< Champagne Party > カテゴリ「 番外 」　エリア「 日本橋 」

訪問日「 2005/03/19 」


Today's selection are as above;

　朝の築地で買った和菓子を手土産にして日本橋のシャンパン会へ。

　春色にちなみ、ロゼで始まりロゼで終わる楽しい趣向。


　
　桜花漬をまぜた稲荷寿司、おこわ、といった和食とシャンパンとの
取り合わせも面白いもの。



　それと個人的に春の大好物である「菜の花」、これをゆでて微量の
シャンパン・ビネガーとシャンパン・イチゴジャム（！）をあわせ、
イベリコ豚のハムと一緒に食べるサラダは驚きの美味☆

　持ち込んだ和菓子は、築地の＜茂助だんご＞をよくご存知の人がいて
「これは良い物だよ〜！」と絶賛してくれたおかげで瞬時に完売（笑）。



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