材　料

分量

作り方

　　１．下準備
　　　　生ハムは食べやすい大きさにカットし、ルッコラは良く洗って
　　　　水を切っておく。
　　　　

　　　　ニンニクはスライスする。

　　２．たっぷりの沸騰したお湯に塩を少し入れ、スパゲッティをアルデン
　　　テに茹でる。
　　　　

　　３．スパゲッティを茹でながらフライパンにオリーブオイルを挽き、ニ
　　　ンニクとタカノツメを入れ、ニンニクが色付くまでソテーする。
　　　　

　　４．スパゲッティが茹であがるのを見計らい生ハムとルッコラを加える。
　　　　

　　５．直ぐに茹であがったスパゲッティを加え火を止めて良く合わせ、塩・
　　　胡椒で味を調える。
　　　　

　　６．後はお皿に盛りつけて食卓へどうぞ。