B.Y.Oについて  
 当店にワインリストはございません。地下セラーがリスト代わりです。
お客様自身でセラー内で手にとって、お好みのワインをお選びください

 通常、レストランでのワイン価格は、酒屋の店頭価格の2〜3倍です。
当店では、店頭価格にわずかな料金プラスでお楽しみいただけます。
 料 金  選ぶタイミングなど  飲み残し・ラベル
◆セラー内価格に
 抜栓料・グラス使用料として  
 プラス¥1,050


◆セラー内価格
 一万円以上のワインは
 抜栓料・グラス使用料として  
 プラス20%

 それぞれ
 フルボトル1本につき
 7名様まで。
 8名様以降は、グラス一個
 につきプラス¥150


◆ハーフボトルは
 プラス¥525

 
3名様まで。
 
4名様以降は、グラス一個
 につきプラス¥150


◆デキャンタージュ
 プラス¥1,050。
食事内容、ご予算に合わせて
ご検討ください。ご相談にものります。 

 お食事前に
その時飲まれる
スパークリング
 ↓
白ワイン
 ↓
赤ワインの順で
選んでおかれることを
お勧めします。
 料理のお皿が出てから
ワインを選ばれるのは、
料理が冷めてしまったり、
ワインの温度が適温でなかったり
タイミングが悪いです。

 1本目は、
スパークリングや白の選択が多いです。
これらは、冷やす時間が多少
かかりますので、開ける前に
10分〜20分の余裕をみて
どうぞ。

 次の赤も、飲み頃温度のことが
あります。こちらも早めに
決めておかれる方が良いでしょう。

 フルボトル1本では、グラス約7杯分。
10名以上で飲まれる場合は、
皆さんに行き渡るよう
同じ銘柄を2本開けられる事を
お勧めします。
 ボトルを開けたいけど、
残ったら勿体無い・・・、という方
 
残ったワインは栓をして
ボトルごと持ち帰っていただきます。
残りは、おうちでどうぞ。
酸化しますから、おうちでも早めに
お飲みください。


 スパークリングワインは、
泡が消えますので持ち帰りには
不向きです。できれば、その場で
飲みきられる方が良いかと
思います。

 当日の記念として
ラベルを希望される場合、
空ボトルをそのままお持ち帰り
いただきます。

 ラベルのみ剥がしてお持ち帰り
ご希望の場合は、その場ではお渡し
できません。
1枚につき、実費300円を頂戴し
瓶やラベルが乾いてから
ラベルコレクターにて採取、
後日のお引渡しとなります。


WINE&DINE Top Pageへ