなぎ竹の子重弁当¥1575
・うな重弁当¥2100
・四季弁当¥2100
・御祝お重詰弁当¥4200
ミニあいりす膳にしようかとも思ったが、前回食べて気に入ったので、結局うなとろ¥1575とうな重(松)¥2100を注文。
ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。
うなとろ丼は、うな丼の上にとろろとうずらの卵&青のりが載っている。妙な組み合わせだが、うなぎの油分とタレの甘からさが、味の付いてないとろろと合わさると、味や油分が中和されるだけでなく、そのぬめりによってのどごしよくつるつるっと食べられる。うな重だと、だんだん濃厚さがこたえてきて、最後はもてあまし気味になることもあるが、うなとろ丼はつるつるっと食べられた。肝吸いは、手鞠麩が浮いてて風雅な感じ。3点盛りの漬物も立体的に盛り付けされてた。
うな重(松)は、値段が張るだけあって大きめのうなぎが柔らかく焼けていた。つぎ来る時は、ひつまぶし¥2625か、うな重膳¥3465(ミニなら¥2625)にして、会席らしさを楽しも〜っと。
◇ランチタイム11:00〜14:00 営業は21:00まで 無休
◇うなとろ丼¥1500など、常時メニューうな重(松)¥2000、うな重(竹)¥2500、など
◇テーブル席4人×5、2人×4、他にお座敷席多数 ◇駐車場…20台くらい
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