そば焼酎　「峠」

長野県佐久市臼田　　橘倉酒造

信州の老舗、清酒「菊秀」の蔵元：橘倉酒造が造るそば焼酎は、こだわり具合が違います。清酒用の黄麹と吟醸酵母を用い、米麹以外はすべてそば１００％という本格派の焼酎です。そしてそばの風味が生きる深いコクと香味をぞんぶんに楽む為に、常圧蒸留器で丹念に造られています。

貯蔵用の甕がずらりと並んでいます

そばの実をまるごと使用

素材のもつ特徴を最大限活用し、そばの“香り”を豊かに表現するため“むき実”（そば米）を使っています

発酵中のもろみ

常圧蒸留器

「本格もろみ取り」焼酎、米麹以外はすべてそばを用いるこだわり、滋味深いそばのコクと風味を最大限に引き出した「峠」を代表する逸品です。

そば焼酎　峠　35度　　720ml

黄麹使用。そば８０％・米麹２０％の割合で造られています。

化粧箱入り

●容量７２０ｍｌ・・１，９９５円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別）

●容量７２０ｍｌ・・２，８８８円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

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そば焼酎　「峠」 クリスタルオールド　

４０度　７２０ｍｌ

化粧箱入り

甕貯蔵 ３５度「峠」はこちらから

樫樽で３年以上熟成させたことにより、まろやかでコクのある旨みが醸成され、芳醇な樽の香りが引き立ち、病みつきになる旨さです。