☆豆富と栄養・健康
☆機能性食品としての効用☆
☆⑧骨や歯に、ストレスにも効果＜カルシウム＞
◇カルシウムは、骨や歯を作っている重要な物質(ミネラル)ですが、不足するとイライラし
神経過敏になるといわれ、精神の安定にも関与しているようです。
日本人のカルシウム不足が指摘されていますが、豆富には結構カルシウムが含まれて
います(木綿豆富１００g中１２０mg)。また、吸収に難点のあるカルシウムが、豆富の良質な
タンパクによって吸収が格段と促進されるといわれます。