材　料

分量

作り方

　　１．材料の下準備をする。
　　　　　ホタルイカは目を取っておく
　　　　　ニンニクとパセリはみじん切りにする

　　２．たっぷりの沸騰したお湯に塩を少し入れ、スパゲッティを茹でる。
　　　　

　　３．お湯を沸かしながらフライパンにオリーブオイルを挽き、ニンニク、
　　　　２つに割ったタカノツメを入れ、ニンニクが少し色づくまで炒める。
　　　　　　　

　　４．ホタルイカとパセリを加えて白ワインでフランベする。
　　　　　　　

　　５．トマトソースを加えて煮込みオレガノを加える。
　　　　　　

　　６．硬めに茹でたスパゲッティを入れて良く合わせる。