前日に水割りした焼酎を、一晩寝かせ、水と焼酎が馴染んだ
ところで当日楽しむ という「前割り」をヒントに、
水割りするという《ひと手間》を
蔵元さんに任せたのが『蔵割り』です。
蔵元で蔵人が蔵の仕込水を使用して できあがる『蔵割り』は、
水と焼酎がしっかりと馴染み、マイルド感抜群な焼酎です。
味わいのしっかりとした常圧蒸留の焼酎を使用するために、
その商品のもともと風味も存分に楽しむことができます。
飲み方も非常に簡単!体感した人ならわかりますが
・ グラスにそのまま注げば「蔵割りストレート」
・ グラスに氷をいれてから注げば「蔵割りロック」
・ 徳利やチロリに注いで燗をつければ「蔵割り燗」の完成!!
と、「水割りやお湯割りを作るのが面倒」という方にも、 ストレスなく気軽に楽しんでいただけます。


15度なのに天盃の風味そのまま。割り水する作業もいらず非常に便利で気軽に楽しめます。










さんごいっこん
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原材料 |
黒糖・米麹 |
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アルコール度 |
15,0度 |
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使用酵母 |
白麹 |
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(容器)一次 |
甕 |
| (容器)二次 | ホーロー |
| 蒸留 | 常圧蒸留100% |
| メーカー | 鹿児島 奄美 |
黒糖の凝縮感ある香りがたち、口中では清涼感溢れる旨みが広がります。ストレート&オンザロックはもちろんのこと、パッションフルーツジュースで割るなど、カクテルベースとしても面白い「蔵割り」です。

