ベジタリアンって?
ベジタリアンとは
動物性の食品はとらずに、野菜や穀物類を中心とした食品をとっている人のことです。 菜食主義者ともいいます。
ベジタリアンの種類
代表的なベジタリアンの種類を紹介します。
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肉をなるべく食べないようにしている人
(
セミ・ベジタリアン
)
ベジタリアン・ワールドへの入り口です。
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肉を食べない人
(
ノン・ミート・イーター
)
肉は食べないけど魚介類は食べる人です。
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肉、魚介類を食べない人
(
ラクト・オボ・ベジタリアン
)
牛乳やチーズの乳製品と卵は食べる人です。
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動物性の物は一切食べない人
(
ビーガン
)
このあたりが本来のベジタリアンでしょうか。
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果物、ナッツ類、木になる野菜以外は食べない人
(
フルータリアン
)
収穫しても植物自体を殺さないと考えられている食物だけを食べます。
ほかにも五葷とよばれる野菜(ねぎ、にんにくなど)を食べない人や根菜を食べない人など様々なベジタリアンがいます。
ベジタリアンになる理由
ベジタリアンになる理由は人それぞれですが、ダイエット、健康、動物愛護などを理由にベジタリアンになる人が多いのではないかと思います。
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