「三芳菊」 徳島県 三芳菊酒造
香りの爆弾炸裂、個性的で一回飲んだら忘れられない香りと味わいです。
日本酒が苦手な方やワイン通&女性に非常に好評です。香り系の嫌いな方や、アルコールくさいお酒が好きな方、辛口一筋の通の方には口に含んだときつい“笑っちゃうかも”。でもこの香りと味わいを貫き通す、若き蔵元杜氏馬宮さんの信念がずぶずぶ感じられます。飲めば飲むほどこの刺激的なパッションフルーツや完熟りんごの香り味わいが病みつきになります。個性的で旨い酒です。
比較しようにもこんな酒どこにもありませんしだれも造りません。いや正確には誰にも“造れない”日本酒の範疇を越えた逸品!中々飲めませんこんな旨い酒は〜〜。
「三芳菊」 WILD-SIDE 等外米袋吊り雫酒 無濾過生原酒 23BY
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
等外播州山田錦 |
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掛米 |
等外播州山田錦 |
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精米歩合 |
65% |
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日本酒度 |
+1 |
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酸度 |
1,8 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
23BY新酒。通常の「壱」のスペシャル版です。かなりの酒質に仕上がっています、袋吊り斗瓶囲いの無濾過生原酒を僅かに瓶詰めして頂きました、限定なので売り切れ御免です。果実香がいっぱい広がります、そして爽やかなミントのような香りと、袋吊りからくる落ち着いた味わいが調和して目一杯口中でぐるぐる回ります、後味のキレは抜群で余韻も長く続きます。23BYの新酒になりました!(1,8Lの価格改定しました)
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
等外播州山田錦 |
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掛米 |
等外播州山田錦 |
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精米歩合 |
65% |
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日本酒度 |
+2 |
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酸度 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
今年の「壱」はより濃醇です、最初のインパクトは甘いパイナップルで、早めに甘みが消えて口の中で滑らかに米の旨みを伝えてくれます。酸味と相まって香りが鼻に抜けて、後味は切れがよいお酒です。ワイングラスでお飲みなると一層美味しさが引き立ちます。兵庫県の契約農家さんが作った等級の無いお米ですが、「三芳菊」の他のものと同じに手間を掛けて仕込んでいる生原酒です。


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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
阿波山田錦 |
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掛米 |
阿波山田錦 |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
+2 |
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酸度 |
1,7 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
23BY新酒第2弾「袋しぼり」が入荷しました!
23BY新酒第2弾「おりがらみ」が入荷しました!
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
阿波山田錦 |
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掛米 |
阿波山田錦 |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
+2 |
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酸度 |
1,7 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |




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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
等外播州山田錦 |
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掛米 |
等外播州山田錦 |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
非公開 |
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酸度 |
非公開 |
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アルコール度 |
非公開 |
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酵母 |
徳島酵母 |
おりがらみバージョン
「三芳菊」 等外米袋吊り雫酒 無濾過生原酒 23BY
おりがらみ 無濾過生原酒
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
等外播州山田錦 |
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掛米 |
等外播州山田錦 |
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精米歩合 |
65% |
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日本酒度 |
+3 |
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酸度 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
三芳菊 零 zero 無濾過生原酒 23BY




WILD-SIDE 23BYの新酒になりました!


仕込みは、冷蔵庫内のタンクで600キロという小仕込みです。
搾りも冷蔵庫内でという気の使いかたです。大事に仕込んだお酒をダイレクトに瓶に直汲みした手の混んだお酒です。
とても円やかで、香り華やかで芳醇なものになりました。
とても早い時期の新酒です、フレッシュ感と旨みが充分感じられます、これからの熟成もまた楽しみなお酒です。
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
福井五百万石 |
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掛米 |
福井五百万石 |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
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仕込み |
600キロ |
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アルコール度 |
16,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
「三芳菊」純米吟醸無濾過生原酒 直汲み 23BY
「三芳菊」 等外米袋吊り雫酒 無濾過生原酒 23BY
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
等外播州山田錦 |
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掛米 |
等外播州山田錦 |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
非公開 |
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酸度 |
非公開 |
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アルコール度 |
非公開 |
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酵母 |
徳島酵母 |


発泡純米生酒です。米から由来する麹の香りと柑橘系のジューシーな味わいにピチピチ発泡感が加わって、新しい味わいを体験できます。微発泡に造られていますが、ものによっては発泡が進んでいる瓶もございます。開栓の際はゆっくりと様子を見ながらガス抜きが必要な場合は栓を開け閉めして吹きこぼれ無いようにしてください。
●容量360ml・・840円(税込・送料別)
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
岡山県産雄町 |
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掛米 |
岡山県産雄町 |
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精米歩合 |
60% |
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アルコール度 |
12,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
「三芳菊」 WILD-SIDE 発泡にごり純米生酒








23BY新酒「おりがらみ」が入荷しました!
「三芳菊」 岡山雄町60 おりがらみ 純米吟醸無濾過生原酒
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
雄町(岡山県産) |
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掛米 |
雄町(岡山県産) |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
+3 |
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酸度 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
23BY新酒「袋しぼり」が入荷しました!
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
雄町(岡山県産) |
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掛米 |
雄町(岡山県産) |
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精米歩合 |
60% |
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日本酒度 |
+3 |
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酸度 |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
この岡山雄町も圧倒的な香りと旨みで酒質データでは比較出来ないお酒です。
熟したりんごの香り、バナナやマンゴを連想させる高い果実香、甘い味わいは酸味と共に余韻を長くします。濃厚で甘口ですが、飽きることなくグイグイ飲みたくなる魅力的な逸品です。
23BY新酒第2弾「袋しぼり」が入荷しました!
「三芳菊」玉栄 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 23BY
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原材料 |
米・米麹 |
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麹米 |
玉栄 |
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掛米 |
玉栄 |
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精米歩合 |
60% |
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アルコール度 |
17,0度 |
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酵母 |
徳島酵母 |
●容量1,8L・・2,730円(税込・送料別)


