| 旅先の美味しいお店 |
大阪市鶴橋 炭火焼肉の大倉 平成１７年１０月２２日
鶴橋の「炭火焼肉の大倉」に行ってきました。 二度目です、ともかく美味しい！。
ご主人が肉にこだわり、冷凍品は使用せず生肉だけ それも自分の気に入ったモノしか使いません。
その上質な生肉を備長炭で焼いて食べるのですから 美味しくて当たり前でしょう。
それと この店の魅力は 元気印のお母さんです。
豪快なオッカさんですが 肉を美味しく食べて貰うために繊細な気遣い 随所に感じます。
炎の上がりが悪いと スタッフに指示してコンロの空気口を開けさせ、
上がり過ぎると炎を鎮めるため、氷を網の上に乗せてくれます。
注文はお母さんに聞くのが一番です、その日の お勧めの肉を教えてくれます。
当然 焼き方もよく教えてくれました
美味しいレバーの焼き方を 覚えました。
炭がよくほこって炎が網まで上がってから肉を乗せます。
炎に当たっている面が 茶色になったら返します。
それを五往復し、肉がふっくらと 膨らむとフンワリジューシーで柔らかく美味し食べ頃デス
ぜひ試して下さい。
焼きすぎるとパサパサとした食感になってしまいます。
大阪市天王寺区東上町 １−６３
環状線 鶴橋駅西口を降りて左に１分
06-6771-1178
大阪 ジャンジャン横町に 串かつ・土手焼きを食べに行ってきました
「八重勝」 「てんぐ」 「ぜにや」を食べ比べました。
まず串かつ
私の連れは「ぜにや」で私は「てんぐ」ですが、両店とも美味しい。
超人気の「八重勝」は２店には一寸およびません。
前回来た時は「てんぐ」に２時間並んで食べましたが、
その時、３組ほど前に並んでいた地元の娘さんが言うには
「てんぐ」「ぜにや」「だるま」がダントツだそうです。
３店の中で「てんぐ」の「どて焼き」が美味しいので、友人を案内して来たそうです。
その「どて焼き」ですが
「てんぐ」がともかくお奨めです
「八重勝」はまあまあでしょう、あまり薦めませんが。
「ぜにや」は食べなくていいです。
総合的には「てんぐ」です。
並んで食べるなら、「てんぐ」でしょう。
大阪市浪速区恵比寿東 3丁目
環状線 今宮下車 通天閣方面
高知県須崎市の鍋焼きラーメン 橋本食堂 平成１７年１０月８日
わざわざ食べに行っても良いくらい旨いです。
地元のひとのお薦めの橋本食堂に行きました、高円宮ご夫妻もお忍びで来た店です。
店の雰囲気は昭和３０年代の食堂って感じデス。
開店の10分後に着きましたが、ほとんど満席でした。
食べに行くと聞いたとき私はラーメンの鍋焼き！？！
そんなもの延びて不味いんじゃないの。
ですが、私の連れは行く気満々
そんなわけで頼んだのは、普通盛りを一人前だけ注文。
食べ初めてすぐ二人前にしなかったことを悔やむ位の美味しさです。
ライスを追加してオジヤで食べましたがこれがま最高でした。
「鍋焼きラーメン プロジェクトＸが定めた七つの定義」を紹介します。
1・スープは親鳥の鶏ガラの醤油ベースであること。
2・麺は細麺のストレートで少し硬めにに提供されること。
3・具は親鳥の肉、ネギ、生卵。ちくわ（すまき）などであること。
4・器は土鍋（ホーロー・鉄鍋）で有ること。
5・スープは沸騰した状態で提供されること。
6・タクワン（古漬けで酸味のあるものがベスト９が提供されること。
7・全てに「おもてなしの心」をこめること。
現在「鍋焼きラーメン」提供店は46店有るようです。
●高知県須崎町4-19
住宅地にあります、判らずウロウロしてしまいました。
軽度 133度17分08.99秒 緯度 33度22分12.80秒
●0889-42-2201
●営業時間 １１時から３時
●定休日 日曜・祝日
高知 中土佐 「黒潮本陣」 平成１７年１０月８日
黒潮本陣内の「黒潮工房」でタタキづくり体験（4〜10月要予約）を
してきました。
私たちは中級コースです。
素敵なお兄さんが、横でさばきながら、丁寧に教えてくれますので、
驚くほどりっぱにさばけます。
それをすぐ藁で焼きます。炎が熱いのと、重いのですが頑張りましたよ。
それに、ご飯と味噌汁、小鉢がついて、定食にしてくれます。
最高に美味しかった！！！。
食べきれなかった３節は、パック詰めにしてくれましたので、
家に送り２度美味しくいただきました。
黒潮本陣は宿泊ができます。
海を見ながらの露天風呂はとっても気持ちよかったですよ♪♪
初級コース（節どりを焼いてパック詰めまで）500円＋鰹代金
中級コース（丸ごと一匹さばきからパック詰めまで）1000円＋鰹代金
●高知県中土佐町久礼8009-11
●TEL／0889ｰ40ｰ1160
●／8：00〜15：00
●休／第4木曜（祝日、祝前日を除く）
高知市 「飲み食い処 藤のや」
戻り鰹の旬は８月から１０月です。
ワラ焼きタタキを食べたくて高知にやってきました。
はりまや橋付近の「飲み食い処 藤のや」はお勧めです。
板前さんとスタッフ（奥さんかな？）と二人の＞小さなお店です
味も雰囲気も スタッフも楽しいです。
東京から毎年来るという常連さんのグループと一緒になりましたが、
楽しくお酒と料理を楽しんでいました。
藁にこだわり、二時間半ほど離れた山中の農家と契約して、毎週取りに行くそうです。
焼き置きはせすに、注文たびに藁で焼いています。
焼きたての火傷しそうな熱々の鰹を、さばき熱いうちに食べるのが美味しいですよ。
タレも好いですが あっさりと荒塩が美味しいですね。
刺身状にした切り身を一旦平らに並べ 片面に荒塩を振りかけてから盛り付けます。
ネギとスライスニンニクでいただきます、これはお勧めすすね。
写真はご主人と愛嬌が有りとても可愛いタカちゃんです。
●高知県高知市南はりまや町１丁目１６−２１
●TEL／088ｰ885ｰ0015
新潟「山の宿 雲天」
明治１５年に建築の庄屋屋敷を、移築したもの。
重厚で、風格を感じさせる建物。
山菜料理大好き♪♪
籠にどさっと積まれたキリッと冷えた山うど。
味噌をつけてほうばると・・・野生の味！。
どんどん、小鉢に盛った山菜が出てくる、出てくる。
お腹が満腹になり、お持ち帰りをしましたよ。
今回は、宿には泊まらず、昼御飯だけの日帰りコース。
山うどを食べにまた行きたい〜！！
山菜の昼食 5000円より
●新潟県南魚沼郡塩沢町清水 ●TEL／025ｰ782ｰ3473
●一泊二食つき8500円より ●休／無休
草津から水上への途中の「蕎麦屋」
残念なことに店の名前を覚えてないのです。
オヤマボクチと呼ばれる別名「ヤマゴボウ」の葉 をつなぎに使用しています。
ゆでる時間を待ったかいのあるお蕎麦でした。
口の中でピチピチしていた絶品の蕎麦。
草津へ行く機会があれば絶対寄ってこようと思っています。
● ●TEL／
●／
●休／
山梨「八ヶ岳倶楽部」
八ヶ岳倶楽部は、道路に面したわかりやすい場所にありました。
俳優の柳生博さんとそのご家族が赤松だらけだった林を整備して木々を植え、
長年かけて造ったという雑木林を持つギャラリーとレストラン。
テラスで食事や、名物メニューとも言うべき、フルーツティをいただきました。
「フルーツティー」ですが、ティーポットに本物の果物をタップリといれて、
じっくり紅茶を煮出してくれるので、フルーツの香りと果汁の甘さが何とも紅茶とマッチして、
もう…絶対お勧めです！最高です！
雑木林の小道を野鳥のさえずりを聞きながら散策していくと、
道に木漏れ日が降り注いでいます。何ともすがすがしい光景です。
●山梨県北巨摩郡大泉村西井出8240-2594 ●TEL／0551-38-3395
●／11時〜20 無休
浅草「駒形どぜう」
浅草で、どじょう一筋200年という老舗。
風情たっぷりの店は、昔の日本家屋って感じで雰囲気は最高
床に置かれた長い板がテーブル代わり。
ちゃんと下調理してあるので、どじょうの生臭みはまったくないので嬉しい。
ねぎをいっぱいいれて、どじょうのおいしさを、たっぷり吸わせて食べると、
実にたまらぬ美味しさになります！！
ねぎは無料でお代わりしても良いという嬉しさ！
最初はどじょうは苦手だけれど、話題つくりということで食べたら、
あまりのおいしさに、今ではリピーター（笑）
●東京都台東区駒形1-7-12 ●TEL／03(3842)4001
●11時〜21時 ●休／なし
●どぜうなべ1,500円
浅草「神谷バー」
ちょっとレトロな情緒の中に、古い街の浅草らしい雰囲気のあるお店。
電気がめずらしい明治の頃、目新しいものというと”電気○○○”などと呼ばれ、
舶来のハイカラ品と人々の関心を集めていました。
さらにデンキブランはたいそう強いお酒で、当時はアルコール４５度。
それがまた電気とイメージがダブって、この名がぴったりだったのです。
デンキブランのブランはカクテルのベースになっているブランデーのブラン。
そのほかジン、ワインキュラソー、薬草などがブレンドされています。
キリリと冷えたデンキブランときめ細かい泡の生ビールを
交互に飲むのが「カミヤ流」です。
アテはビアホールでなじみのものはなんでもあります。
ハム・ソーセージ類、スジ、モツ類、新ジャガの美味しいフレンチポテト、揚げ物類、
鰹のたたきやナポリタンスパゲッティまで。
●東京都台浅草1丁目1番1号 ●TEL／03ｰ3841-5400
●11:30〜22:00 ●休／火
●
「神田藪蕎麦」
東京の「神田藪蕎麦」「並木藪蕎麦」「池之端藪蕎麦」、
この三店を「藪御三家」と呼ぶんだそうです。
とても有名なお店です。
オフィス街なのですが、このお店だけは風情たっぷりで雰囲気は最高♪
薄緑色のおそばに、そばだしは辛口。だからちょっとつければ充分。
寮は少なめなです。
「並木藪蕎麦」は雷門近くにあるらしいので、浅草の観音様に行った時は、
食べてこよっと。
●東京都千代田区神田淡路町2-10 ●TEL／03(3842)4001
●11：30〜20：00 ●休／なし
●せいろう630円
「神田まつや」
「神田藪蕎麦」よりおいしいという評判を聞いていってきました。
私たちもこちらの蕎麦のほうが好きです。
作家、池波正太郎氏も通いつめたことで有名です。
店内は常に込み合い、相席でした。
こちらのそばだしも辛口です。
●東京都千代田区神田須田町1-13 ●TEL／03(3842)4001
●月〜金 11:00〜20:00 土・祝 11:00〜19:00 ●休／日
●もりそば550円
千葉「煮りん」
ふらっと寄ってみましたがこちらはおすすめ！！
まずおすすめを料理長に聞いて、食べましょう。
さんまの刺身等旬のものや、創作料理が美味しかった♪♪
●千葉市中央区富士見2-18-4
●TEL／043-224-1937
●月〜土 17::30〜LO25:00
日・祝 17:00〜LO23:00
千葉牛タン「利助」
牛タン焼き定食はキャベツの漬け物の大盛りがそえらている。
私たちには焼きすぎて固かったのが残念！
でも、馬刺しは絶品！！
●千葉市中央区千葉市中央区富士見2-14-4B1
●TEL／043-222-6733
●
千葉焼肉「宍倉」
肉屋の片隅に食べるところがあるっていう感じです。
決しておしゃれな店ではありません。
七輪で切り立ての焼肉を楽しみます。
アメリカ産牛肉の輸入禁止がこんなとこにも影響してるのでしょうか、
豚が多かったですよ。
カルビを焼くと店内に煙がモクモク立ち込め煙がまた肉にいい味をつけるのです。
千葉の焼き肉屋で一番好きです。安くて美味しい！！！。
●千葉市中央区パルコ付近
●TEL／043ｰ222-0054
●１７：３０〜２２：００
千葉佐原 蕎麦「小堀屋本店」
小江戸と呼ばれる佐原にあります
佐原は江戸時代の名残を留める昔ながらの建物が多数残っております。
小堀屋は天明２年開業の老舗。
建物も明治２３年築で間口が狭いながらもどっしりと貫禄ある店構えです。
江戸のお蕎麦やさんにタイムトリップしたみたい！！！
麺などの製法の秘伝書があるそうで変わり蕎麦が売り物です
「黒切蕎麦」は昆布を加工して色を出した文字通り真っ黒な蕎麦で独特の食感があります
一度は食べてくださいね。
●千葉県佐原市佐原イ５０５
●TEL／0478-52-4128
●１１時〜１８時
●休／水
千葉佐原「山田屋」
創業３００年以上の老舗、佐原で一番と言われる、うなぎ店です。
やっぱり佐原の鰻はおいしいですね。
あの味を知っていると、安い鰻は物足りないですね。
●佐原市佐原イ457
●TEL／0478-52-4375
●11：00-15：00 17：00-20：00
●休／月（祝日の場合翌日）
千葉御宿「雅流懐石 愚為庵」
入り口から石畳をたどっていくと、築２００年以上といわれている
茅葺屋根の建物が現れます。戸を開けると広い土間、奥には囲炉裏。
茅葺きの庄屋宅をそのまま使った食事処です。
3675円のコースでも、先付け、中付け、汁物、炭火焼き、揚げ物、ご飯、デザート、
コーヒーまで、20品前後の料理が提供されます。
熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに、
お客様のテンポに合わせて料理を運んでくれる心遣いに感謝しながら、
ゆっくりと時間の流れる古民家でいただく季節の懐石は、また格別です。
あつあつの南瓜のグラタン、品のいいお味の吸い物、手作りのヨーグルトのムースなど、
あまりに美味しかったので、お食事が済んでから、女将に料理の作り方を教わりました。
「みょうがご飯」「エシャロット味噌」は我が家のレシピに加えます。
四季の味を味わいに何度も訪れたいと思っています。
いきなり行っても食べられませんので注意！すべて予約です
●千葉県夷隅郡御宿町上布施2194 ●TEL／0470(68) 5927
●11時〜 ●完全予約制、不定休
●3675円 5250円 7350円
千葉三芳村「百姓屋敷 じろえむ」
まずびっくりするのは、茅葺き屋根の立派な長屋門。
長屋門をくぐって築３００年の母屋へ。
食事は古い農家の母屋でいただきました。
田舎のおばあちゃんち…といった懐かしい匂いがただよっています。
おかずは、こちらで採れたお野菜を使った昔なつかしいオフクロの味が並ぶ。
後から出された、放し飼いの鶏が産んだ有精卵を使った卵卵焼きは、
鮮やかな黄色で、味が濃い。少し甘すぎたけれど・・・。
ご飯は木のお櫃でたっぷり出され、ホカホカふっくらツヤツヤ。
何回もおかわりしてしまうほどでした。
漬物と一緒にほおばると、口いっぱいに美味しさが広がって最高に幸せ！
主人が丹精込めて育てた野菜や鶏卵を、おばあちゃんと奥さんが料理する。
お米から味噌まで無農薬の自家製なので、ひとつひとつが素朴ながら滋味深い味わいです。
ただ、若い人にはお肉がないのでものたりないかも・・・。
●千葉県安房郡三芳村山名2011
富津館山道路鋸南富山ICより県道89、県道88経由30分
●TEL／0470-36-3872
●11時〜15時 ●完全予約制、不定休
●昼食セット1575円〜3150円
千葉三芳村「道の駅 鄙の里」
三芳村に遊びに来たら、ちょっとだけ参加型の料理体験をしてみてはいかがですか！！
「時間がかかる？」大丈夫です！
時間は３０分程度。参加費は材料代500円だけでしたよ。
「道の駅 鄙の里」のオープンキッチンでレストランカントリーマムのスタッフの指導で
「プラムジャム」つくりをワイワイ楽しく体験しました。
土日に料理体験教室をしているみたいですよ。
●千葉県安房郡三芳川田84-1
富津館山道路鋸南富山ICより県道89、県道88経由30分
●TEL／ 0470-36-4116
●料理体験14時〜
千葉保田「ばんや」
鋸南町保田漁協直営の食堂で寿司が、安くて旨くてボリュームがあり、お薦めです。
朝獲れ寿司\850、ばんや寿司￥１５５０。イカ定食やアジのたたき定食も美味しそう。
●千葉県安房郡鋸南町吉浜99-5
●TEL／0470-55-4844
●平日9:30-19:00 土日祭 9:30-20:00
千葉「元祖竹岡ﾗｰﾒﾝ 梅の家」
ここのラーメンのインパクトは凄い〜。スープは、まっくろスープで甘辛く、
どんぶりいっぱいいっぱいにためられたスーがこぼれる。
トッピングのねぎはタマネギのざく切り・・・・これは好きずきがあるでしょう。
チャーシューはやわらかくておいしい！！。
ラーメン自体も強烈ですが店は、昔からのオンボロ（？）な雰囲気のまま。
●千葉県富津市竹岡４０１
●TEL／ 0439-67-0920
●8:30〜19:00 ●休／火
千葉銚子「一山いけす」
新鮮な海の幸が食べられます。
席についてメニューを決め、清算してからの注文という変わったスタイルのお店です。
海沿いなので座席からは海が見渡せます。
私たちは、刺身を食べたのですが、他の人は伊勢海老天丼を食べていました。
1匹まるごと入っていて、丼からはみだす程、ボリューム満点。
今度は絶対食べるぞ〜！！
●千葉県銚子市黒生町7384
●TEL／ 0479-22-7622
●11時〜 ●休／第4木曜夜休、12月31日
千葉養老「窯焼きパンの店 酪」
約20〜25種類のパンのうち、パン・オ・ノア、田舎パン、向日葵のライブレッドは
がおすすめらしい。
青空の下、色とりどりのバラや草花が咲き乱れているお庭で、
パンやピッツア、ソーセージ、サンドウィッをいただけるんだそうですよ。
私たちは３度も行ったのですけれど、いずれもＣloseでした。
販売車のボディにアドレスが書かれていたので、HPを見てビックリ！
11時の開店と同時にずらりと並んだパンは、昼下がりにはほとんど売り切れてしまうそうです。
ぜひ今度こそ食べてやる〜！！！。
●千葉県市原市朝生原220-1 小湊鉄道 養老渓谷下車 徒歩7分
●TEL／0436-96-1299
●／11：00〜不定時終了
●休／月火曜日
静岡伊豆高原リゾートホテル「サン・ジュリアン」
厳選した素材をふんだんに生かしたシェフオリジナルのフランス料理と
常に最適な温度で保存されている３００種類以上のワインが楽しめます。
ランチコース（要予約）は4500円と7000円のコース
●静岡県伊東市八幡野1298-68 ●TEL／0557-54-5670
●／
●休／
静岡東伊豆「山桃茶屋」
築２５０年経っているという日本家屋を利用した食事処。
伊豆に古くから伝わる郷土料理『へらへら餅』と、
沢山の料理がセットされた『山桃定食2625円』がおすすめ
●静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本119 ●TEL／0557-23-0115
●／11:30〜19:00
●休／木(12月30日?1月5日・8月は無休)
静岡松崎「笊蕎麦 小邨」
のどかな田園風景が広がる松崎の郊外にひっそりと建つ、小邨（こむら）。
田んぼの中をつきすすみ、場所がなかなか分からなかったので、とまどいました。
信州の名店"翁”で修行をつんだご主人が地元で店を開いたと聞きました。
こだわりの蕎麦は売り切れ次第終ここで味わえるのは、もりと田舎そばのみ。
デザートの自家製そばぜんざいは絶品♪♪。
私的には究極のそば！！！。
●静岡県賀茂郡松崎町伏倉43 ●TEL／0558-42-3317
●／11:00〜16:00
●休／火
静岡「丁子屋」
東海道五十三次の画題にもなっている老舗。
家伝の白味噌で仕立てるとろろ汁を食べたい〜！
とろろ汁定食 1380円より
●静岡市丸子7-10-10 ●TEL／054-258-1066
●／11:00〜19:00
●休／毎週木曜日・月末水、木曜日
富山 蕎麦「翁」
本家よりも先に達磨を名乗っているお店。
●富山県富山市根塚町小松割507-2
●TEL／0764-92-3989 ●休／水曜日
●／11時30分〜15時
京都祇園 「かにかくに」
祇園白川の南側、末吉町通にあるお茶屋ダイニングのお店。
歌人吉井勇氏が定宿として過されたお茶屋さんにオープンした、
カフェとご飯と舞妓はんのお店です。
■毎週土曜日の15：00〜16：00は舞妓さんの舞を鑑賞する会が開かれます。
1050円（お茶・おかし付）で利用できる大変お得なプランです。
※毎週限定20名まで
当日ランチ（舞妓御膳3.150円）希望に応じ、席を確保してくれます。
●京都市東山区祇園末吉町78
●TEL／075-561-5879
●／ランチタイム…12：00〜15：00 コース『舞妓御膳』3,150円(税込)
●／第二水曜日
大阪鶴橋「大倉」
メニューに上や並などの表示もなし。注文の度に最高の肉を裁き、出してくれます。
お肉はやわらかくてジューシー、そして美味しい。お値段も安く嬉しい限りですが、
売り切れしだい終了です。
●JR大阪環状線鶴橋駅西口からJR大阪環状線沿いに南へすぐ。徒歩1分
●TEL／06-6771-1178
●／昼4:00〜(売り切れ次第閉店)
●休／水曜日（祝日の場合は営業）
大阪「てんぐ」
大阪のシンボルの一つと言えば新世界の通天閣。
日本もアジアなんだ！って気づかせてくれる街です。
界隈にあるじゃんじゃん横町には串かつ屋さんが軒を並べています。
その中でも、常に長蛇の行列ができる超人気の串かつ店。
「二度づけ禁止」は串かつを食べるとき、ソースの入った器に同じ串を二度いれて
はいけないということ。
つけたソースで足りないときには、前にあるキャベツや他の串かつにソースをたっ
ぷりつけて、足らないものにかけることになっています。揚げたての串かつは文句
なしの旨さ。
ドテ焼は、味噌の香りと甘さに七味の辛さ、そしてやわらかくなったモツドテの
ほのかに染み出してくる甘味が混ざり合って最高！！
これを目当てだけでも大阪にいきた〜〜い。
安くてお・い・し・い！！！
次回は隣の”八重勝”にも行ってこよう〜。
●JR環状線新今宮駅東改札口 ●TEL／06(6636)7729
●／11時〜21時
●休／無
大阪「今井」
これぞ大阪うどん！という感じ。安心して食べられやさしい味です。
●中央区道頓堀1-7-22
●TEL／06-6211-0319
●／ 11.30〜21.30
●休／
兵庫城崎「菜果」
新鮮で美味しい野菜や果物を、そのまままるごとミキサーにかけて作るフレッシュジュースと
スムージーのお店。
外湯巡りの途中、休憩がてら必ず立ち寄るお店。
●城崎郡城崎町湯島64 ●TEL／ 0796-32-0101
●／9:00〜23:00
●休／不定休
岡山 蒜山倶楽部 Nadja(ﾅｼﾞｬ)
蒜山をドライブしていると可愛いおしゃれなカフェがあらわれました。
枕木のアプローチを敷き、風景にとけこむようなお店です。
八ヶ岳倶楽部と雰囲気が似ていますので、尋ねるとやはり、何度も訪れているそうです。
Nadja庭の蒜山三座側のテラスの広さは、なんとフロアとほぼ同じでひろびろ。
赤くペイントされたゆったりした木のブランコに揺られながら、
蒜山三座や山野草・雑木林を眺めるのもいい気分！こころがなごみます。
メニューに私たちの大好きなフルーツティ(1500円)があるので大喜び♪♪
７種類のフルーツを煮つめ、その甘味と香りをガラスポットと
キャンドルの灯とともにゆっくりと楽しむ。
「贅沢な時」をテーマにした飲み物。これがフルーツティです。
蒜山のおすすめスイーツをひと皿にまとまっている欲張りデザート(1000円)も絶品！！
お腹がすいたらさいころステーキランチ(1500円)もありますよ〜。
なんとなんと１日１組コテージで宿泊できるのです。
「おすすめディナー 3500円コース」も美味しそう！
大山や蒜山に旅行するときは、Nadja'sコテージで、泊まるぞ〜♪♪
日頃の喧騒を忘れたゆっくりとした時間を過ごしたい！！！
●岡山県真庭郡八束村下福田1-303
●TEL／0876-66-5433／
●／ 10.00〜18.00
●休／金
鳴門「あらし」
店内には、大きな水槽があり、魚がたくさん泳いでいるので、
このお刺身の新鮮な歯ごたえにも納得！
そしてっ！お味噌汁！これはひじょーにおいしかった。。。
大満足！！
人気のお品は「特選刺身定食」と｢特選天ぷら定食｣、どちらも1300円。
●鳴門市撫養町大桑島字北の浜５１-１
●TEL／088-686-0005
●／ 11：30〜21：00
●休／水曜日（祝日の場合は営業）
鳴門 カフェ「マザーズ」
とてもおしゃれなロッジ風の店内はひろびろとしていて、落ちつけます。
中央カウンターがカウンター席よりも一段下がっていて、とてもおしゃれ。
木に囲まれてのんびりとした雰囲気で、ゆっくりとした時間を過ごせます。
お・す・す・め！
マザーズサンド￥６５０は定番メニューの一つでベーコンエッグとレタスをはさみ、
マヨネーズを効かせたホットサンド。
●鳴門市撫養町大桑島字蛭子山36
●TEL／088-685-1183
●／9：00〜22：00
●休／水曜日
鳴門 イタリア料理 リストランテ「フィッシュボーン」
ホテルモアナコースト内にあるリゾート感あふれるお店。
毎日焼き上げる自家製パンに自家製ハーブをつけ込んだオリジナル・オリーブオイル・・・。
パンとオリーブオイルの愛称もバツグンで、とってもまろやか♪
その他にもパエリア！！これまたお・す・す・め！
●鳴門市鳴門町土佐泊浦字高砂186-16リゾートホテル・モアナコースト内
●TEL／088-687-2255
●モーニングタイム 8:00〜10:00
ランチタイム 11:30〜15:00
ティータイム 15:00〜16:00
ディナータイム 17:00〜22:00／9：00〜22：00
●休／なし
高知 「柳憲」（やなけん）
おすすめをいただきましたが、
カツオをさばいてから藁で焼く「焼き切り」がおすすめだったんだそうです。
温かいカツオのタタキですよ。
カウンターでしたので、お隣に座っていたお医者様３人とご主人と私たちは、
新鮮な海の幸を目の前に話しも弾みました。
●高知市廿代町6-8
●TEL／088823-8997
●17：00〜26：00 （ネタが無くなり次第閉店）
●休／日
湯布院「湯の岳庵」
金鱗湖ほとりの「亀の井別荘」の食事処「湯の岳庵」。
湯布院に来たら必ずここで食べます。
敷地内には、緑に囲まれた雰囲気の良い喫茶店『天井桟敷（てんじょうさじき）』があります。
柔らかな照明の店内では、深煎りのコーヒーと、それによく合うデザートを出してくれます。
あまりの居心地のよさにいつも 長居をしてしまいます。
亀の井別荘の雑貨屋「鍵屋」も素敵な雑貨がたくさんあって、見ているだけでも楽しいです。
●大分県大分郡湯布院町大字川上2633 ●TEL／0977-84-2970
●／「湯の岳庵」11時〜21時 「天井桟敷」9時〜21時
湯布院「山荘無量塔」
由布院の数ある旅館の中で最高級と評される「山荘 無量塔（むらた）」。
食事処「柴扉洞（さいひどう）」でのお昼のお膳(野遊び膳3,500円)が楽しみ〜。
無量塔プロデュースの「不生庵」という、眺め絶景の蕎麦屋も近くにあります。
食後は、母屋の「Tan's Bar」でコーヒーをいただきます。
コンサートホールと同じ巨大なスピーカーから流れるバロック音楽に
身を弛ませ陶然と時を過ごします。日常から離れた、極上の大人の空間です。
ここのロールケーキは、驚くほどふんわりとした柔らかい生地と自然な甘さ。
無量塔がプロデュースしている湯布院駅近くの「B-speak cafe」で作られているそうです。
その美味しさは今も思い出します。
●大分県大分郡湯布院町川上1264-2 ●TEL／0977-84-5000
●／9時〜18時
別府鉄輪「円居」
生ビールの味が忘れられません！
きめ細かなアワの滑らかさは最高でした。
ランチは８００円でボリュームたっぷり
●別府市鉄輪上5 ●TEL／0977(66)3567
●／11時〜14時 18時〜22時
●休／日
別府「鉄輪豚まん本舗」
地元の主婦たちが考案した豚まんの専門店。
もちもちとした手作りの皮に具がぎっしりと詰まっており、ぷっくりとした形が
なんとも愛らしい。
これを「地獄釜」と呼ばれる木製の蒸し器の中に入れ、温泉の噴気を利用して一
気に蒸し上げている
●別府。市鉄輪井田3組 ●TEL／0977(66)63907
●／9:00〜16:00
●休／第2月曜休（祝日の場合は営業）
別府「三ツ葉グリル」
創業当時からの名物、元祖とり天
フワット揚がったとり天に甘辛い醤油がかかっています。
カラアゲとは別物です。まさに別府が誇る大分の名物です。
「スーパイコ」も一度食べてみて下さい。酢豚と言ってはいけないらしいです。
●大分県別府市元町9-8 ●TEL／0977-23-2887
●／11時〜14時 17時〜20時
●休／日
別府「チョロ松」
元祖鴨吸いは、小さな土鍋に鴨、ネギ、ゴボウ、豆腐などが入っていて、
スープがとてもおいしい。「
●別府市北浜1-4 ●TEL／0977-21-1090
●／17:00〜23:30
●休／月
●鴨吸い1200円、関アジのたたき800円、琉球800円
別府「湖月」
焼き餃子
メニューは餃子とビールのみ。ひと口サイズの小ぶりな餃子の中身は、豚肉にキャベツ
玉ねぎなど。やや焦げ目を付けた皮はパリパリと香ばしく、ビールとよく合う。
●別府市北浜1-9-4 ●TEL／0977-21-0226
●／14:00〜21:30
●焼き餃子15個600円
別府「茶房信濃屋」
レトロな雰囲気の店内からは、庭を眺めながらひと息つける。
名物のだんご汁は、小麦粉を練って延ばしたものを、たっぷりの野菜とともに味噌仕立
で煮込んだもの。
このだんごに、キナコと砂糖をまぶしたものが、これも郷土料理の「やせうま」。
麺にきな粉をまぶした「やせうま」もおやつにおすすめ。
●別府市西野口町6-32 ●TEL／0977-25-8728
●／10:00〜22:00 ●休／なし
●だんご汁700円、あんみつ700円から、やせうま500円
別府「ジェノバ」
作りたてでフレッシュなイタリアンジェラートが20種ほどあり、旬の果物をふんだんに使った
シャーベットも美味。
●別府市北浜1-10-5 ●TEL／0977-22-6051
●／14:00〜24:00
●休／不定休
熊本産山「民宿 やまなみ」
「阿蘇にうまい漬け物あり」と知られ、今では、その漬け物を名物とした
４軒の「漬け物民宿」があります。
宿の食事処「囲炉裏」で山里の食材をふんだんに使った料理と女将さんお手製の
漬物をいただきました。
30種類が食べ放題なのがうれしかったです。
●熊本県阿蘇郡産山村田尻254-3 ●TEL／0967-25-2414
●山菜会席3150円、囲炉裏料理3750円は前日までに要予約。
だんご汁定食や溶岩焼き定食は予約不要
●１泊２食付 8,500円（税込）家族風呂5カ所
指宿「縁（えん」
指宿の小さな居酒屋で、お母さんと息子さん二人のお店です。
気さくで、楽しい一時を過ごしました。
なんでも美味しいですが、「薩摩あげ」はぜひ食べてくださいね。
鹿児島「しろくま」
ムシムシ暑くなるこの季節。
こんな季節になると『鹿児島に行ってあのかき氷がもう一度食べたい…！』
鹿児島のレストランでは必ずといっていいほど"しろくま"がおいてあります。
暑い日は、ほとんどの人がレストランに入ると食べています。
しろくまは簡単に言えば「フルーツ入り練乳がけ大盛りかき氷」です。
山盛りのご飯のようなふわふわのかき氷です。まさに氷山のような形をしてます。
そしてその上にみかん、すいか、ぶどう、パイナップル、さくらんぼなど
がのっています。
ボリュームもあり値段も少々はりますので二人で１つで十分です。
南国ならではのトロピカルなかき氷を、ぜひぜひ本場で食べたい〜！！！
| 旅先で行ってみたいお店 |
北海道 白老「ログハウス カウベル」
白老牛のうまさに開眼させらる１軒。
白老は北海道の道南、千歳空港から登別へ行く途中にあるのだけど
千歳空港からそれほど遠くはないので是非一度行きたい！
●北海道白老郡白老町字石山112
●TEL／0144-83-4567 ●休／
●
北海道 白老「ランプ亭」
見るからに新鮮な海産物を炭焼きにして腹一杯食べられるお店。
かなり北海道を満喫できるそうですよ。
●北海道白老郡白老町竹浦116-13１
国道３６号線沿いの海寄り
●TEL／0144-87-4811 ●休／
●
青森十和田湖 「「花鳥渓谷」「レストラン花夢香夢」
十和田湖畔が目の前に広がる広大な芝生の広場でバーベキューが楽しめます。
バーベキュー １人1200円、ヒメマス １匹800円
●青森県上北郡十和田湖町宇樽部
●TEL／0176−75ｰ2677
●４月１５日〜１１月中旬
●8:00〜17:00
山形西蔵王 そば処「三百坊」
山形蔵王 I.Cを下りて車で４０分ほどの西蔵王高原の山の中に
そのお蕎麦さんはあります。
裏の畑で栽培したそばで打った板そばと山菜の天ぷらがお奨め。
８月下旬からの夏そば、１１月上旬からの秋そばの新そばの時期に行きたい。
●山形市土坂字荒屋敷453-2
●TEL／0236-33-3092 ●休／
●11:15〜15:30
群馬猿ヶ京 料理旅館「樋口」
昼・夜ともに１日５組のおもてなしの宿。
日帰り昼食プランは入浴がついて3,500円から。（※要予約）
●群馬県利根郡新治村大字猿ケ京1167-1
●TEL／0278-66-1500 ●休／
●宿泊は13500円より
長野飯山 うなぎ専門店「本多」
明治37年（1904）ということは創業100周年
うなぎは銚子、焼津産。秘伝のたれをつけ、備長炭で焼いているらしい。
●長野県飯山市大字飯山1117 飯山市役所北
●TEL／0269-62-2213 ●休／日（他は電話で確認）
●／午前11：00〜午後6：30 （午後2:00〜3:00は準備中）
長野飯山 富倉蕎麦「はしば食堂」
笹ずしと富倉そば。
笹ずしは、ゼンマイやコゴミ、シイタケ、かんぴょう、チクワをみそに漬けた酢飯が
紅しょうがと一緒に笹の葉に乗っている。
元々は、この地区の人が上杉謙信に贈った野戦食らしい。
そばは、ここでは10月20日ごろからが新そばの季節。
つなぎに山ゴボウの葉の繊維を使う独特の製法。
そばを注文すると漬物、おひたし、サラダなどの小鉢が並ぶのが嬉しい。
●長野県飯山市富倉滝ノ脇3206
●TEL／0269-67-2340 ●休／なし
●／時間特に決まっていない（お客さんがいる間）
●／そば並800円、笹ずし600円
腹ごなしに、「いいやま湯滝温泉」へ。
千曲川べりにあり、泉質はサラサラ。
座高の低い人は口まで漬かるほど深い湯槽が特徴だ。
阿弥陀堂への坂道には、万仏山三十三観音が点在している。
１体ごとに表情が異なり、見る者の心を穏やかにする。
そばには「日本の棚田百選」の一つ福島棚田の里があり、日本の原風景を堪能出来る。
阿弥陀堂は、映画のために古い材木を使って建てられたというが、
ずっと昔から在るべき場所に在るように見える。
ここからの展望はまさに絶景。
ススキの穂越しに、遠く千曲川を望める。
映画を見た人は来たくなるはずだ。
長野穂高 蕎麦「上條」
お蕎麦には蕎麦猪口一杯分の水蕎麦が付いてきます。
鬼おろし、つけうま、桜カツ、丸ごとアップルパイが有名
●長野県安曇郡穂高町穂高5256−1
●TEL／0263-82-4411 ●休／毎週月曜日（月曜が祝日の際は火曜日）
●／11時〜15時
東京アンコウ鍋 「いせ源」
冬の東京の味を堪能できる神田須田町の老舗店
アンコウ鍋：一人前3300円（４月〜９月限定）
●東京都千代田区神田須田町１−１５
●TEL／03-3251-1229
●／ ●休／
東京鳥すきやき 「ぼたん」
鳥すきやき：一人前6400円
●東京都千代田区神田須田町１−１５
●TEL／03-3251-0577
●／ ●休／
浅草おでん「大多福」
●東京都台東区千束1-6-2 浅草言問通り沿い
●TEL／03-3871-2521 ●休／
●／11：30〜22：00
千葉串焼き「長崎亭」
Bコースで串焼き１０本、ここの野菜と豚肉を巻いたのや豚しそ巻き、梅ゆかり、
つくね 、カルビ焼きがお奨めらしい。
ここは混んでいるので平日夜７時を過ぎると入れる可能性は少ないとの情報。
人気店なので行くときは予約していくことをお奨めします。
●千葉県千葉市中央区富士見1-10-9
NTTの近く。丁度三越の大通りをはさんで反対側。
●TEL／043-225-3968
●／
●休／
千葉手打ち蕎麦「竹やぶ」
西の「翁」、東の「竹やぶ」と並び評される憧れの柏竹やぶ。
まるで野外美術館のようなお店らしい。
石臼引きせいろそば 1000円、玉子焼き 600円。
●柏市柏1144-2
●TEL／04-7163-9838
●／11：45〜19：45
●休／木曜日
千葉手打ち蕎麦「雛」
旧家を改造して営んでるお蕎麦屋です。
いわゆる「田舎蕎麦」です・・・。
ここは雰囲気最高!オススメらしいです
●千葉市若葉区小倉町601-5 千葉市都賀駅下車 貝塚病院近く！
●TEL／043-231-0031
●／11時から1〜２時 5時半から8時半
●休／日曜日
千葉手打ち蕎麦「楽庵」
石臼挽き自家製粉の手打蕎麦が楽しめるお店。
●千葉市若葉区小倉台3-2-9 千葉都市モノレール小倉台駅より千城台方向右側徒歩２分
●TEL／ 043-234-1811
●／平日 11:30〜14:30 17:00〜20:00 土日祝は通し営業
●休／水曜日
千葉若葉区「泉水」
2000坪の敷地を持つ茅葺き屋敷で洗練された会席料理。
料理は益子焼きの陶器を使っている。冬には囲炉裏に火が入る。
昼食3675円〜 あい鴨ご猟場焼き2625円 会席料理5250円〜
●千葉県千葉市若葉区川井町238 東金高田ICより5分
●TEL／043-228-0174
●／12：00〜22:00
●休／月曜日
千葉成田 手打ち蕎麦「初音庵」
茅葺きの古い建物で手打蕎麦が楽しめるお店。
そば屋さんでコロッケも賞味でき、これまた美味しいらしい。
もり ６３０円
●千葉県成田市竜台３０６
●TEL／ 0476-37-0924
●／平日 11:30〜17:00
木曜 11:30〜売切閉店
土日祝 11:30〜19:30
●休／水曜日（祝祭日を除く）
千葉佐原 オーベルジュ･ド･マノワール「吉庭」
昔のままの自然庭園の中で四季折々の草木や花を眺めながら贅沢な時を
過ごせる。
フレンチをベースにした和洋折衷の創作料理。
松花堂旬の味覚弁当 1800円
飲茶チャイニーズトレイ 1800円
夜のコースメニュー 2600円〜5000円
●千葉県佐原市佐原イ789-2
●TEL／ 0478-55-0350
●／11:30〜14:00,17:30〜21:00
●休／月曜日不定休（祝日の場合は営業）,
千葉活魚「銀平」
隣は魚平という魚屋。刺身を中心に魚料理がメインです。
刺身の量の多さにびっくりし、そして値段の安さに驚愕し、
魚や直営ということもあり、鮮度もバツグンだそうです。
これほどコストパフォーマンスがいい店はここが最高。
お店で買うよりはるかに安い値段で新鮮な魚がたべられるとの情報。
●JR小見川駅徒歩２分
●TEL／
●〜21時
●休／
千葉大多喜「民宿ひらさわ」
わらぶき屋根の民宿で、梁も高く築１００年とか四方、孟宗竹の竹林。
風呂は大きな窓から竹林が眺められる造りで竹酢液が入っているらしい。
泊まるのもいいかも・・・。自分の手で掘った竹の子を頂くことができるし。
タケノコのフルコース（3000円）
（筍のさしみ、筍の煮物、筍のてんぷら、筍の唐揚げ、筍のホイル焼き、筍のごはん
筍の酢の物、筍の味噌汁、お通し２品、きゃらぶきの煮物、アピオスとプチトマト
焼魚、自家製漬物）
宿泊 １泊２食付 5500円〜 １泊朝食付 4000円〜 素泊まり 3000円〜
●千葉県大多喜町
●TEL／0436-(84)0130
●／
●休／
千葉鴨川布良前「富鮨」
キンメ、サバのあぶり、黒ムツのあぶり、肝であえたイカ刺し、
これにツメのかかった煮蛤の握りとアラ汁など、
地場でとれた新鮮な魚介を使ったすしや一品料理が堪能できる人気店。
味噌汁付きの地魚握りや、郷土料理のさんが焼なども好評のメニュー。
布良漁港にあり、美しい海の眺望も自慢のひとつ。お魚屋さんが経営している食堂です。
●千葉県館山市布良300-6
●TEL／ 0470-28-1654
●／11:30〜21:00
●休／火
千葉鴨川「カネシチ水産」
お魚屋さんが経営している食堂です。
うに定食は生うにが一箱まるごと、煮魚定食の金目鯛煮付けははB5ノートサイズ、
日替わり刺身定食は数種類のお刺身がどーん!!･･･とにかく豪快。
少食の人は食べきれないかも。
海の幸をお腹いっぱい食べたい人におすすめです。
食事どきは混雑するので行列覚悟でどうぞ。
●千葉県鴨川市江見東真門166
●TEL／ 0470-96-0134
●／平日
●休／
神奈川横浜 中国料理「龍鳳」
旅行作家兼高かおるさんも絶賛するのが
にんにくの代わりにしょうがを使った餃子。
他にも12種類の料理から4品を選べる
オリジナルコース（二人5,250円）もあります。
●横浜市中区イセザキチョウ三丁目交差点角ニューオデヲンビル前
●TEL／045-261-0308 ●休／水
●午前11:00〜午後2:40 午後4:00〜21:00
石川能登 「フラット」
わざわざ東京や大阪から食べに訪れるファンがいるほどの人気のお店。
お目当ては３５００円からのイタリアン料理。
作るのはオーストラリア人のフラットさん。
●石川県鳳至郡能都町波並20-95-2
●TEL／0768-62-1900 ●休／水
●12：30〜（前日までに要予約）
●３５００円より（ランチ）宿泊も可能 一泊二食付 7000円より
石川金沢 「日本料理 やさき」
寒ブリコース（寒ブリの塩焼き、寒ブリの刺身、ぶりはむ、寒ぶりしゃぶ）
6000円〜 かぶら寿司800円
●金沢市大工町２０
JR金沢駅東口から北鉄バス片町方面行き10分、片町下車、徒歩５分
●TEL／076ｰ221-5695 ●休／第2,4,5日曜
●11:00〜14:00 17:00〜21:00
京都 「イノダコーヒー三条店」
少しレトロな落ち着いた雰囲気の中で、
最初からミルクと砂糖をいれてもらってゆっくりと
朝のひととき、コーヒーを楽しみたいですね。
●京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町69
●TEL／075-223-0171
●10:00〜20:00
●／無休
京都 「イノダコーヒー本店」
「京の朝食」開店〜11:00まで 1050円
（ジュース・サラダ・タマゴ・ハム・パン・コーヒーまたは紅茶）
●京都市中京区堺町通三条下ル道祐町140
●TEL／075-221-0507
●7:00〜20:00
●／無休
京都 「イノダコーヒー清水支店」
「京の朝食」開店〜11:00まで 1050円
（ジュース・サラダ・タマゴ・ハム・パン・コーヒーまたは紅茶）
●京都市東山区清水3-334 青龍苑
●TEL／075-532-5700
●9:00〜17:00
●／無休
京都六角堂 「花伝」
京都の素敵なお友達から紹介された、おすすめの本格京懐石の宿。
六角通りに面した、本格的な能舞台をはじめ京都らしい宿の日帰りプラン。
入浴：郷の湯「花渓」にて(浴衣・タオル・バスタオル貸与)
人数に合せた個室も用意してくれるとのことですよ。
●京都市中京区六角通東洞院東入 阪急烏丸駅より徒歩５分
●TEL／075-212-7100
●11:30〜14:00
●／4100円 2〜3日前までに予約のこと。
京都祇園 「呑太郎」
京都の素敵なお友達から紹介された、おすすめのお店。
第３日曜日の昼夜、おまかせ（5000円）。
お友達のご紹介と言って予約しょうと思っています。
●京都市東山区花見小路四条上ﾙ
●TEL／075-561-3189
●11：00〜13：00 17：00〜24：00
●／
京都 「はやし」
器とお料理の取り合わせもすばらしいのだそうです。
お昼も懐石がお薦めですが、これは5,000円からです。
●京都府京都市上京区河原町通今出川下ル梶井町448-61 北村美術館斜め前
●TEL／.075-213-4409
●／11：00〜14：00 ●／水 ●要予約
●／
京都北白川 「大喜久」
かつて京大名誉教授が別荘に建てたという館は和風のロッジ調の作りで、
そのしつらえをそのままに使っている。
立地は市中を見下ろすまさに隠れ家。
カウンターがおすすめ。
銀閣寺から車で３分ほどであるから決して不便な場所ではない。
要予約（前々日まで）
●京都市左京区北白川丸山町1-115
●TEL／075ｰ724ｰ8159
●／12:00〜14:00
●／カウンター席 5250円（7.8月は休み）
京都祇園 「彩席 ちもと」
老舗料亭「ちもと」の味が気軽なカウンター席で味わえます。
人気の彩点心は、月替わりの料理が10〜11品付きます。
京懐石「雪」の料理も月替わりで、10品ほどが付きます。
京都の友人から教えていただきました。
「ちもとの本店で３月の１ヶ月間由緒有る古いお雛様が拝見出来ます。
女将の説明とお料理で１万円ですが必見です。
６人以上だとお部屋でお食事になります。
昔はこのおひなさんで性教育をされたそうです。
又いちまさんが男の子だったことも説明で初めて知りましたし、
人形のあそこに突起が有れば古いもので１００万円位の値打ちが有るそうです。」
●京都市下京区西石垣四条下ル（四条大橋西詰南入ル）
●TEL／075-351-1846
●／11:30〜14:30
●／彩点心（ランチ） ---- 2625円 京懐石「雪」（ランチ） ---- 4200円
京都祇園 「竹きし」
人気なのが名物の釜飯。
お昼…釜飯御膳 2,100円、竹きし会席 3,990円
●京都市東山区祇園花見小路末吉町西入る南側 市バス祇園停留所、徒歩3分。
●TEL／075-525-4547
●／12:00-14:00 17:00-22:00
●／日曜日。連休の場合変更有り。4月・11月は無休。
京都烏丸 「桜田」
予約がとりにくいあこがれの店。
●京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋下ル匂天神町 地下鉄四条駅より徒歩３分
●TEL／075(371)2552
●／11時30分〜13時30分(L.O.) ●／火
●／昼 5000円 夜10000円
京都 「たん熊本家」
四条通から木屋町を高瀬川に沿って下がると、町家が立ち並ぶ静かな通りになっていきます。
＜鴨川納涼床＞
五月一日より九月三十日迄、東山を借景とした
鴨川の納涼床も京都ならではの真夏の風物詩として好評。
※床のお席代はなし。
●京都市下京区木屋町仏光寺下ル 阪急河原町駅より徒歩５分
●TEL／075（351）1645
●／12時〜15時 ●／日 ●要予約（お弁当は前日、２名から）
●／松花堂弁当5000円〜（一室一組が基本。満室の場合は広間利用）
京都 「たん熊北店」
本格的な京料理が味わえます。
昼は半月弁当、松花堂弁当やミニ懐石。
●京都市中京区西木屋町四条北紙屋町355
河原町通を北へ、四条河原町から3筋目を右に入る
●TEL／075-221ｰ6990
●／12時〜14時 ●／第2,4火 ●要予約
●／半月弁当＜昼＞（吸物＋水物） ---- 3150円
松花堂弁当＜昼＞（先付＋造り＋吸物＋水物）
---- 5250円
京都西陣 「鳥岩楼」
ここの名物は鶏の水炊き。水炊きといってもその辺の物とはものが違います。
長時間鶏のガラを煮出してとっただしは特製で白く色がついています。
このだしで炊くからこそ生れる独特の水炊き。京都では古くからの有名店です。
14時までの親子丼にも、水炊きに使われる旨みのあるスープが付きます。
●京都市上京区五辻通智恵光院西入ル五辻町75
京阪本線三条駅から市バス59系統山越行きで25分、今出川浄福寺下車、徒歩3分
●TEL／075-441-4004
●／12時〜20時 ●／木 ●要予約（親子丼は予約不要）
●／水炊き（予約制） ---- 6000円 親子丼（〜14:00） ---- 800円
京都祇園 「ぎおん琢磨」
祇園白川沿いにある料亭「ぎおん琢磨」。
白川に向かってガラス張りになった店内からは
桜の季節になると息を呑むような夜桜の絶景を望むことが出来ます。
白川の流れも大変美しく、時折、鯉などの川魚が気持ちよさそうに泳いでゆく姿も
見受けられます。
その上お値段も大変リーズナブルで、旬の食材を使ったお料理を5000円で頂けます。
●京都市東山区大和大路通四条上ル二筋目東入末吉町78-3
●TEL／075-525-8187
●／夜 5750円
京都 「枝魯枝魯(ぎろぎろ) 」
京都で予約が難しい店の一つ「枝魯枝魯」。
予約が取れなくて、姉妹店の「ひとしな」に行ったのですが、
店の雰囲気が賑やか過ぎて敬遠したい店でした。
本店の方は非常にCPも料理レベルも高く、
この価格帯の店の中では今、一番「味」・「サービス」共に
すばらしいそうです。
●京都市東山区川端通四条上ル2丁目常盤町177-1
●TEL／075-533-1155
●／夜
京都 「要庵西富家」
静かな佇まいの懐石・数奇屋の宿「要庵西富家」。
数々の雑誌にも紹介されているのでご存じの方も多いでしょう。
宿のしつらえよりも料理の方が有名かもしれません。
●京都市中京区富小路六角下ル
●TEL／075-
●／夜
京都 「摘草料理 美山荘」
京都最高の宿だと思っている美山荘。
大切な日のためにとっておきましょう。
●京都市左京区花脊原地町大悲山
●TEL／075-７４６−０２３１
●／夜
京都祇園 ささ木
祇園で一番予約が取れにくい店で有名な「ささ木」。
この店の真髄は夜のメニューに限ると思いますので、
昼のコースより、夜のコースにした方が賢明かと。
もし「京都で一番旨い和食店を教えて」と言われたら、
間違いなく、この店を紹介します。
カウンター割烹を食べた事のない人でも
緊張せずにリラックスして楽しめるのもいい。
●京都市東山区祇園町北側347-96
●TEL／075-533ｰ3003
●昼のコース5000円、夜のコース1万3000円。
京都 「音戸山山荘畑善」
周山街道で京北町へ向かう起点に近く、
京都盆地を一望できる景色が売り…との評判
5000円のミニ懐石だったんだけどお昼だからといって手抜きなし。
ランチなら5000円で懐石が食べられますし、
最高のロケーションで最高の昼ご飯を食べたいなら、是非。
●京都市右京区鳴滝音戸山町6-18
●TEL／075-462-0109
●／昼 5000円
京都 「御料理 てら川」
量もかなりのものなので、女性だと一番安いコースにしておいた方が
良いかもしれません。
コストパフォーマンスは京都最高クラス(秋限定)。
●京都市東山区松原通大和大路西入ル弓矢町２５
●TEL／075-531-0208
●／昼
京都 「虚無蕎望 なかじん」
蕎麦好きなら地元民でなくても一度は訪れておきたいお店。
是非お昼に行きましょう。
おすすめはなんといってもせいろと粗びき。
ワサビとネギを蕎麦に載せる食べ方がおすすめ。
デザートはそばがきぜんざい。
●京都市東山区東大路三条下ル古川野商店街内 地下鉄東山駅より徒歩２分
●TEL／075（525）0235
●／12時〜14時30分（L.O.） ●／火水
●／昼のおきまり1400円・2100円・2600円、せいろ1000円
京都祇園 「祇園迦陵」
全10品、どんな料理に出会えるか楽しみ。
●祇園甲部歌舞練場の向かい。
●TEL／075-532-0025
昼 3,800円〜 夜7,800円
京都祇園 「桔梗庵」
「田舎亭」の女将さんが始めたのがこの桔梗庵です。
京都の素朴なおばんざいをベースにした箱御膳はもちろん、
一服の為のお茶やデザートも頂けます。
庭園のまん真ん中に咲く枝垂桜は、伝説の桜守・十五代佐野藤右衛門の手によって
植えられたと伝えられています。
高台寺界隈の桜の中で最も早く咲き、
お店のお客さんのみならず、道行く人々の目を和ませています。
そして２階の窓枠を額縁に見立てた額縁桜は、毎日毎時間その姿を変える贅沢な絵画。
普通に眺める桜に飽きてしまったら、ぜひ2階でのお食事をお勧めします。
インクラインのすぐそば、岡崎疎水（琵琶湖疎水）で運行しているのがこの花見舟。
往復3キロの道のりを25分間かけて案内してもらえます。ぜひおすすめです。
岡崎桜回廊 十石舟めぐり
・TEL：075-321-7695（京都府旅行業協同組合）※〜5/8まで連日運行中
・ 乗船料：（大人）1000円 （小人）500円
●東山区高台寺北門前通り下河原東入ル鷲尾町
●TEL／075-561-2028
●／11：30〜22：00 ●／月
●／箱御膳（昼） 2100円（税込）夕食4200円（税込）より ※要予約
京都祇園 「大神」
連日、予約で満席状態が続くカウンター９席だけの割烹「大神」。
●京都市東山区末吉町通縄手通東入ル サカタビル１Ｆ 京阪四条駅より徒歩５分
●TEL／075（533）1611
●／11時30分〜13時（L.O.） ●／木
●／昼 3500円 5000円
京都祇園 「たに本」
料理は常にお造り、椀物、焼物の３品をおまかせの柱にし、
まず魚の目利きのよさをお造り、店の味の看板になるだしを椀物、
そして技のあるところを焼魚で……という構成。
●京都市東山区祇園町南側 京阪四条駅より徒歩５分
●TEL／075（551）8011
●／11時30分〜13時（L.O.） ●／日曜（４月と11月は無休）
●／昼 5000円
京都祇園 「ＧＯＺＵＫＯＮ」
3800円のコースをプリフィクススタイルで楽しめる店。
前菜の盛り合わせ以外は好きなものが選べ、主菜、副菜、椀物、食事の４品は
それぞれ３〜７種類の中からチョイスすることができます。
料理はＧＯ＝ごま、ＺＵ＝豆、ＫＯＮ＝昆布。
●京都市東山区新橋通花見小路東入ル2丁目橋本町417 京阪四条駅より徒歩７分
●TEL／075（532）2880
●／17時〜22時（L.O.） ●／月
●／夜 3800円
京都 「菊乃井」
しぐれめし弁当4000円。
●京都市東山区円山公園真葛ケ原
●TEL／075（561）0015
●／12時〜14時（L.O.） ●／なし
●／しぐれめし弁当4000円〜
京都 「美濃幸」
御茶箱弁当は、野点の茶箱の蓋を開けると、八寸、
さらにその上段を外すと中には汁を入れた棗をはじめ、蕪菁蒸しなど鉢物が数品。
部屋の空き具合により個室利用も可能。２人から利用できる１階の奥の茶室。
こぢんまりとした空間がいい。
●京都市東山区祇園下河原清井町480 京阪四条駅より徒歩12分
●TEL／075（561）0328
●／11時30分〜14時30分（L.O.） ●／不定休 ●要予約
●／御茶箱弁当4500円
京都 「レストランよねむら」
京都でなかなか予約の取れないお店として知られるフレンチ懐石のレストラン。
●京都市東山区八坂鳥居前下ル清井町481-1
八坂神社南門からほど近くにあります
●TEL／075-533-6699
●／ ●／
●／〈昼のコース〉要予約 5,000円・7,000円
京都 「草喰なかひがし」
花背の里にある摘み草料理の名旅館「美山荘」の弟さんがやっています。
食べる頃合いを見計らって、おくどさんで炊いた炊きたてのご飯と、めざしが評判。
お昼は4000円、5000円、6000円の3コース。
予約がなかなかとれない店です。
何回かチャレンジしましたが、無理でした。
●京都府左京区浄土寺石橋町32-3 銀閣寺参道
●TEL／075-752-3500
●／12〜14/18〜21 ●／月休 ●／昼4000円〜
京都祇園 小鍋料理「いさきち」
祇園東部の真ん中辰巳神社近くの細い路地の中間にひっそりと暖簾をかかげているのが、
小鍋屋いさきちです。
１０種類以上ある鍋はすべて備え付けのヒーターでいただく一人鍋。
カウンター８席、座席８席のちいさなお店です。
午前３時まで営業しておりますので、夜遅く京都に来られる方でも大丈夫。
午後１０時以降でもゆっくりお食事ができます。
必ず電話予約をしましょう。
おすすめの湯葉鍋(1500円)は豆乳で炊いた湯葉を食べた後、ニガリを加えておぼろ豆腐も
味わえる1鍋で2度美味しい逸品です。
「にら・もやし・（豚）鍋」( 1.500円)や水菜と油揚げの鍋もおいしい。
ねぎ生姜出し巻きも、絶品！らしい。
●京都市祇園花見小路新橋西入巽小路上ル
祇園新橋のたもと巽大明神の目の前の路地を北に入る
●TEL／075-531-8803
●／18時〜翌3時
●休／日祝
京都烏丸 懐石料理「田ごと名月庵」
お昼の柳弁当1890円や、夜の月替わりのミニ懐石3700円など、
お値打ち価格のコースもあります。ぜひ予約をしてお出かけください。
●京都市中京区柳馬場通四条上ル 阪急京都線烏丸駅より徒歩5分。
●TEL／075-201-8811
●／11:00〜21:00
●休／不定休
京都烏丸 創作和食「四季魚菜 まつり」
ランチメニューは和のお弁当、1000円。お造り、焼き物、煮物、揚げ物、ご飯、
味噌汁、香の物ととても贅沢な内容。
●京都市中京区東洞院御池下ル笹屋町446-5 地下鉄烏丸御池駅より徒歩5分。
●TEL／075-223-0888
●／11:30〜13:30、17:30〜24:30
●休／月
京都四条河原町 甘味処「月ヶ瀬」
看板メニューのみつ豆やあんみつのほかに、夏場はかき氷、
冬場はぜんざいと昔ながらの甘味が楽しめます。
抹茶クリームみつ豆、クリーム宇治氷を食べたい〜！
少しわかりにくい場所にあります。
●京都市中京区河原町通四条上ル二筋目東入ル
京阪四条駅・阪急河原町駅より徒歩8分。
●TEL／075-221-4104
●／12:30〜20:00
●休／水
京都烏丸御池 くずし懐石「縁」
懐石の枠を取り払った料理を提供しているお店。
世界の食材を積極的に取り入れ、懐石の枠を取り払った料理を提供しているそうです。
お昼の点心は3,000円。他に5,000円の懐石料理があります。夜の懐石は6,000円から。
別途、サービス料が10％かかります。
●京都市中京区堺町通姉小路上ル丸木材木町168
地下鉄烏丸御池駅・京都市役所前駅より徒歩7分。
●TEL／075-221-9223
●／11:00〜14:00、17:00〜21:00
●休／木（月末のみ水・木）
京都 「三嶋亭」
昼の3時までは ランチタイムサービス。
すき焼きか オイル焼きが 約3000でいただけます。
三嶋亭のすき焼きは、創業以来変わらぬ独特の手順で調理される。
まず、炭火に近い性質の熱が得られることから、昭和初期に採用された電熱器の上で、
八角形の鍋を充分に温める。
次に砂糖を薄く広げ、その上に客の数だけ霜降り肉を並べて焼き、
割下をかけて焼いてから肉を一枚食べる。
その後は、通常のすき焼きと同じように、葱や糸こんにゃく、豆腐などの具を入れ、
肉とともに焼いて食べる。
●京都市中京区寺町通三条下ル
●TEL／075--221-0003
●／11:30〜15:00
●休／水
京都二年坂 「阿古屋茶屋」
1200円のお茶漬けバイキングが有名。25種類の京漬け物と3種類のご版がお変わり自由。
湯豆腐や釜揚げうどんもあるらしい。
「京都でお茶漬け食べ放題の店に行って来たよ！」と自慢できるでしょう。
●二年坂
●TEL／075-533-2267 ●休／なし
●／11時〜17時
滋賀 大津 「ブルーベリーフィールド紀伊國屋」
滋賀・大津の堅田から車で山を登ること数十分。
辿り着くまでの狭い登り坂の一本道さえクリアできれば、
眼下にブルーベリー畑と琵琶湖が広がっていて、
信州のオーベルジュへ旅行に来たような雰囲気が味わえる。
このレストランには「樹樹」というパン屋さんもあるので
帰り道にでも寄ってみてはいかがでしょうか。
●滋賀県大津市伊香立上竜華673
●TEL／077-598-2623 ●３月〜12月のみ
●／モーニングティセット9:30〜11:00 1300円
ランチ（要予約）11:30〜15:30 3500円
大阪「PONTE VECCHIO」
ここのパスタがおいしいって噂です。
場所も阪急百貨店内にあるのでアクセスもばつぐん！
昼に行くと2000円のプリフィクスのコースのみだそうです。
ミネラルウォーターは、ガス入りがお勧めらしい。
一度行ったのだけれど、大勢待っていたので、断念！
ぜひ再度チャレンジしたい〜。
●梅田阪急百貨店4F
●TEL／ ●休／
大阪鶴橋「白雲台」
ここの全州式ビビンバとチヂミ、本格手打ち冷麺、それに焼肉がおいしいらしい。
●鶴橋駅前
●TEL／06-6774-4129 ●休／水・第3火曜日
●ランチ 11:30〜14:30(火〜土)
ランチ 11:30〜15:00(日・祝)
ディナー 17:00〜22:00(月〜日
兵庫篠山「ろあん松田」
「盛り」は1400円。
基本的に予約制だし（ただし空いていればフリでも入れる）
ちゃんと予約を入れてこの店のために遠路車を走らせてもいい。
昼は12時と14時の2回の入れ替え制。
席数も、広め座敷にゆったり３卓＋別室１部屋だけなので、予約は必須。
粗挽き（煮物＋粗引き蕎麦＋蕎麦湯＋漬物＋デザート）1700円、
盛り（煮物＋盛り蕎麦＋蕎麦湯＋漬物＋デザート）1700円
●兵庫県篠山市丸山154 ●TEL／0795-52-7755
●／12〜14時 /17〜18時
●休／月火
兵庫篠山「一会庵」
丹波篠山の田圃の中にある茅葺き屋根。
看板も何もないから迷うこと必至。
でも探してまで行きたい。自家栽培で自家挽きの蕎麦。
冬は囲炉裏のそばが、暖かい時期は縁側よりがよろしいのでは。
おおもり、、＋おろしそば、、＋そばがきぜんざいを食べたい！！
土日は最低でも３０分前には行っておいた方がよいでしょう。
●兵庫県篠山市大熊10-2 ●TEL／0795-52-1484
●11.30〜15（売り切れまで）
●休／木
兵庫篠山「一眞坊」
建築後約300年が経過していると推測される丹波の古い百姓屋敷を改装したもの。
もりそば 850円
●兵庫県篠山市大熊10-2
国道１７６号線を北上し、「古市」の交差点を左折（国道３７２号線へ）、
踏み切りを越えて最初の路地を入ったところ
●TEL／0795-95-1113
●11.00〜15:00
●休／木
兵庫竹野「北野屋」
農家レストラン
神邉高原と背中合わせにある山間の静かな農村にあります。
但馬牛を囲炉裏の火で焼いて食べる炭火焼き御前4000円。
１日１組の離れもあります。
故郷に帰ったかのようなのんびりとした時間が過ごせるでしょう。
●兵庫県城崎郡竹野町三原583
播但連絡道和田山ICよりR312、R9、R178経由、香住方面へ1時間30分
●TEL／0796-48-0714
●11.00〜19:00
●休／不定休
兵庫城崎「美登里亭」
そば粉を使ったホットケーキが地元でも評判のお店。
つなぎには山芋を使用しています。
●兵庫県城崎温泉
●TEL／0796-32-2578
●9：00〜17：00
●休／火
兵庫温泉町「民宿愛宕荘 和の泉」
農家レストラン
どぶろく「和の泉」１号が完成。
民宿「愛宕荘」と併設の農家レストラン「愛宕荘 和の泉」で販売、提供する。
１・８リットル入り３６００円。
●兵庫県温泉町丹土144
●TEL／0796-92-1626
●
●休／
奈良 蕎麦「玄」
銘酒春鹿の離れを使用した素朴な風情。
そばはつなぎなしの石臼挽きで腰があり香りも高い。
「田舎そば」「せいろ」「おろし」も絶品といわれている。
また、ここのそば湯は挽いたそばを足して濃くしてあるらしい。
●奈良市福智院町23-2 猿沢の池から歩いて10分
●TEL／0742-27-6868 ●休／土日月 ●要予約
●／11.30〜14
奈良 食の円居なず菜（しょくのまどい なずな）
和の食材や大和のお野菜を中心に、秋篠の森ならではの創作料理
●奈良市中山町1534
近鉄奈良線または京都線の「大和西大寺」より
奈良交通バス「押熊行き」乗車。「平城中山」下車。徒歩5分。
※バス停からは…バスの進行方向にある小さな橋を渡ってすぐ右に曲がってください。
そのまままっすぐ、途中で高架をくぐると左手に見えてきます。
●要予約
●TEL／0742-52-8560 ●休／火曜・第3水曜定休（月曜日の夕食は休み）
●昼／11.00〜12:30 13:00〜14:30（2940円/3990円のコース）
夜／19:00〜21:00 （3990円/5775円/7350円のコース）
奈良 くるみの木（一条店）
季節の野菜を ふんだんに使った、体にやさしい週替わりの おばんざいと混ぜご飯。
おすすめのランチです。
くるみの木のヘルシーランチ 珈琲 or りんごジュース付き 1365円
●ＡM11:30〜[木〜水] 土日祝もランチあり。 予約可 なくなり次第終了
「金曜日ハ晩ゴハン」（一条店）
一条店では金曜日のみ晩ご飯があります。
週替わりのメイン料理とお惣菜がいろいろ…。お味噌汁付き
季節のお野菜を使った週替わりの和食膳。
「くるみの木の和の晩ごはん」 1365円（税込）
夕暮れからのゆったりとした店内は昼間とはまた違う魅力があります。
（予約もできますよ。 17：30〜21：00 ラストオーダー20：00）
●TEL／0742-23-8286
●奈良市法蓮町567−1
近鉄奈良駅13番のりば (orJR奈良駅)教育大附属中学校前バス停下車徒歩３分
●要予約
●休／第３水曜日
●ＡM11:30〜[木〜水] なくなり次第終了
AM11:30〜PM5：30(LO 5:00)
毎週金曜日のみAM11:30〜PM9：00(LO 8:00)
奈良 くるみの木（フィールデイズ店）
雑穀ごはんや具だくさんのおかずごはんを中心にしたお野菜たっぷりの
ヘルシーなランチ。
自家製のデザートもついています。
フィールデイズランチ 珈琲 or 紅茶付き 1365円
土日祝はランチがお休みになりますが、
天然酵母の生地を使ったおいしいピッツアやオリジナルパスタ、
オムライスやカレーをご用意しております。
土日は夜22時まで営業しています。
●奈良市柏木町581−1
近鉄奈良駅12番のりば恋の窪行柏木町バス停下車 北へ徒歩３分
●予約可
●TEL／0742-36-7186 ●休／第３水曜日
●AM11:30〜[月〜金] なくなり次第終了
AM11:30〜PM6：00 (土日祝AM11:30〜PM10：00）
(LO food PM8:00/ drink PM8:30)
和歌山中辺路 とがの木茶屋
世界遺産に指定された「熊野古道中辺路」で今も商いを続けている茶屋は
「とがの木茶屋」１軒だけ。およそ300年前の木材が使われているこちらの茶屋で、
ちょっとお昼のご飯休憩。茅葺きの家で「茶粥」を堪能したい。
さんまのなれ寿司やめはり寿司が付く茶粥定食2100円。お変わり自由で食べ放題
●和歌山県中辺路長野中393
●完全予約制
●TEL／0739-65-0320 ●休／不定休
●茶粥定食2100円
鳴門「はがまや八十八」
●鳴門市撫養町小桑島字前浜54 鳴門駅ジャスコ付近
●TEL／088-685-1074
●／11：30〜22：00
●休／水曜日
徳島「婆娑羅」
全国的に有名な料亭「青柳」の割烹、徳島を代表する名店です。
●徳島市鷹匠町1丁目
●TEL／088-655-5311
●／12:00〜14:00
●休／日祝
徳島土成 温石「美菜味」
完全予約制の懐石料理のお店。お昼と夜一組ずつ。（人数制限は特にありません）
ご主人の料理の腕は抜群だそうですよ。
昼3500円〜、夜5000円〜。
●徳島県板野郡土成町吉田字川久保（徳島自動車道「土成I.C.」から車で3分）
●TEL／088-695-5097
●／要予約
●休／不定休
香川 ［かめびし屋］
お醤油のよさをもっと気軽に楽しんでもらおうという願いから、
２００３年４月にうどん屋を敷地内に建てて自家製の醤油を使った、
うどんが食べれるのだそうです。
しょうゆうどん 400円
●香川県東かがわ市引田２１７４）
●TEL／0879ｰ33ｰ2555
●／11:00〜14:00（土日のみの営業）
徳島藍住 手打ちうどん「楽屋」
築１２０年の農家をほぼそのまま手打ちうどんのお店にしています
●鳴門市藍住町住吉字藤ノ木１１７の１
●TEL／088ｰ692ｰ1733
●／10：00〜21：00
●休／なし
高知 「ビストロムッシュ」
有名なフランス料理人です。料理は大層美味でお安いので客で満員なので、
予約をいれておいたほうがいいですよ。
魚ランチ1575円、特製カツオ丼900円もあります。
●高知県高知市廿代町8-2
●TEL／088ｰ822-8884
●／11：30〜15：00
●休／月
高知土佐久礼 「浜ちゃん」
久礼大正町市場の中程の「浜ちゃん」でかつおのたたき定食700円
他に30軒ほどの店が市を立てている。総菜屋さんのおでんはなんと150円。
●高知県土佐久礼駅徒歩6分
●TEL／0889ｰ52ｰ2060
●／10：00〜16：00
●休／なし
高知土佐久礼 「高知屋」
ところ天150円
●高知県土佐久礼駅徒歩8分
●TEL／0889ｰ52ｰ3399
●／9：00〜17：00
●休／不定休
愛媛県宇和島 「レストラン シレーヌ」
駅隣の便利でリーズナブルなお店
昼ご飯に南伊予のさつま膳700円を。
宮崎の冷や汁のようなもので、鯛の身と麦味噌を焼いてすり鉢であたり、
鯛の骨でとっただしでのばしたもの。
●愛媛県宇和島駅横ホテルクレメント宇和島内
●TEL／0895ｰ23ｰ6133
●／7：00〜20：30 さつま膳は11:00〜
別府「アプランティ」
フランスレストラン。
●ホテルニューツルタ内8 ●TEL／0977-23-2887
●／11時〜14時 17時〜20時
●休／日
熊本 阿蘇一宮神社 「お食事処はなびし」
「田舎いなり御膳」1575円は、にぎりこぶし程もある大きないなりずし2つに、
馬刺し、だご汁、山菜小鉢2品、デザート付き。
●阿蘇郡一の宮町宮地仲通り3093
●TEL／0967-22-0896
●11:30〜15:00、17:30〜22:30オーダーストップ
●休／水
熊本産山「民宿 大平の上」（だいらのうえ）
直営の牧場で育てたあか牛の料理や古民家づくりの宿泊棟など、
のんびり泊まれて、名物グルメも堪能できます。
宿の食事処「囲炉裏」で山里の食材をふんだんに使った料理と女将さんお手製の
漬物をいただけます。
●熊本県阿蘇郡産山村 ●TEL／0967-25-2267
●ランチ2,950円より（税込） ※要予約
●１泊２食付 7,000円（税込）
熊本産山「民宿 山の里」
自家牧場で育てている「あか牛」のヒレステーキは、
ボリュームのある２００グラム。
●熊本県阿蘇郡産山村 ●TEL／0967-25-2253
●あか牛ヒレステーキ 4,000円 （税込） ※要予約
●１泊２食付 8,000円より（税込）
熊本南阿蘇「めるころ」
休みの日には、お客さんが九州各地から集まるパン工房「めるころ」。
有機栽培の小麦粉を使い、手間ひまかけて作った焼きたての自家製パンは、
必ず、夕方には売り切れてしまうそうです。
ずっしりと重みのある「めるころ」のパン。その美味しさの決め手は、
発酵させたレーズンからとる天然酵母にあります。このレーズンまでも有機栽培された
ものを厳選。ご主人、素材選びにはどこまでも手が抜けないといいます。
このレーズンの天然酵母と小麦粉と混ぜパン種を作ってゆくのです。
ファックスで注文可
●熊本県阿蘇郡長陽村大字河陽坂の上3765
熊本から高森へ向かう国道３２５号線沿い ●TEL／0967-67-2056
●9：00〜19：00（12月〜3月は〜18：00）
●定休日 月
熊本南阿蘇「蕎麦や 漱石」
東京で蕎麦屋をされていた頃から雑誌などで取り上げられ注目を浴びていたようだ。
国産のそばの実を石臼で引き、白水の湧き水で打つ。
●阿蘇郡南阿蘇村河陽3781-1
めるころの隣の細道を２０ｍくらい入っていくとある ●TEL／0967-67-0504
●11:30〜16:00(なくなり次第終了)
●定休日 火曜、第2・4水曜(祭日の場合は営業)
畜産農家が経営する炭火焼の店「小次郎渕」
黒毛和牛のみ。肉質がやわらかで、味がいい。辻農園の焼肉と釜飯の店。
1人前2000円の盛り合わせ。
SPF豚のスペアリブ、地鶏、特上牛のラム肉などを、炭火でいただけます。
牛肉は口の中でとろんと溶けていくほどやわらかく、舌の上に深い余韻を残してくれます。
牛肉をおいしくいただくコツは、焼き過ぎないことにあり！
●熊本県阿蘇郡阿蘇町黒川小次郎渕
国道57号線から212号線へ。内牧方面へ150mほど先にある看板が目印です
●TEL／0967-34-0945
●12:00〜20:30オーダーストップ、15:00〜17:00は休みの場合あり
●定休日 不定
熊本甲佐町「やな場」
熊本県のほぼ中心に位置する甲佐町。
町の中央には一級河川の緑川が流れ、その川沿いに『やな場』があります。
毎年6月から10月に解禁になるアユ漁。『やな場』もその期間に合わせて営業しています。
メインメニューの「やな場コース(3790円)」は、
鮎の塩焼きに味噌焼き、刺身、南蛮漬け、うるか、吸い物、鮎めしなど全8品。
約6匹分のアユをいろいろな料理で楽しめる、まさにアユづくしのコース。
コースメニューはそれぞれ単品でも注文ができます。
涼しげな風が吹き抜けるあずま屋でアユ料理をいただけば、気分はまさにお殿様。
●熊本県上益城郡甲佐町豊内194 御船ICより
●TEL／096-234-0125
●11:00〜20:30(営業期間6月〜10月末)
●定休日 第1・3水曜
西鹿児島「鶏飯屋 じゅん坊」
ここは西鹿児島駅前の朝市の場所の奥にある鶏飯屋。
丸鶏のスープをお茶漬けのようにかけて食べる絶品の定食屋です。
●鹿児島市中央町１５−１ ●TEL／099-206-3005
●6:00〜13:30（オーダーストップ）