酒通の間で人気の「おんな泣かせ」は熟成を経て年に一回の発売です。
ほのかに匂うマスカットのような上品な吟醸香と洗練されたシャープな味わい中に旨みコク、深みもあり、甘味・酸味・渋み・苦味・すべてのバランスが絶妙、優雅で趣きがある。
ほのかに漂う吟醸香は、長い余韻をのこし、切れの良い酒はすっと口の中を流れます。魅惑のある艶やかな日本酒です。

原材料	米・米麹
麹米	山田錦
掛米	五百万石
精米歩合	５0％
日本酒度	＋２
酸度	１，３
アミノ酸度	１，１
アルコール度	16度以上16，9度未満
酵母	静岡酵母HD-1
造り	速醸系
仕込み水	やや硬水

おんな泣かせ　純米大吟醸　

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●（２０１１ヴィンテージ）７２０ｍｌ・・１，９９５円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個（税込・送料別） sold out

静岡県島田市本通り　大村屋酒造場

「旨みを極める」

「おんな泣かせ」を飲んで感動したみたいに同様な香り＆旨みを“たくさんのお客様に手軽な価格で喜んでいただきたい”そんな思いを込めて誕生した純米吟醸生酒です。
洗米は通常の洗いの後、さらに糠をシャワーで徹底的に洗い流し、酒の雑味を出さないよう工夫しています。徹底した造りの革新を行い、手間暇を惜しみなく費やしました。
上槽後一切火入れ殺菌せず、素濾過で瓶詰めされました。
爽やかな香りとコクのある深い味わいを持った、のどごし抜群の限定生酒です。

原材料	米・米麹
麹米	五百万石
掛米	五百万石
精米歩合	５５％
日本酒度	＋２，０
酸度	１，４
アミノ酸度	１，０
アルコール度	1６度以上1７度未満
酵母	静岡酵母NEW−５
造り	速醸系
仕込み水	やや硬水

　　「若竹」　　純米吟醸生酒

大村屋酒造場　静岡県島田市本通り

●容量７２０ｍｌ・・１，５７５円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

おんな泣かせ　２０１１年

「おんな泣かせ」

ヴィンテージ（２０１１年の年号）が入っていますので、貯蔵する事によっても味の変化が楽しめます。

「おんな泣かせ」　（２０１１年ヴィンテージ）　　　

２０11年秋バージョン

「鰍」カジカ　特別純米瓶火入れ　２２BY

この大村屋若手蔵人が特別に企画した限定品なので、特別に丹念に造られています。
手作業で１本１本瓶火入れ。半年間じんわり低温で寝かせた特別囲いのお酒です。

限定品！

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●容量１，８Ｌ・・２，６２５円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

●容量７２０ｍｌ・・１，３４０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

２０１１年ヴィンテージ入荷！
平成２３年１０月入荷しました

●容量７２０ml・・１，２６０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

●容量１，８Ｌ・・２，５２０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

１，８Ｌ瓶と７２０ｍｌ瓶の２種類

限定品！

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ＦＵＵＫＡ

　　風香る季節、今年も番外品（限定品）
　　　　　　『水明山紫　風香』が発売されました。
搾り上げた新酒をすぐに瓶詰め・瓶火入・仕込み水にて急冷させました。爽やかな甘みのある香り、なめらかな口当たり,余韻のある旨味が大好評。
自家精米を取り入れ酒質が近年飛躍的に向上した大村屋酒造場。日本酒本来の旨味・食中酒をコンセプトにこれからの蔵を支える蔵元若手の思い入れのある１本。繊細さの中に芯があり絶妙なバランスがあります、香と後の余韻の素晴らしいハーモニーに驚きますよ、かならず！！

水明山紫「風香」特別純米瓶火入 20BY

今年は静岡県酒造好適米
『誉富士』全量使用！番外出荷！！

●（２０１１年ヴィンテージ）１，８Ｌ・・４，３０５円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個（税込・送料別）sold out

●１，８Ｌ・・２，９５０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個（税込・送料別） sold out

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先代松永始郎氏は、静岡地酒に多大な影響を与えたのでした。なぜかというと、父の死後、若くして杜氏に混じり蔵仕事をやらなければならなかった素直な心を持った少年は、戦後、原材料が不足した頃も醸造試験場に通って「米を磨いて酒質をあげよ」という教えを頑なに守って、静岡地酒の酒質の向上に努力しました。しかし苦悩の売れない日々が続きました。
母を助け、蔵に入った若者は、その誠実な姿を、その土地の人達はいつか応援するようになってきました。この蔵の「鬼ころし」「おんな泣かせ」はそんな人達の応援と、始郎氏の努力によって全国制覇をはたしたのであります。この「始郎」というお酒は彼の酒造りの原点を伝えるために、特別に毎年限定で仕込まれ、出荷される究極のお酒です。

２１BY「始郎」純米吟醸素濾過火入れ　1、８L・・・２，９５０円（消費税込・送料別）

原材料	米・米麹
麹米	五百万石（富山県産）
掛米	五百万石（富山県産）
精米歩合	５５％
日本酒度	＋２，０
酸度	１，４
アミノ酸度	１，０
アルコール度	１６，７度
酵母	静岡酵母new-5
造り	速醸系
仕込み水	やや硬水

求道八十年の結晶がここに！２１ｂｙ瓶火入れ入荷しました！

故大村屋会長「始郎」氏の傑作品のお酒です。限定品

　　　　　　　　　　　「若竹」「おんな泣かせ」で有名な

　　　　大村屋酒造場　　静岡県島田市本通り

　「始郎」　純米吟醸素濾過火入れ

おんな泣かせ姉妹品

（店主が飲んでの一言）
口に入れると、感動が走ります。極端な香りがあるわけではないですが、旨いと言う一言がでてきます。米の旨みがあり、味がとってもいいお酒。次の一杯がすぐ欲しくなります。ぐいぐいいけます。
香りはよくあるバナナ系の果実香はありません。すみれやレンゲを思わせる繊細な香り、カラメル香や、アーモンドの微かなな香りもあります。
軽快でフルーティですが、お酒に芯の強さがあります、主張してくるものがあります。
存在感がたっぷりあり、力強さと繊細さが同居しています。ラベルも和紙で本物志向で好感がもてます。
蔵自体がこの酒を大事にして育てられ特に力を入れて、毎年限定で造っていただける事に感謝します。

し　ろ　う

要冷蔵（クール便でお届け)冬季通常便でOK

平成２２年６月入荷しました！

入荷しました！

「始郎」の火入れバージョン

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「始郎」　純米吟醸　素濾過生酒　２２ＢＹ

「始郎」の火入れバージョンです

要冷蔵（クール便でお届け)冬季通常便でOK

●１，８Ｌ・・２，９５０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個（税込・送料別） sold out

２２BY「始郎」純米吟醸素濾過生酒　1、８L・・・２，９５０円（消費税込・送料別）

お待たせしました！初夏の定番生酒　２２ＢＹ誕生！コストフォーマンス抜群！
キレ味冴える食中酒。２２ＢＹは香りを控え、含み香があり熟成でさらに花開くタイプになっています。一切の妥協を許さず、より高みを目指し続ける「大村屋始郎」さらに進化しました！

●容量１，８Ｌ・・２，６２５円（税込：送料別）

●容量７２０ｍｌ・・１，３４０円（税込：送料別）

平成２３年１０月入荷しました！

化粧箱入り