有機栽培麦と富士箱根山系天然水が風の谷のビール独自の味を造ります。 酪農王国敷地内にある大深度300mの深井戸から汲み上げた富士箱根山系の天然水と、地元で栽培された大麦を使った地ビールの醸造所です。地元産大麦の他、モルト、ホップ、酵母はチェコ・ドイツ産をはじめとするオーガニック原料を厳選。ビール工房のマイスターこだわりの自信がここにあります。

		What's new 　６月１日（月）より夏のビール“ヴァイツェン”の販売が始まりました。 　夏のご挨拶に風の谷のビールを贈りませんか。 「風の谷のビール」は伊豆・丹那の恵まれた自然の中で「美味しさ」と「安全」に とことんこだわった「オーガニックビール」です。 ビール造りに対する私たちの情熱などを少しでも感じていただければ幸いです。 そして一人でも多くの方に「風の谷のビール」に興味を持っていただきたい。 これがスタッフ一同の願いです。 酪農王国　地ビール工房　 スタッフ一同