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和飲塾 日本酒コース
現在、第１期「初級和飲塾 日本酒コース」が、今年の春から１年間開催しております。しかし、次回秋からは６ヶ月に変更いたしまして（２００９年１０月から２０１０年３月まで）、第２期を募集しております。
日時 ： １０月から土曜日に毎月１回、来年３月までの６ヶ月間
計６回
時間 ： １３時３０分から１５時３０分までの２時間
場所 ： 友野屋酒店２階にて
会費 ： ４，０００円×６回で、計２４，０００円
（日本酒代と酒の肴代等）
（一括払い）
参加資格 ： 日本酒に興味があり、入門・初心者の方
（お詳しい方、マニアックな方はお断りするかもしれま
せん）
募集人数 ： ８名
講師 ： とものや店長 吉原健太郎 （利き酒師）
内容 ： 日本酒のことについて勉強をして毎回数種類の試飲を
いたしますが、酒の肴やお料理との相性なども実践して
いきたいと思います。
この講座とは別に、年に何回か蔵元さんに来ていただいたり、
蔵元さんを訪問したり、料飲店さんで楽しむなどのイベントを
企画いたしますので、その際は優先的にご出席できるようにしたいと
思います。
日程 ： 第１期は、２００９年８月は休み、９月１１日、１０月１６日、１１月１３日、
１２月は休み、２０１０年１月１５日、２月１２日、３月１２日です。
第２期は、２００９年１０月３日、１１月７日、１２月５日、
２０１０年１月１６日、２月６日、３月６日です。
内容
第１回 日本酒とは？（歴史や造りについて）
第２回 「造りによる違い」
第３回 「お米による違い」
第４回 「日本酒の美味しい飲み方と飲用温度」
第５回 「タイプ別分類」
第６回 「日本酒とお料理との相性」
このほかに、蔵元さんが来店したときの日本酒会や、蔵元さんを訪問するツアーを予定しています。
この講座にご参加に方は、優先的に参加できるようにしたいと考えております。
現在、第１期は３名で開講しております。次回の第２期は１０月からで、募集を開始しています。
現在の第１期塾生の方々からの「こうして欲しい」との声にできる限り対応し、それに応えてより良いものとしていきたいと考えております。
また、当店での取り扱い銘柄は限られていて、いわゆる有名銘柄はございません。しかし、このコースがきっかけとなり、少しでも伝統的なお酒である日本酒を知ることによって、今後の日本酒を飲む楽しみや日本酒のある生活がより深みのあるものになれば幸いです。
日本酒にご興味のある方がよりいっそう楽しんでいけるよう頑張ります。皆様のご参加をお待ちしております。私も一緒に体験、勉強させていただこうと思っていますので、よろしくお願いいたします。 店長 吉原健太郎
お申し込みは、店頭、電話、ＦＡＸ、またはメールでもかまいません。
TEL 03-3996-0155
FAX 03-3995-7855
E-mail での問い合わせは こちら まで。
過去の日本酒講座
下記の通り不定期に２回開催しましたところ、継続して行ってほしいというご要望がありましたので、開催に至りました。
第１回「お燗」 2008/03/15
第２回「蔵元さんを招いて（広島 中尾醸造さん）」 2008/07/11
未成年者の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがありますのでご注意を！ 「飲んだら乗るな、乗るなら飲むな、飲ませるな」。 車、バイク、自転車等、飲酒運転は止めましょう！ 止めさせましょう！