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動かなければ出会えない「おれの酒」。
有名ではなくて無名な地酒ほど、感動し驚くような入魂酒があります。
蔵の当主が杜氏となり、自らの手で醸す酒。
造り手の思いが、ぎゅっと詰まったお酒。
まるで地酒工房から生まれてくる、作品のようなお酒達。
そんな、名作をお知らせしていきます。
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■新年を香り高い樽酒でお祝いしましょう。
「杉錦」吉野杉の樽酒
樽材として最高級の吉野杉（奈良県産）を使用し職人の手仕事で一つひとつ作られた樽に、
今年出来たばかりの新酒、杉錦本醸造を詰めた本物の樽酒です。
新酒の味わいと杉の香りの絶妙な調和が楽しめる逸品です。
ご予約承り中！ちょうど良く元旦に杉の香りが付くように当店からの ご発送は１２月２７日になります。
「杉錦」樽酒１，８Ｌ 本醸造新酒入り呑み口付き \６，５００（税・送料別）
http://homepage2.nifty.com/winezuki/sugitaru.htm
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■さよごろも「小夜衣」 森本酒造 静岡県小笠郡菊川町
社長自ら杜氏として納得のいく酒を醸し出しています。最新式の機械はありませんが、
森本社長が愛情込めて修理したり、改造したりして、自分の分身のように使い易いようにしています。
まさに地酒工房といわれる森本酒造、社長入魂のお酒達です。
さよごろものうた「小夜衣の詩」 純米吟醸生 山田錦使用 (平成１４酒造年度)
口に含んだ時ふわっと広がる香りと、瞬時に引くさばけの良さは度肝を抜きます。
かすかなカラメル香は何かなつかしい、夜店のカルメ焼きの香りを感じさせられます。
飲み続けたくなる旨さとほんのりとした多彩な香りは、小悪魔的な魅力があります
１，８Ｌ ２，７００円（消費税・送料別）
７２０ｍｌ １，５００円（消費税・送料別）
http://homepage2.nifty.com/winezuki/sayokoromo.htm
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■しずく酒「きんの介」（本醸造）初しぼり 杉井酒造 静岡県藤枝市
もろみを酒袋に入れて吊るし、自然に滴り落ちるお原酒を集めたしぼりたて生酒。
社長みずから仕込む入魂の酒が社長の名前で出ています。
絶対美味しい酒を造る！そんな信念があるのでしょう、毎年飲む人をうならせる美味しい
しずく酒「きんの介」が出来てきます。
１，８Ｌ ２，４００円（消費税・送料別）残り６本
http://homepage2.nifty.com/winezuki/sugisin.htm#kinnosuke
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■「ことぶき」山廃純米大吟醸 雄町（精米歩合４５％） 無濾生酒 福島県 鈴木酒造店
山廃造りで長期もろみ、素晴らしい酒を造ってくれます。一般普通酒も辛口でレベルが高い。
いや〜飲んでびっくり感動です。奈良若手の造り手、鈴木さんの作品です。
造りに没頭しすぎて、売るのは二の次。そんな職人気質の意地が感じられる「酒らしい酒」です
７２０ＭＬ ２，８００円（消費税・送料別） 残り７本
http://homepage2.nifty.com/winezuki/kotobuki.htm
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