美味しいレシピ！スイートポテトの巻

1.まずは、下準備しましょう！ 　まず、全ての材料を、はかりで計っておきます。 　 さつまいもは、輪切りにして厚く皮をむいた状態で量ります。ちゃんと400gぴったりにしておいてください。その後、水でさらしておきます。 　バターは、耐熱容器に入れ、40秒くらいレンジでチンして、溶かしておきます。 　卵は白身と黄身をわけておいてください。黄身は照り出し用に、少し取り分けておいて。 　牛乳も、計量カップで量って、冷蔵庫から出しておきましょう。
	スイートポテト材料
2.さつまいもを煮ましょう！ 　鍋に水を入れ、さつまいもを、強火→中火で20分煮ます。レンジで上手く、ふかせる人はレンジでもOK！ 　 さつまいもが煮えたら、水気をきって大きめのボウルに入れ、あついうちにつぶします。冷えるとつぶせなくなるので注意！手早くやりましょう。ママはしゃもじやすりこぎでつぶしてます♪ 　さつまいもがなめらかになったら、（多少つぶがあってもOKです）オーブンを180度に温め始めます。予熱ありのオーブンの人は20分＋予熱で。
	つぶします！
3.材料をまぜましょう！ 　材料を全部いれて、まぜます！よ〜く（でもさっと）まぜまぜします。 　ここで、裏ごしとかすると、もっといいのでしょうが、簡単スイートポテトなので、このまま行きます。
	混ぜて滑らかにします
4.焼きます！ 　天板に、アルミカップ（またはカップケーキ用の紙製カップなど）を並べ、まぜた材料をつめます。 　とりわけておいた黄身に少量の水を加え、カップケーキの表面に塗ります。 　オーブンが180度になったら、15分〜20分くらい、表面がきつね色になるまで焼きます。オーブンによって焼きあがり時間は微妙に違うと思います。
	スイートポテトっぽくなってきました
5.出来あがり！ 　後は、美味しく頂くだけ♪　どうでしょう？　上手く出来ましたか？
	スイートポテト完成♪

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