★ お茶について
○ お茶について
○ お茶の味について
○ お茶の紹介 １．印雑 ２．長生殿 霧山無心
○ 夏目漱石の「草枕」
○ お茶の紹介 ３．星野しずく
○ お茶に関する書籍について
○ お茶の紹介 ４．初づみ
○ お茶の味について
○ お茶の紹介 ５．自然仕立て手摘み茶
○ お茶の歴史
○ お茶の紹介 ６．初摘
○ 現在のお茶の問題点
○ 煎茶道について
○ どのようなお茶を選ぶべきか
○ お茶の老舗
○ お茶の紹介 ７． 賜賞大門
○ お茶の紹介 ８． 松風 天上天下一 あさつゆ
○ 釜炒り茶
○ 技術の成果 ー 蘭龍と玉蘭、そして藤かおり
○ わかりやすいお茶（入門茶）とは
○ お茶の紹介 ９． 天下一 しゃん
○ お茶の紹介 １０．横沢大沢 清水大平
○ お茶の紹介 １１．亀の齢 常盤木 勢龍
★ お茶の入れ方
○ お茶の入れ方 その１
○ お茶の入れ方 その２
○ お茶の入れ方 お茶をいれるときの注意
○ お茶の入れ方 どの家庭にもあるあり合わせの茶碗を使ってのお茶の
いれかた
★ 水について
○ 水について 別府弁天池湧水 その１
○ 水の紹介 別府弁天池湧水 その２ 六甲のおいしい水
○ 水の紹介 石鎚山のおいしい水
○ 水の紹介 岩舟の水
○ 水について 硬水と軟水
○ 水の紹介 長生きの水
★ 茶器について
○ 茶器の楽しみ
○ 茶器の選び方 急須 横手急須 後手急須 上手急須 宝瓶
○ 急須の選び方 陶器と磁器、炻器 良い急須を選ぶには
○ 茶器について 急須の注ぎ口
○ 茶器について 煎茶の道具について
○ 茶器について 秦秀雄氏と万古の急須
○ 茶器について 玉露と絞り出し
○ 煎茶器の手入れ
○ 湯瓶（ ボーフラ ）で湧かしたお湯で淹れたお茶の味
○ 茶器の価値について 手作りのステンレスの茶筒 茶器の価値について
○ 茶器の入手先について 陶器屋さんで買う場合 お茶屋さんで買う場合
骨董屋さんで買う場合
○ 萩焼の魅力
★ お菓子について
○ お菓子について
○ お菓子の紹介 もみじ饅頭 岩村もみじ屋
○ 日本各地のお菓子について
○ お菓子の紹介 旭川 芭蕉庵
○ 失われた名菓 釣鐘堂
○ 失われた銘菓 鶴の子 久志記 湖月堂
○ 失われた銘菓 長崎の梅が枝餅
○ お菓子の紹介 舌鼓 山陰堂
○ 日常の和菓子 紅い羊羹 稲荷饅頭 蒸し饅頭 回転焼 鯛焼き
蒸気船饅頭 松かさ焼き
○ お菓子の紹介 ひしほ饅頭 練り羊羹 吾妻堂
○ お菓子の紹介 玉椿 伊勢屋本店
○ 広島の和菓子 柿を使った和菓子 大石餅
○ 町の和菓子屋さん
○ お菓子の紹介 黒椿 笹屋
○ お菓子の紹介 越山餅 白雪堂越山
★ 茶器の紹介
○ お茶の道具の選び方
○ 有田焼
煎茶器 白磁 色絵 染付
急須 白磁 染付 陶器
茶碗 色絵 染付 陶器 すすり茶碗
湯冷まし 陶器
○ 備前焼
煎茶器
急須
宝瓶
茶碗
○ 京焼
煎茶器
急須
宝瓶
茶碗
湯冷まし
○ 九谷焼
煎茶器
急須
茶椀
○ 常滑焼
煎茶器
急須
宝瓶
湯冷まし
○ 中国の茶器
煎茶器
急須
茶碗
蓋椀
○ 万古焼
急須
宝瓶
○ 萩焼
煎茶器
宝瓶
湯冷まし
○ 砥部焼
煎茶器
急須
○ 朝日焼
煎茶器
宝瓶
茶碗
○ 美濃焼 瀬戸焼
志野
煎茶器
織部
煎茶器
茶碗
○ その他の産地
煎茶器
急須
宝瓶
茶碗
湯冷まし 白磁 染付 陶器
○ 茶托
漆器
銀
鎌倉彫
錫
銅
木
陶磁器
○ 盆
欅
春慶塗
輪島塗
山中塗
堆朱
その他の漆器
白木
○ 急須台
銅
黒檀
漆器
錫
その他
○ 茶筒 茶壺
錫
銅 黄銅
ブリキ
木製
ステンレス
○ 茶櫃 器局 堤藍
茶櫃
器局
堤藍
○ 膳
お膳
○ 湯沸かし ボーフラ 涼炉 瓶掛
湯沸かし
ボーフラ
涼炉
瓶掛
★ 日本文化に対する私見
○ 日本文化の衰退
○ ブームの功罪
○ マスコミ報道について ＮＨＫ（１）歴史について
○ 宮本武蔵のこと
○ 司馬遼太郎について
○ マスコミ報道について ＮＨＫ（２）古武術のこと
○ マスコミ報道について ＮＨＫ（３）手揉み茶
○ 純粋な日本文化
○ 古武道と現代武道の比較 剣道と古流剣術
○ 古武道と現代武道の比較 柔道と柔術
○ 古武道と現代武道の比較 稽古について
○ マスコミ報道について 民放
○ 食について
○ 現代人の味覚について
○ 地方の食文化について 故郷の味（１）
○ 地方の食文化について 故郷の味（２） 「さいとう」の支那そば
○ 地方の食文化について 故郷の味（３） 「駅前グリル」のやきめし
○ 地方の食文化について 故郷の味（４） 「駅前グリル」のローストチキン
○ 失われた味 広島（１） 「ボルガ」のコーヒー
○ 失われた味 広島（２） 「江戸天」の料理 「龍譚亭」のラーメン
○ 家庭の味 なつみかんのジュース
○ 家庭の味 あくまき
★ 自己紹介
○ 自己紹介