鴨川和棉農園/取り扱い商品

鴨川和棉農園の自然有精卵

平飼い養鶏です

エサは自家配合の飼料です

　ニワトリは、狭い金アミの中で飼うケージ飼いではなく、土間を金アミで囲っただけの平飼い養鶏です。新鮮な空気と陽の光と運動できるスペースがなければ健康な卵は生まれません。

　薬剤・防腐剤の入った市販の配合飼料を使用せず、自家配合の飼料を食べさせています。また、病気を防ぐため土着菌（自然界にある有用菌）で腐喰化した木クズを与え、腸内環境を整えて丈夫なニワトリに育てています。国産の無農薬・有機栽培石臼挽き黒ごまかす等をタンパク源をして与えています。またトウモロコシは、遺伝子組み換えをしていない、ポストハーベスト・フリーのもの使用しています。

薬剤を一切使いません

　一般の市販卵と決定的に違うのは、抗生物質・ホルモン等の薬剤を使用していない点です。卵で一番恐いのは、この抗生物質・薬剤の残留です。密飼いで多量の卵を生ませようとすればニワトリは必ず病気になります。その病気を抑えるため、近代養鶏場では多量の薬剤が使用されています。

ヒヨコの話

　私は26 年前に、子供たちに安全でおいしい卵を食べさせたくて養鶏を始めました。はじめは10羽ほどでスタートして翌年は100羽のヒヨコを飼いましたが、１ヶ月もたたないうちにヒヨコは病気にかかってしまい、バタバタと死んでしまいました。動物病院や専門家に相談したところ、100羽以上の養鶏では多種類の薬剤やワクチンを毎週のように与えなければいけないと注意されました。もちろん私はそんなものを使いたくありませんでした。何か薬を使わずにヒヨコを育てられる方法はないものだろうかと悩んでいたときに、医者からみはなされた不治の病を、野草を食べて治したという人に出会いました。そうだこれだと思い、ヒヨコに野草を刻んで与えてみたところみるみる元気になり、1羽も死ぬことなく元気に育ちはじめました。現在ニワトリは400羽に増えましたが、緑の草の力を実感した私はそれ以来毎日、多量の野草、無農薬野菜のクズを与え続けています。緑飼が少ないとニワトリは弱い者いじめが激しくなったり、神経質になったりします。人間の社会と似ていると思いませんか？

緑飼を多給しています

　ケージ飼いの安価な卵を生むニワトリは、コストの理由で密飼い、濃厚飼料で大量の卵を生むロボットのように飼われています。昔の、庭であそんでいたニワトリはめったに病気にかかりませんでした。特に緑の雑草・野菜を常食していれば病気にはほとんどかかりません。当農園では1年中、絶やすことなく無農薬の野菜・野菜くずを与えているので、ニワトリは健康になり、健康的な卵が生まれます。

有精卵です

　ニワトリはメスだけで卵を生むので一般的には無精卵です。安全性では問題ないと思いますが、できれば命の芽吹くものを食べることで、人間の命の糧としていきたいと思い有精卵にしています。また有精卵は、無精卵に比べ腐りが遅く、長く鮮度を維持します。本来ニワトリは10数個の卵を生んでから初めてあたため始めるのですが、その間常温で10日以上たっている卵からもヒヨコがかえります。有精卵は生きている卵なのです。

タマゴの保存の仕方

　卵は丸い方で呼吸しています。届けられたタマゴはとがった方を下にして冷暗所においてください。*タマゴ紙パックは再利用しています。回収にご協力下さい。

☆卸売いたします。お問い合わせください。

はこべが大好きなヒヨコ

1パックより宅配いたします。料金は以下のとおりです｡（送料込み）
　　関東・信越・北陸・中部･南東北区域
６個入り１パック　　　　　　　　　　　１３００円
　　　１０個入り１パック　　　　　　　　　　　１５００円
１０個入り２パック　　　　　　　　　　　１９００円　
　　　１０個入り３パック　　　　　　　　　　　２６００円
　　　１０個入り４パック　　　　　　　　　　　３２００円
　　　１０個入り６パック　　　　　　　　　　　４８００円
　　その他の区域は送料として別途１００円～５００円がお客様ご負担となります。
　　６パック以上の価格についてはお問い合わせください｡
※まずはお電話かメールにて在庫をご確認ください。

鴨川和棉農園の自然有精卵は東京・東北沢の「オーサワ・ジャパン」、
神奈川県横浜市、東京都多摩市、東京都中央区銀座、東京都世田谷区の「ナチュラル・ハーモニー」等にてお買い求めいただけます。
通信販売をご希望の方はこちらをご覧下さい。


	ガンジーとチャルカ（糸車）の思想/日本の気候・風土に適した日本のワタ・和棉/ ワタを育てて服にするまでのワークショップ/日本和綿協会(旧和棉のタネを守るネットワーク）/取扱商品/リンク