材料

分量

作り方

　　１．野菜は良く洗い水を切って置く。
　　　　

　　　　水を切ったら通常のサラダと同じ要領で適当な大きさに手で千切て下さい。
　　　　

　　　　ベーコンは約２�p角にカットする

　　２．お皿に野菜を盛りつけ、塩・胡椒する。
　　　　

　　３．フライパンにオリーブオイルを挽き、ベーコンを焦さないようにカリカリ
　　　に炒める。
　　　　

　　４．ベーコンがカリカリになったら直ぐに盛りつけた野菜の上からオリーブ
　　　オイルごと回しかけ、スライス（又は粉）したパルメザンチーズを上にの
　　　せる。
　　　　

　　５．最後にレモン汁を上からかけて出来上りです。