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| 秩父地方は古くからそばの産地で、其の美味しさは広く知られています。 又、秩父市周辺の「秩父そばの会」や荒川村周辺の「手打ちの会」等の おそばの美味しいお店が沢山有ります。 |
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評価 |
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| 観音茶屋 |
小鹿野 TEL:0494−75−0907 定休日:12月15日〜1月1日の平日 |
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秩父・上野村(群馬)線の国道299号沿いから秩父札所31番へ 登る途中にあるお店で、古式純手打ちそばとあって、喉越し良くこし のある美味しいおそばです。 また、山芋とそば粉を合わせ海苔で包み揚げした名物の鬼ころりも、 熱い内にいただき、そばの香りが口いっぱいに広がりますので、ぜひ 一度は堪能しては如何ですか? |
| ちちぶ路 |
荒川村 TEL:0494−54−1560 定休日:第2・第4火曜日 |
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荒川村の国道140号沿いにある。秩父手打ち会の 美味しいおそば屋です。 地元産のオニグルミ使ったつゆで食べる、くるみざるそば をいただきまして、こしが強くくるみの香りが口の中に広がって とても美味しいです。 他には、季節限定で山野草の天麩羅が付いた秩父仙人そばもある。 |
| 一乃家 |
小鹿野町 TEL:0494−75−2343 定休日:火曜日 |
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小鹿野町にある地粉を使ってこの地方の昔から 伝承された独特の手法で打つおそば屋 です。 田舎風のざるそばを頂き、喉越し良く適度なこし があり美味しいそばで、値段が可成りお手頃に 成っている。 |
| あずまや園 |
荒川村 TEL:0120−54−2818 定休日:火曜日 |
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荒川村道の駅の反対側にあり、そばの里 荒川村 産の契約農家のそば粉を使っているそば屋です。 昨今、そば懐石とかの料理が流行っているが、適度 のこしと喉越し良く昔ながらのおそばです。 また、近所で取れた野菜を煮物にした料理も有ります。 |
| 水 沢 |
荒川村 TEL:0120−54−0801 定休日:水曜日 |
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荒川村の武州日野駅を過ぎ荒川に掛かる荒川橋 近くにある、手打ちそばの美味しいお店です。 石臼びき自家製粉のため、そばの香りが口の中 に広がり適度なこしがあってとても美味しく、此処は 可成りお勧めのお店です。 また、そば懐石も有ります。 |
| 和 味 |
荒川村 TEL:0494−54−1219 定休日:月曜日 |
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荒川村の秩父鉄道武州日野駅手前の小道を入り約1q行った所に 有るおそば屋で、ご主人のこだわりの自家栽培したそばを石臼の 荒挽きしてその日の内にうち立て、茹でたてをいただける。 美味しいより、うまいと言った方が表現的に合うそばで、こしと口当 たりがとても良く堪らないので、久々にうまいそばをいただきました。 1日限定の49食なので早めに利用して下さい。 |
| そば処 樫 |
横瀬町 TEL:0494−23−8393 定休日:木曜日 |
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横瀬町 の国道299号沿いからちょっと山間に入った所に ある美味しいおそば屋です。 そば処なので、せいろそばを頂きましたが、適度のこしが あって香りや喉越しがとても良く食べ終わった後箸休めの 香の物を頂き、大変美味しいおそばでした。 |
| 本 家 |
秩父市 TEL:0494−24−3053 定休日:無 休 |
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国道140号から荒川の久那大橋を渡り久那小学校 近くに有るおそば屋です。 自家栽培した物を使ったそばは、黒っぽく適度の歯ご たえがある美味しいおそばで、自家栽培した野菜や 裏山で取れた季節の山菜を使った天せいろを頂きました。 |
| なかの |
横瀬町 TEL:0494−24−2668 定休日:月曜日 |
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秩父から正丸峠へ向かう国道299号沿いの横瀬町 に有る8番札所西善寺近くのおそば屋です。 ちょっと分かりづらいけど案内板を辿って行く価値の有る、 私好みのおそばで丁度良くこしがあって香りが良くとても 美味しいおそばです。 |
| 福田屋 |
皆野町 TEL:0494−62−3515 定休日:月曜日 |
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皆野町の国道140号から少し入った所に民家風の 落ち着いたおそば屋です。 脱サラしたご主人の打つ細打ち面はそばの香りと 喉越しが良くとても美味しいです。 また、信州の味噌を使った福汁そば、うどんも人気が 有るので是非賞味しては如何ですか、 |
| 田中屋 |
秩父市 TEL:0494−23−5420 定休日:月曜日 |
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秩父市の国道140号沿いで、落ち着いた雰囲気の 囲炉裏でおそばが食べられるお店です。 こだわりのあるご主人が玄そばを石臼で挽き全ての 工程を自家内で行うおそばは、香りや喉越しがとても 良く遠方から食べに来る人が多いのが分かる様な思い がする美味しいおそばです。 |
| みかど |
秩父市 TEL:0494−24−4120 定休日:月曜日 |
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秩父市の国道299号の秩父橋を渡って荒川を 見下ろす所にあるおそば屋です。 おそばは手打ち風で適度にこしが有って、荒川の 絶景を見ながら頂くおそばは格別です。 |
| やなぎや |
秩父市 TEL:0494−22−1646 定休日:金曜日 |
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秩父市内の国道299号沿いにある、くるみ汁で 食べるおそば専門店です。 ちょっと黒っぽくつるっとしたおそばをくるみ汁で 頂いたのですが、くるみとそばの香りが程良く 口に広がり美味しいおそばを頂きました。 |
| 奥の細道 |
横瀬町 TEL:0494−24−9708 定休日:水曜日 |
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横瀬町の国道299号の坂氷交差点から横瀬川を 渡った所に有るおそば屋さんです。 付け麺風のきのこ汁そばを頂き、細麺とちょっと濃い めで、きのこの香りがする付け汁に合ってとても美味 しいおそばです。 尚、そば打ち体験も受付ている。 |
| わへいそば |
秩父市 TEL:0492−24−9280 定休日:木曜日 |
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秩父市の秩父駅通りを荒川方向へ進み秩父公園橋手前 の西光寺近くにあるおそば屋です。 北海道産や秩父産の粗挽きそばを使い秩父地方に昔から 伝わる独特な技法の手打ちそばは、色黒で細麺のコシが あり素朴な味わいが有って美味しいおそばです。 |
| ちちぶ屋 |
秩父市 TEL:0494−22−3741 定休日:木曜日 |
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秩父市中宮地町の国道140号沿いで消防署 近くにある手打ちそば・うどん店です。 おそばは、秩父産のそば粉を使ったやや細切り 手打ち麺で香りとコシがあり付け汁と絶妙に合い とても美味しいです。 |
| みやび庵 |
秩父市 TEL:0494−21−5538 定休日:第4火曜日 |
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秩父市街の国道140号沿いで秩父鉄道の踏切近くに あるおそば屋です。 秩父蕎麦で特有の黒いそばと違ったさらしなそばや 地元酒造蔵の仕込み水を使って打つ十割そばがあり、 どれも長野のそば職人の手ほどきを受けた程、コシや 香りが良くとても美味しいです。 |
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