ご近所（秩父蕎麦）

観音茶屋	小鹿野　　TEL：０４９４－７５－０９０７　　定休日：１２月１５日～１月１日の平日
	秩父・上野村(群馬)線の国道２９９号沿いから秩父札所３１番へ　登る途中にあるお店で、古式純手打ちそばとあって、喉越し良くこし　のある美味しいおそばです。　また、山芋とそば粉を合わせ海苔で包み揚げした名物の鬼ころりも、　熱い内にいただき、そばの香りが口いっぱいに広がりますので、ぜひ　一度は堪能しては如何ですか？

ちちぶ路	荒川村　　ＴＥＬ：０４９４－５４－１５６０　　　　　定休日：第２・第４火曜日
	荒川村の国道１４０号沿いにある。秩父手打ち会の　美味しいおそば屋です。　地元産のオニグルミ使ったつゆで食べる、くるみざるそば　をいただきまして、こしが強くくるみの香りが口の中に広がって　とても美味しいです。　他には、季節限定で山野草の天麩羅が付いた秩父仙人そばもある。

一乃家	小鹿野町　　ＴＥＬ：０４９４－７５－２３４３　　　　　　定休日：火曜日
	小鹿野町にある地粉を使ってこの地方の昔から　伝承された独特の手法で打つおそば屋です。　田舎風のざるそばを頂き、喉越し良く適度なこし　があり美味しいそばで、値段が可成りお手頃に　成っている。

あずまや園	荒川村　　ＴＥＬ：０１２０－５４－２８１８　　　　　　　定休日：火曜日
	荒川村道の駅の反対側にあり、そばの里荒川村　産の契約農家のそば粉を使っているそば屋です。　昨今、そば懐石とかの料理が流行っているが、適度　のこしと喉越し良く昔ながらのおそばです。　また、近所で取れた野菜を煮物にした料理も有ります。

水　沢	荒川村　　ＴＥＬ：０１２０－５４－０８０１　　　　　　　定休日：水曜日
	荒川村の武州日野駅を過ぎ荒川に掛かる荒川橋　近くにある、手打ちそばの美味しいお店です。　石臼びき自家製粉のため、そばの香りが口の中　に広がり適度なこしがあってとても美味しく、此処は　可成りお勧めのお店です。　また、そば懐石も有ります。

和　味	荒川村　　ＴＥＬ：０４９４－５４－１２１９　　　　　　　定休日：月曜日
	荒川村の秩父鉄道武州日野駅手前の小道を入り約１㎞行った所に　有るおそば屋で、ご主人のこだわりの自家栽培したそばを石臼の　荒挽きしてその日の内にうち立て、茹でたてをいただける。　美味しいより、うまいと言った方が表現的に合うそばで、こしと口当　たりがとても良く堪らないので、久々にうまいそばをいただきました。　１日限定の４９食なので早めに利用して下さい。

そば処樫	横瀬町　　ＴＥＬ：０４９４－２３－８３９３　　　　　　　定休日：木曜日
	横瀬町の国道２９９号沿いからちょっと山間に入った所に　ある美味しいおそば屋です。　そば処なので、せいろそばを頂きましたが、適度のこしが　あって香りや喉越しがとても良く食べ終わった後箸休めの　香の物を頂き、大変美味しいおそばでした。

本　家	秩父市　　ＴＥＬ：０４９４－２４－３０５３　　　　　　　定休日：無　休
	国道１４０号から荒川の久那大橋を渡り久那小学校　近くに有るおそば屋です。　自家栽培した物を使ったそばは、黒っぽく適度の歯ご　たえがある美味しいおそばで、自家栽培した野菜や　裏山で取れた季節の山菜を使った天せいろを頂きました。

なかの	横瀬町　　ＴＥＬ：０４９４－２４－２６６８　　　　　　　定休日：月曜日
	秩父から正丸峠へ向かう国道２９９号沿いの横瀬町　に有る８番札所西善寺近くのおそば屋です。　ちょっと分かりづらいけど案内板を辿って行く価値の有る、　私好みのおそばで丁度良くこしがあって香りが良くとても　美味しいおそばです。

福田屋	皆野町　　ＴＥＬ：０４９４－６２－３５１５　　　　　　　定休日：月曜日
	皆野町の国道１４０号から少し入った所に民家風の　落ち着いたおそば屋です。　脱サラしたご主人の打つ細打ち面はそばの香りと　喉越しが良くとても美味しいです。　また、信州の味噌を使った福汁そば、うどんも人気が　有るので是非賞味しては如何ですか、

田中屋	秩父市　　ＴＥＬ：０４９４－２３－５４２０　　　　　　　定休日：月曜日
	秩父市の国道１４０号沿いで、落ち着いた雰囲気の　囲炉裏でおそばが食べられるお店です。　こだわりのあるご主人が玄そばを石臼で挽き全ての　工程を自家内で行うおそばは、香りや喉越しがとても　良く遠方から食べに来る人が多いのが分かる様な思い　がする美味しいおそばです。

みかど	秩父市　　ＴＥＬ：０４９４－２４－４１２０　　　　　　　定休日：月曜日
	秩父市の国道２９９号の秩父橋を渡って荒川を　見下ろす所にあるおそば屋です。　おそばは手打ち風で適度にこしが有って、荒川の　絶景を見ながら頂くおそばは格別です。

やなぎや	秩父市　　ＴＥＬ：０４９４－２２－１６４６　　　　　　　定休日：金曜日
	秩父市内の国道２９９号沿いにある、くるみ汁で　食べるおそば専門店です。　ちょっと黒っぽくつるっとしたおそばをくるみ汁で　頂いたのですが、くるみとそばの香りが程良く　口に広がり美味しいおそばを頂きました。

奥の細道	横瀬町　　ＴＥＬ：０４９４－２４－９７０８　　　　　　　定休日：水曜日
	横瀬町の国道２９９号の坂氷交差点から横瀬川を　渡った所に有るおそば屋さんです。　付け麺風のきのこ汁そばを頂き、細麺とちょっと濃い　めで、きのこの香りがする付け汁に合ってとても美味　しいおそばです。　尚、そば打ち体験も受付ている。

わへいそば	秩父市　　ＴＥＬ：０４９２－２４－９２８０　　　　　　　定休日：木曜日
	秩父市の秩父駅通りを荒川方向へ進み秩父公園橋手前　の西光寺近くにあるおそば屋です。　北海道産や秩父産の粗挽きそばを使い秩父地方に昔から　伝わる独特な技法の手打ちそばは、色黒で細麺のコシが　あり素朴な味わいが有って美味しいおそばです。

ちちぶ屋	秩父市　　ＴＥＬ：０４９４－２２－３７４１　　　　　　　定休日：木曜日
	秩父市中宮地町の国道１４０号沿いで消防署　近くにある手打ちそば・うどん店です。　おそばは、秩父産のそば粉を使ったやや細切り　手打ち麺で香りとコシがあり付け汁と絶妙に合い　とても美味しいです。

みやび庵	秩父市　　ＴＥＬ：０４９４－２１－５５３８　　　　　　　定休日：第４火曜日
	秩父市街の国道１４０号沿いで秩父鉄道の踏切近くに　あるおそば屋です。　秩父蕎麦で特有の黒いそばと違ったさらしなそばや　地元酒造蔵の仕込み水を使って打つ十割そばがあり、　どれも長野のそば職人の手ほどきを受けた程、コシや　香りが良くとても美味しいです。