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制作者から

◇水炊き◇　とりきん名物「水炊き」について

とりきんの一番のお薦めです！！
「とりきん」と言えば「水炊き」です。
普通の水炊きとは違い、とりきんのオリジナルです。

たっぷりの野菜と鶏ガラを、ことこと、１２時間かけてとったスープです。
透明であっさり、しかも旨味がしっかりと出た、スープです。何杯でも飲めますよ。ぜひご堪能下さい。

具は、鶏肉、ネギ、豆腐のみ、
自家製のポン酢を付けてお召し上がり下さい。
フレッシュな生姜が効いていて、さっぱりと食べられます。
スープはおかわり自由です。

食事の最後には、このスープを御飯にかけて、食べていただきます
ワサビと海苔をのせてサラサラと食べられます。
とりきん風のお茶漬けが最高です。