





「三芳菊」 阿波山田錦 特別純米無濾過生原酒 おりがらみ
「茜さす」ヌヴォー 特別純米無濾過生原酒
長野県佐久市 土屋酒造店
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
美山錦/精白60% |
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掛米 |
ひとごこち/精白60% |
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原産地指定 |
長野県原産地呼称管理委員会 |
| 日本酒度 | -3,0 |
| 酸度 | 1,6 |
| アルコール度 | 16,0度〜17,0度 |


「金鼓」 伝承水もと仕込み 濁酒生
蔵付き酵母仕込み純米生にごり酒


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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
岡山県産アキヒカリ |
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掛米 |
岡山県産アキヒカリ |
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精米歩合 |
70% |
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日本酒度 |
−30 |
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酸度 |
3,0 |
| アミノ酸度 | 3,0 |
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アルコール度 |
12,0度〜13,0度 |
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酵母 |
蔵付き酵母 |
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造り |
水もと |
●容量1,8L・・2,700円(税込・送料別)
●容量720ml・・1,350円(税込・送料別)
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
五百万石(新潟県産) |
|
掛米 |
五百万石(新潟県産) |
|
精米歩合 |
58% |
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日本酒度 |
+3 |
|
酸度 |
1,4 |
|
アルコール度 |
17,6度 |


「雪鶴」純米吟醸 無濾過生原酒 23BY

原料米:麹米:五百万石(精米歩合70%)
掛米:県産米((精米歩合70%)
アルコール分:17〜18度

「早春」純米吟醸 五百万石55% 中汲み無濾過生原酒

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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
五百万石(富山県) |
|
掛米 |
五百万石(富山県) |
|
精米歩合 |
55% |
|
日本酒度 |
±0 |
|
酸度 |
1,7 |
|
アルコール度 |
17,0度 |
写真は昨年の「美山錦」

「早春」特別純酒 中取り生原酒 23BY
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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
五百万石(富山県) |
|
掛米 |
日本晴(滋賀県) |
|
精米歩合 |
55% |
|
日本酒度 |
+1 |
|
酸度 |
1,8 |
|
アルコール度 |
17,0度 |




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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
長野県産ひとごこち |
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掛米 |
長野県産ひとごこち |
|
精米歩合 |
59% |
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日本酒度 |
+3 |
|
酸度 |
1,5 |
|
アルコール度 |
16,0度〜17,0度 |
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酵母 |
9号 |
「亀の海」 細雪 特別純米直汲無濾過生
長野県佐久市 土屋酒造店
三重県三重郡菰野 早川酒造
三重県三重郡菰野 早川酒造


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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
五百万石(栃木県産) |
|
掛米 |
五百万石(栃木県産) |
|
精米歩合 |
55% |
|
日本酒度 |
+2,0 |
|
酸度 |
2,0 |
|
アルコール度 |
17,0度 |
|
酵母 |
T−F |
「姿」 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 (23BY)


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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
阿波山田錦 |
|
掛米 |
阿波山田錦 |
|
精米歩合 |
60% |
|
日本酒度 |
+2 |
|
酸度 |
1,7 |
|
アルコール度 |
17,0度 |
|
酵母 |
徳島酵母 |


|
原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
茨城県産米など(国産) |
|
掛米 |
茨城県産米など(国産) |
|
精米歩合 |
60% |
|
日本酒度 |
+2 |
|
酸度 |
1,7 |
|
アルコール度 |
16,0度〜16,9度 |
|
酵母 |
10号系 |
|
造り |
速醸系 |
●容量1,8L・・2,520円(税込:送料別)
●容量720ml・・1,260円(税込:送料別)
「大観」 しぼりたて 特別純米生新酒


●容量1,8L・・2,300円(税込:送料別)
●容量720ml・・1,155円(税込:送料別)
|
原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
オオセト(香川県産) |
|
掛米 |
オオセト(香川県産) |
|
精米歩合 |
60% |
|
日本酒度 |
+5,0 |
|
酸度 |
2,5 |
| アミノ酸度 | 1,3 |
|
アルコール度 |
17,5度 |
|
酵母 |
協会701 |
|
造り |
速醸系 |


|
原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
雄町(岡山県産) |
|
掛米 |
雄町(岡山県産) |
| 精米歩合 | 60% |
|
日本酒度 |
+3 |
| 酸度 | 1,7 |
|
アルコール度 |
17,0度 |
●容量1,8L・・2,750円(税込:送料別)
「東鶴」 特別純米雄町直汲生 23BY 新酒
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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
那須五百万石(契約栽培米) |
|
掛米 |
那須五百万石(契約栽培米) |
|
精米歩合 |
60% |
|
日本酒度 |
+1 |
|
酸度 |
1,7 |
|
アルコール度 |
17,0度〜18,0度 |
|
酵母 |
栃木酵母 |
|
アミノ酸 |
1,1 |
|
仕込み水 |
那須山系伏流水 |


「東灘」特別純米生原酒 中取り 槽場直詰 23BY


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原材料 |
米・米麹 |
|
麹米 |
五百万石(富山県産) |
|
掛米 |
五百万石(富山県産) |
|
精米歩合 |
60% |
|
日本酒度 |
+3 |
|
酸度 |
2,1 |
|
アルコール度 |
18,5度 |
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酵母 |
協会14号 金沢酵母 |
|
杜氏 |
近藤春二 |
続々23BY新酒が入荷してきています!上記以外の新酒以下にまとめてみました!
| 「日下無双」純米酒生酒23BY 1,8L | 1,8L:2,730円(税込:送料別) |
| 「磐城壽」季造りしぼりたて生酒(23BY)1,8L | 1,8L:2,000円(税込:送料別) |
| 「杉錦」生もと純米中取り生原酒1,8L | 1,8L:2,940円(税込:送料別) |
| 「東灘」特別純米生原酒 中取り 槽場直詰 1,8L | 1,8L:2,415円(税込:送料別) |
| 「常きげん」山廃純米無濾過生原酒 1,8L | 1,8L:3,150円(税込:送料別) |
| 「阿櫻」特別純米 無濾過生原酒 吟の精仕込み 1,8L | 1,8L:2,360円(税込:送料別) |
| 「ほしいずみ」本醸造 無濾過生原酒 23BY 1,8L | 1,8L:2,205円(税込:送料別) |
| 「杉並木」純米 発泡にごり生酒 23BY 1,8L | 1,8L:2,310円(税込:送料別) |
| 「竹雀」純米無濾過生原酒7号酵母 23BY 1,8L | 1,8L:2,730円(税込:送料別) |
| 「北安大國」しぼりたて無濾過生原酒 23BY 1,8L | 1,8L:2,310円(税込:送料別) |
| 「初雪盃」純米吟醸 槽場詰おりがらみ無濾過生原酒1,8L | 1,8L:3,560円(税込:送料別) |
| 「大観」純米吟譲 無濾過生原酒 23BY 1,8L | 1,8L:2,835円(税込:送料別) |
| 大山「十水(とみず)」特別純米酒 新酒23BY 1,8L | 1,8L:2,436円(税込:送料別) |
表には1.8L瓶のみの掲載ですが、銘柄によって720ml瓶もご用意してあるお酒もあります♪