山梨市岩手地区で収穫された甲州ぶどうを100%使用して、シュールリーという伝統的な方法で醸造されています。
甲州種のフルーティーな香りとミネラル感でキリっとした辛口、フレッシュ&フルティーまろやかで厚みのある豊かな味わい
果実香との、キリッとした辛口のワインです。家庭料理に手軽に楽しめる「家飲みワイン」、即買い大賞のお墨付き。
※シュールリーとは、ワインの製法のひとつです。フランス語で「澱の上」の意味。
シュールリーの特徴は、果汁からビン詰までの間にワインの移動が最小限に抑えられる点です。空気との接触が少ないため酸化しにくく、搾った時点のぶどうそのもののフレッシュさや果実味を閉じ込めることが出来ます。


2010年新酒 ルミエール・フレール ミルズ (白)



ご覧の通り淡いピンク色です
ルミエール ペティヤン シードル2010
りんごの産地としては南に位置する山梨県韮崎市のりんご「つがる」を100%使用し、一次発酵中に瓶詰めをして瓶内発酵させました。ペティヤンシリーズと同じ製法を行っていますので泡立ちが良く、シードルとしては珍しいにごりの無い澄んだ黄色をしています。 リンゴの風味を素直に残しつつ、爽やかな辛口の味わいに仕上がってますので、食中酒として楽しめます。チーズとの相性も良く特にカマンベールがオススメです。
■りんご品種: つがる(山梨)
■タイプ:白(発泡性)・辛口
■アルコール度数:6%
■王冠タイプ

