酵母が生きていて、お米の成分を充分残しているにごり酒をえらんでみました。
ビタミンやミネラルが豊富で、清酒になる前のすっぴんのお酒もまた素晴らしい味わいです。

純米大吟醸のドブロクです。

宮崎県椎葉村より採取したドブロク酵母にて仕込まれました、ガス抜きの為栓は杉の葉で作られています。
活性生酒です。酵母が活発に活動してふきこぼれないよう、１，８L壜に１L詰めてあります。
密造酒という言葉がいけないとお上からクレームが付き「名称募集」という名前になりました。日本てユーモアーが通じない国なのでしょうかね。

旧「お父さんの密造酒」改め「名称募集」

旧「お父さんの密造酒」

「名称募集」

こってりした、米の旨み味が楽しめるにごり酒。
栓に穴を開けているので発泡性は少ないかわりに、米が主張してきて、ストレートに日本酒の旨さがぎゆっと詰まった逸品です。

「月の輪」おり酒

発酵途中のとろりとした甘さと酸味、ほのかに苺のような香りがあります。古代米の天然の色、淡い桃色をお楽しみ下さい。

「お母さんのかくしざけ」

桃色の活性生酒

もろみの一部分を含んだ原酒を生のままで出荷、特別限定の蔵出しなのでラベルは貼らずに裏張りのみのにごり酒。
すっぴん化粧なしの出来立てしゅわしゅわのお酒です。

一引き（いちびき）限定品

冷蔵庫にぴったり入るコンパクトサイズが新発売されした！

「名称募集」という名前のお酒です。
「名称募集」純米大吟醸活性生酒にごり　７２０ｍｌ

旧「お父さんの密造酒」改め「名称募集」

純米大吟醸のドブロクです。

宮崎県椎葉村より採取したドブロク酵母にて仕込まれました、ガス抜きの為栓は杉の葉で作られています。
活性生酒です。酵母が活発に活動してふきこぼれないよう、１，８L壜に１L詰めてあります。
密造酒という言葉がいけないとお上からクレームが付き「名称募集」という名前になりました。日本てユーモアーが通じない国なのでしょうかね。

「どぶろく」を思わせるトロリと濃厚な純米にごり酒.。
どこか懐かしい東北の田舎の囲炉裏端が似合うお酒です。
無骨なグイ呑みがカッコイイかも・・・。

「とろとろと」　　練り上げにごり酒　　　　　秋田県仙北郡　鈴木酒造店

このように濁っております

「小夜衣」・地酒工房　純米にごり酒

純米大吟醸から純米のもろみの残り部分を一つのタンクに集めた贅沢なお酒。米の旨みが口の中に広がり、ゆっくりと旨さを感じ取れます。やさしさのある、ふとい味わいは口の中で広がります。

ロック用大吟譲もろみ
「ロックでどうじゃ」

「ロックでどうじゃ」

やや甘め　ほのかに桃のような良い香り：氷を入れてお楽しみ下さい。

愛媛県　　亀岡酒造

これはとても珍しい、味醂の醸造過程でタンクの底に沈殿した部分を詰めたお酒。

今期分完売しました！

味醂のおり酒

年１回の限定品

未知の味わいに、貴方をいざないます。甘みがあり飲み易い舌触り、クセになります。日本酒とカクテルにして飲むことも出来て、色々な飲み方にチャレンジできるお酒です。

「大地君・空地君・元気君の成長を願う酒」

愛媛県　　亀岡酒造

赤米の淡い桃色と乳白色の２種類があります！

今期分完売しました！

今期分完売しました！

「御前酒」菩提モトにごり酒

今期分完売しました！

「越の白鳥」辛口にごり酒

上記、平成２０年１０月現在、両方共入荷しています！！