材　料

分量

作り方

　　１．まず栗・胡桃・アーモンドを軽く刻む。
　　　　

　　２．ベーコンと屑野菜以外の材料全部をボールに入れ塩・胡椒してハンバーグ
　　　の要領で良く練り合わせる。ただし、牛乳は加減しながら加えていきハンバ
　　　ーグより少し固めにして下さい。
　　　　

　　３．ベーコンで下の写真の要領で混ぜ物を巻き込む。
　　　→　
　　　→→

　　４．オーブンの天板に屑野菜のスライスを敷き詰める。
　　　　

　　５．屑野菜の上に並べオリーブオイルをふりかけて、温めておいたオーブンに
　　　入れ、中まで火が通るようにじっくり焼き上げる。
　　　　表面が焦げるようでしたらアルミホイルを掛けると良いでしょう。
　　　　２５０度の温度でしたら４０〜５０分程度で焼き上がると思いますが、オ
　　　ーブンによって焼き時間は異なりますので様子を見ながら焼いて下さい。