初雪盃　はつゆきはい

愛媛県　協和酒造

『初雪盃』の名前は、日本人なら誰でも知っている、雪を冠って凛とそびえる霊峰富士に因んでいます。
『初雪盃』は昔ながらの『槽しぼり』や『袋しぼり』にこだわった酒造りをしております。ひとつひとつの作業を手作業で行うため時間と手間はかかりますがその分人の手でしか造れない奥行きのある味わい深い酒ができあがっていま。

「初雪盃」 純米　無濾過生原酒 20BY

米の旨みがぐっと凝縮された味わいで、香りはレンゲや蜜のように微かな甘い香り。開栓してすぐより２〜３日して空気と触れてくると真価を発揮してきます。力強い酒質は劣化するどころか円やかさが加わってきます。
槽しぼりからか、後味に嫌な苦味系の雑味はきません。さっと切れてす〜〜と消えてゆきます。
ギンギンの吟醸系ではありませんが、造りの丁寧さがしみじみ感じさせられるお酒です。

●容量１，８Ｌ・・２，８３０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

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「初雪盃」 純米吟醸　陶里　２０BY

白葡萄のような落ち着いた香りと綺麗でさっぱりした味わい、味に広がりがありさらっとキレて消えてゆく感じが絶妙に良い。鮨や白身魚の刺身、てんぷらなどに合います。このお蔵のお酒は味と香りのバランスが良い、あまり冷やさず常温で飲む方が香りが立つようです。

●容量１，８Ｌ・・３，２８０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

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「初雪盃」純米　ひやおろし　２００９

●容量１，８Ｌ・・２，７８０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

●容量７２０ｍｌ・・１，３９０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

繊細なタッチの含み香とバランスの良い味わいが酒に深みを与えています。冷からぬる燗まで楽しめます、冷だとわりと軽めな味わいで肴との相性によっては、燗で少しコクがある感じで飲むと一層味を引き立てます。

「初雪盃」純米　無濾過生原酒直汲み 22BY　

●容量１，８Ｌ・・２，８３０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

日本酒度が−７，５の甘口を示していますが、口から喉に抜ける感じは、甘ったるいお酒ではなく、きりっと引き締まった味わいです。
酒米（松山三井）の特徴でもある、綺麗なお酒です。単調な味わいではなく綺麗さを残しつつ、じわじわと味わいが後からにじみ出てくる酒質です。

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●容量１，８Ｌ・・２，８３０円（税込価格）

お届けはクール冷蔵便（通常送料＋２１０円）になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

お届けはクール冷蔵便（通常送料＋２１０円）になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

●容量１，８Ｌ・・３，３００円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

「初雪盃」純米吟醸　無濾過生原酒　直汲み　22BY　　

●容量１，８Ｌ・・３，３００円（税込価格）

入荷総数６本の限定酒！

入荷総本数６本の超限定酒です。槽場汲み無濾過生原酒、やや甘さがありながら、酸が豊富で口当たりも円やかです。木目の細かい酒質はこの蔵のお酒の特徴で、甘いインパクトが穏やかに円みを帯びて抜群の味わいです。極上のやや甘口を飲んでみたい方にお勧めの一本です！

●容量１，８Ｌ・・３，０００円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

「初雪盃」　純米吟醸　月光　　２０１1　ヴィンテージ

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お届けはクール冷蔵便（通常送料＋２１０円）になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

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●容量７２０ｍｌ・・１，５００円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

限定品　秋あがり

「初雪盃」特別純米　秋あがり　　　２２BY

●容量７２０ｍｌ・・１，３３０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

お届けはクール冷蔵便（通常送料＋２１０円）になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

●容量１，８Ｌ・・２，６５０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

円熟の旨みが輝く、秋あがりのお酒です。とろけるような舌触りと熟した旨みのトータルバランスが絶品です。色々な料理にあわせて、冷酒、常温、ぬる燗と幅広い温度帯で楽しめます。

お届けはクール冷蔵便（通常送料＋２１０円）になります。
冬季は通常便でも配送可能です。

丁寧な造りが実感させられる、力強さとしっかりとしたお米の味わいが楽しめるお酒です。
甘夏のような香りとほのかな甘みを酸の効いた後味が爽やかに仕上げてくれます。
（総数６０本の限定酒）

●容量７２０ｍｌ・・１，７８０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別）

容量１，８Ｌ・・・３，５６０円（税込価格）

容量７２０ｍｌ・・・１，７８０円（税込価格）

「初雪盃」 純米吟醸　淳　５５％

槽場詰おりがらみ　　無濾過生原酒 ２３BY　新酒

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●容量１，８Ｌ・・３，５６０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

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「初雪盃」純米吟醸　５５％

槽場詰おりがらみ　　無濾過生原酒 ２３BY　新酒

容量１，８Ｌ・・・３，５６０円（税込価格）

こちらは前に掲載されています「淳」より柑橘系の香りとやや甘口で切れの良い、フルーティーなお酒になります。仕込み順位違いの槽場詰おりがらみです（総数６０本の限定酒）

●容量１，８Ｌ・・３，５６０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

お届けはクール冷蔵便（通常送料＋２１０円）になります。
冬季は通常便でも配送可能です。