このところ焼き肉以外の未知の韓国料理の世界を紹介する家庭料理店が根づきつつある。海慶園はその中でもアットホームな雰囲気と本物のうまさで出色の一軒。場所は丸の内線は中野新橋、駅から徒歩一分。女性連れも入りやすそうなすっきりした外装。美人のママさんと気だてのいい若い男女がお出迎え。運良く入れたが、じきに満席に。

　メニューは多彩。本日は「生補薬酒（センボヤッチュ）」を頼んでみよう。ワインのような味わい。そこにワタリガニのキムチ、ケジャン（１３００円）がきた。真っ赤である。その大きな殻を頬ばると・・甘エビのようなトロっとした甘さ、そして皮膚を刺激するぴりぴりが交互にやってくる。酒が進むぞ。

　さっぱりした水キムチの汁とダイコンを楽しんでいると、王豚足（２〜３人前、１７００円）が。おお、片足分が大皿にどかっと盛られサンチュ、ゴマの葉、生ニンニクが大量に添えられているではないか。そこいらの蒸気に当てただけの白っぽいやつとは大違い、きっちり薬草で蒸してある。野菜に包むヘルシーさは家庭料理の神髄ではないか。

　スジのスープ（９００円）も脂が抜けて、さっぱり味。それでいてゼラチンが濃厚で歯にまとわりつく。最後はホルモン鍋（２５００円、２〜３人前）。厨房でぐらぐら煮えたのを運んでくる。中身はしいたけ・白菜・人参など多種の野菜と豆腐。それにズッキーニ・もちまで入っている。味噌を加えると、胃や腸などのホルモンが柔らかく馴染む。真っ赤な汁も飲むと味が深い。食べ進むと、「ごはん入れますか」。当店お薦めのお焦げだ。これはうまい！

　他に生地のふわふわ感とネギの多さがが絶品のチヂミなど、書ききれない。ママさんは天性の料理上手。プロとしての料理屋勤めもなく知人に評判の良かった料理を商品化、素材は本国から取り寄せて一年半前に開店したという。生粋の家庭料理の名店だ。

＊３０００円以上の飲食で、ドリンク無料券１枚配布中。

＜韓国式焼き肉＞
サンギョッサル（黒豚三枚バラ肉の焼き肉、２人前）１５００円
上チュムロ（すきやき、２人前）１７００円
トゥンシン（上カルビの石板焼き）１７００円

＜麺・ごはん＞
冷麺　８５０円
ビビン麺　９５０円
トック（雑煮）１０００円
石焼きビビンバ　１０００円

＜鍋＞
キムチ鍋・豆腐鍋・味噌鍋　１０００円
あんこう鍋（２〜３人前）　２８００円
じゃがいもと豚骨の鍋（同）　２５００円

＜チヂミ＞
モドムヂョン（チヂミ盛り合わせ、２人前）１５００円
ネギチヂミ、キムチチヂミ、韓国風海鮮お好み焼き　１３００円

＜その他＞
太刀魚の辛煮　８００円
タラステーキ　７００円
すじ炒め　　　９００円
韓国風海苔巻き　７００円
参鶏湯（１羽）　２５００円

＜酒類＞
ビール　生　５００円、ドライ６００円
レモンサワー　４００円
自家製梅サワー　４００円　
冷酒　８００円
人参酒（１０年もの）１２００円
ワイン（赤白）１２００円