| ピロール農法で栽培されたおコメのことです。 水田にピロール資材をまいて栽培すると、従来栽培のおコメよりさまざまな能力において優れたコメができあがります。 ピロール米のチカラとは弱アルカリ性、高カルシウム、亜鉛豊富、残留農薬の検出ゼロ、ビタミンB12を含むなど多岐にわたります。 |
ピロール米のチカラ 弱アルカリ性⇒血液さらさら 高カルシウム⇒骨粗鬆症の予防 亜鉛豊富 ⇒体内の化学添加物の排出効果（特に肝臓にたまっています） 残留農薬の検出ゼロ⇒土中に残るダイオキシン類やトリハロメタンも分解します ビタミンＢ１２を含む⇒通常米ではありえません。体内修正、脳細胞の活性化を司るビタミンです。 |
三代目コメント お恥ずかしい話ですがこのおコメに出会うまでピロール米もピロール農法も知りませんでした。最初胃潰瘍の原因物質だと思ったぐらいです。 実際に話を聞いてから取り扱いをはじめるまでにすこしの間がありました。現状の有機栽培や特別栽培との差が理解できていなかったせいです。ピロールを単なる有機資材ぐらいにしかとらえていなかったためでした。 おコメ屋として、また一人の消費者として自身の食べているコメへの安心感には関心があったつもりでしたが、特別栽培米と比べての価格の高さが引っかかっていたのです。しかし、自分で調べたり、ピロール農法の当事者に話を聞いたりしたことで考えが改まり取り扱いにいたりました。 ピロール農法ではピロール資材を水田にまく以外は普通のおコメのつくりかたをします。農薬も使います。しかし最終的に残留農薬は検出されません。ピロールには農薬の分解能力があるからです。土壌に酸素を多く含ませ稲を活性化することでおいしく、そしてすぐれたおコメができるのです。 三代目はこのおコメに注目しています。大切に販売していきたい米屋のコメです。 |
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食べ続けるとピロール独特の味わいがわかってきます。そうなると普通のおコメにはもどれないかも・・・。 |
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