材　料

分量

作り方

　　１．たっぷりの沸騰したお湯に塩を少し入れ、スパゲッティを茹でる。
　　　　※　スパゲッティが茹で上がった時にお湯を後で少し使うので捨て
　　　　　　ない

　　２．お湯を沸かしながらフライパンにオリーブオイルを挽き、少し厚め
　　　　の短冊状に切ったベーコンを中火でカリカリになるまで炒める。
　　　　　　　　　

　　３．スパゲッティを茹でながらボールに卵・パルメザンチーズ・黒胡椒
　　　　を入れよくかき混ぜる。
　　　　　　　　　

　　４．スパゲッティが茹で上がったら、ベーコンの入ったフライパンに入
　　　　れ合わせて、すぐに３．のボールに入れ茹で汁を少し加えて手早く
　　　　合わせ味を調えお皿に盛りつけて下さい。