移転しました

茗荷谷駅改札口から１０Ｍ　三菱銀行クイックコーナとなり

　ところがここに注目の一軒がある。高田馬場の駅近く、三二年間営業の「うどの大木」は、三年前から備長炭と「名古屋コーチン」の店としてリニューアルして以来、３〜４千円で満腹する地どり専門店として口コミで熱狂的なリピーターを集めている。

　木戸を開けると店内ははや盛況。さっそく地ビール「独歩」デュンケル（６８０円）で乾杯。「ハツの醤油漬け」（４５０円）は半生にニンニクが浸みて、とろり。ビールのコクによく合う。「とりさし三品」（７５０円）はササミ・レバー・砂肝。付け汁も生姜ニンニク・胡麻油・わさび醤油の三種で、レモンを垂らすとしっとり・ねっとり・あっさり。ビールが進んで次は中生（５３０円）だ。

　肝心の焼き鳥は「６本盛り合わせ」（１５００円）を注文。レバーは刺身のに周囲のみ火を通してある。つくねは骨がこりこり。ねぎ間は肉感がありジューシー。ササミは表面のみ炙ってあり、わさびにていただく。付け合わせに登場のキャベツとタマネギのサラダも合いの手として絶妙。

　名物は鶏鍋（９００円）。おねえさんがお世話してくれるが、メニュー裏には四コマ漫画で解説も。レバー・砂肝は半生で上げ、薄くそいだネギで口直ししながら食すと汗が吹き出る。正肉の皮付きの部分は味が深い！最後は雑炊で締め、サービスの鶏スープで完結。いや、うまかった！！越の寒梅純米吟醸（半合７５０円）など、酒もうれしいラインナップだ。