☆業界組織の概要
☆事業
◆組織の構成
豆富製造業には、組織制度の歴史的変遷等により、全国組織としての次の３団体がありますが
これら３団体をもって「略称：全豆連」と総称し、一体的な運営を行っています。
１．全国豆腐油揚共同組合連合会
設立：昭和２５年１１月１１日
会員：１７組合(県域組合、傘下構成員１､８８８企業)
出資金：５､３５５千円
２．全国豆腐油揚商工組合連合会
設立：昭和３６年３月２８日
会員：３４組合(県域組合、傘下構成員６､６０８企業)
出資金：２０､２１１千円
３．財団法人 豆腐会館
設立：昭和３０年１０月２１日
会員：４４組合
注)３団体の傘下構成員は７､２７７企業
◆組織の推移
昭和１４年 全国豆腐商業組合連合会を設立
(原材料の確保・営業統制等を目的とする。商業組合法による。)
昭和１６年 全国豆腐統制組合に改組
(商工組合法による。昭和２２年同法廃止により解散)
昭和２２年 豆腐協会設立(任意組織)
昭和２５年 全国豆腐商工業協同組合連合会設立
(中小企業等共同組合法による)
昭和３０年 現連合会名に名称変更
(業界の全国組織としての諸活動とともに、統制解除になった原料大豆の
共同購入・凝固剤の自主検査等を行う。)
昭和３０年 財団法人豆腐会館設立
(昭和３１年５月豆腐会館竣工、同４７年１０月会館建替＜全豆ビル＞)
昭和３２年 「中小企業団体の組織に関する法律」の公布に伴い県組合の商工組合への
組織変更を指導する。
昭和３６年 全国豆腐油揚商工組合連合会設立
(以後、協同組合連合会と二本建で運営する。)
◆事業
３団体の次の事業について、一体的運営を行っています。
全国豆腐油揚協同組合連合会
全国豆腐油揚商工組合連合会
豆腐製造業に関する情報収集・提供、指導教育、調査研究
原材料の共同購入、宣伝普及活動、その他
財団法人豆腐会館
豆腐会館の管理運営、豆腐類の情報収集・提供、調査研究
豆腐類製造従事者の福利共済、その他
☆天秤棒
