天然鮎は、全身からスイカのような甘い香りを醸し出し、ほお張ると苦味が口に残る独特の味わいを引き出すため　『香魚』 と呼ばれています。　 　そんなアユ、清流奥長良川で採れた天然鮎のフルコースを、鵜飼場を眺めながら楽しむことができるのが 『鵜匠の家　岩佐』 です。　　 日によって鵜飼で捕れる鮎の量や大きさはまちまちですが、できるだけ鵜が捕った鮎をお出しするように努めています。
運がよければ、あなたも実際に鵜飼で捕った鮎を食することができるかもしれません。

天然鮎料理 鵜匠の家 長良川 関市

天然鮎料理 鵜匠の家 長良川 関市

天然鮎料理 鵜匠の家 長良川 関市

宮内庁式部職　　　　　　鵜匠　　岩佐　昌秋

Hiroshi fujii

絵画 ： 石原 通男

〒５０１−３２６４
　　　　 岐阜県関市池尻７４

TEL ： ０５７５−２２−１８６２
FAX ： ０５７５−２３−０９９７

http://homepage2.nifty.com/usho/index.htm

天然鮎料理は、鵜匠の家岩佐で。岐阜の清流長良川で採れた天然鮎のみで鮎料理をお出ししております

Email ： usho-iwasa@nifty.com

■営業時間　
　お昼の部　　１２：００〜１４：００
　（１３：００までにお入りください）

　夜の部　　 　１６：３０〜２１：００

■ ご予約がある限り無休です。
お越しの際は、ご予約承りしております。
■ 駐車場 　 　 １５台
目の前は長良川というロケーションです。

当店でお食事ご希望の方で、お泊りや屋形船のご利用のお客様は、当店から宿泊先や、遊船の手配を致しますのでお客様から、面倒な手配をする心配はございません。　（お泊りのお客様は、当店目の前にある関観光ホテルさんが、大変近く、歩いてすぐなので便利かと思われます。）

● 鵜飼開催期間

５月１１日〜１０月１５日迄

いよいよ 藤居 氏による木版画展が、名古屋市昭和区にある、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『アートサロンＧＡＲＯ』にて開催されます！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

　　　　　２００６年 ５月 ３日（水） 〜 １４日（日）　　期間中休廊日：９日（火）
　　　　　　　　　　ＡＭ １０：００ 〜 ＰＭ ７：００ （最終日は５：００まで）
　　　　　アートサロン　　ＧＡＲＯ　　　　　　　　　　　 　　　　名古屋市昭和区滝川町１７−１１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　ＴＥＬ　　　　（０５２）８３４−６２２１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　ＦＡＸ　　　　（０５２）８３４ー６２３４
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.as-garo.com/

天然鮎料理

天然鮎料理 鵜匠の家 岩佐

鵜匠の家　岩佐

天然鮎料理の鵜匠の家岩佐へようこそ！

本場、小瀬鵜飼で採れた天然鮎をはじめ、コース料理すべての鮎を天然鮎を使っております。
本物の天然鮎料理のフルコースなら鵜匠の家 岩佐へどうぞおこしください。

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小瀬鵜飼の鵜匠の家の鮎料理は、岐阜県関市の長良川で天然鮎料理を鵜匠は鮎料理の塩焼や鮎料理の雑炊など宴会から接待、鵜飼で鮎料理は鵜匠が天然鮎
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