材　料

分量

作り方

　　１．トマトは湯むきし種を取って適当な大きさにカットする。
　　　　　
　　　　ニンニクはみじん切りにする。
　　　　モッツァレラは薄くスライスする。
　　　　　
　　２．ボールにトマト・モッツァレラと適当な大きさに千切ったバジリコを入れる。
　　　　　

　　３．塩・胡椒をし、オリーブオイルを少々ふり入れ良く合わせてラップをして冷蔵
　　　　庫に入れて馴染ませておく。（３０分程度）
　　　　　

　　４．鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩少々を加えてスパゲッティをアルデンテに
　　　　茹でる。
　　　　　

　　５．スバゲッティを茹でる間にフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをき
　　　　つね色になるまで炒める。
　　　　

　　６．茹であがったスバゲッティをフライパンに入れオイルと良く合わせる。
　　　　

　　７．スパゲッティをお皿に盛りつけ、冷蔵庫に入れてあった具をスパゲッティの上
　　　　に載せ、上からパルメザンチーズをふりかけて出来上りです。