材　料

分量

作り方

　　１．たっぷりの沸騰したお湯に塩を少し入れ、スパゲッティをアルデンテ
　　　　に茹でる。
　　　　

　　２．スパゲティを茹でながら、フライパンにオリーブオイルを挽き、ニンニク、
　　　　鷹の爪を入れ、ニンニクが少し色づくまで炒める。
　　　　

　　３．魚介類を入れ軽くソテーし白ワインを注ぎ蓋をして魚介に火を通す。
　　４．次にバジリコを加えて塩・胡椒で味を調える

　　５．最後に茹であがったをスパゲッティを入れ、大葉も加えて良く合わせて
　　　　お皿に盛りつける。