
レシピ ソース
バジリコペースト(ジェノバペースト)

材 料 生バジリコニンニク パルメザンチーズ 松の実 オリーブオイル 塩 胡椒 |
分量 小4束3片 20g 少々 約200cc 少々 少々 |

使用材料
作り方 1.撹拌しやすい量のバジリコとニンニク・松の実・パルメザンチーズ 2.徐々にバジリコとオリーブオイルを加えながら塩・胡椒で味を調え 3.ペースト状になったら出来上りです。 4.タッパウエア等に入れて保存すると良いでしょう。 冷蔵庫でも1週間以上持ちますが小分けして冷凍保存しておく と便利です。 |
ひとこと バジリコの風味がパスタ料理に最適です!!
勿論暖かいパスタにも良く合いますよ
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