司倶楽部

司倶楽部とは司真珠のお客様を接待し、楽しんで頂く事を目的とした倶楽部です。
無添加食材を使った体に優しい料理でおもてなしもさせて頂いております（要予約）
（使用する食材は有機栽培野菜と司真珠の養殖場で育てた魚貝類です）
司倶楽部のお勧め『金柑の甘露煮』と『牡蠣の佃煮』と『一夜干し（白身魚・フグ）』は
リピーターの多い人気商品です。
販売もさせて頂いております　⇒　★リージョネット三重 ⇒ つかさ真珠グルメ倶楽部★
（土･日・祝については電話対応が出来ません。ご了承下さいませ）

又、季節々で旅行・見学・イベントも行っております。
どうぞおいで頂き、穏やかな時間と健康グルメの食事をお楽しみ下さい。
皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

こちらの食堂では、お越しになった皆様がくつろぎ、色々なお話に花を咲かせます。 楽しい雰囲気の中、お料理をお召上がり頂けます。

ご利用サービスの内容と目安
１	安全な食材を調理した 自然食中心の 食事をお出し致します。	自家菜園の無農薬野菜には全て海草・腐葉土を中心とした安全な肥料を 使用しております。 普段の料理にかかせない野菜は年中作っており新鮮です。
２	司真珠の定置網で獲れた 旬の魚介類や 食材を使用致します。	カキ・桧扇貝(ひおうぎがい)・ふぐ・アワビ・伊勢海老・タイ・スズキ・イカ・ タコ・ワタリガニ・松茸等々旬の食材で、和風・イタリアン等お好みに合わせて 調理致します。 大半は自社の食材ですが、その時により地元の材料使用の時もございます。 （伊勢海老・アワビ等は地元の漁師・海女から獲れたてを仕入れております）
３	新鮮と衛生管理に 気をつけております。	食品衛生法に基づく司直の許可等は全て取得しております。 完全予約制（サービス限界10名様まで） ◎大人の皆様のみのご利用となっております（18歳以上） ご了承下さいませ。
４	新鮮食材の インターネット販売も 行っております。	一夜干し・魚介の佃煮・カキ・桧扇貝(ひおうぎがい)・金柑の甘露煮 その他、旬の物等。↓　から購入出来ます。 　★リージョネット三重 ⇒ つかさ真珠グルメ倶楽部★

司倶楽部宿泊施設内

宿泊施設の建物は檜・欅・椙・樫を基本としております。 手造りの家具で木のぬくもりを感じられる落ち着いた室内となっております。

お料理の一例

料亭のようなきらびやかな盛り付けの料理は出来ません。 ですが、新鮮な野菜と魚介類を使って、体に優しい料理で精一杯おもてなし致します。

司真珠の漁場

★伊勢志摩の司真珠の定置網魚・・・ 私共の真珠養殖工場の綺麗な海でカキ・桧扇貝・フグの養殖、小さな定置網も張っております。 獲れたての魚でお料理をしたり、一夜干し等を作り新鮮で安全な料理をお出ししております。

司倶楽部からのお願い

司倶楽部の海は伊勢志摩の波静かな英虞湾にあり、魚釣りや獲れたての貝・魚料理をお楽しみ頂けます。 此方を訪れるメンバーの方々は心を癒し、穏やかな時間を過ごされる事と思います。 但し、海岸等の関係からお子様の身の安全を守る体制がございませんので 『大人の遊び場』とさせて頂き、お子様はお断りしております。 ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。