雪　鶴

新潟県糸魚川市押上　　田原酒造

搾りたてそのまま瓶詰め！ラベルも通常の「雪鶴」ではなく、詰めたてを表現する為に短冊風で斜めに貼っています。上記の純米吟醸無濾過生原酒と同じようにうすにごりです、アルコール度数が高い分飲み応えがありますが、基本的には穏やかな香りと喉越し、後味もスーッとキレる感じで、食べ物特に魚料理にぴったり相性が良いお酒です。

雪の中を舞う鶴を連想させる、純米吟醸無濾過生酒です。袋しぼりを行っているので酒へのストレスがかからないのでしょう、とても円やかな味わいがあります。口に入れるとぱ〜つと消えるような柔らかさ、香りは柑橘系で華やかです、酸とのバランスが良いのとキレがあるので料理の味を壊さないで、食中酒として魅力のあるお酒です。もちろん単独でも飽きさせない味わいがあります。

純米吟醸の「もろみ」を、袋しぼりの手法でていねいにしぼっています。無理な加圧はせずに、走りの部分と肉垂れの部分のみを瓶詰めしている贅沢なお酒です。

「雪鶴」　純米吟醸　　無濾過生原酒　 　２３BY

２２ｂｙから香り系の酵母を使用していますので、華やかな香りがあります。

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「雪鶴」本醸造　しぼりたて無濾過生原酒　２１BY　

お酒の中に雪が降っているような
うすにごりのお酒です

●容量１，８Ｌ・・２，７３０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

●容量１，８Ｌ・・２，７３０円

●容量１，８Ｌ・・２，５２０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

●容量１，８Ｌ・・２，５２０円

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「雪鶴」特別本醸造　無濾過生原酒　氷温１年貯蔵

袋取り中垂れの特別本醸造を蔵元が氷温で１年寝かせアルコールが慣れて円やかさがぐ〜んと増してきた雪が降っているようなうすにごりのお酒です。じっくり味わえ、爽やかでフレッシュな感じもあり、線もしっかりしていて一本まっすぐ通るような味わい、風格も増してきています。数量限定の貴重なお酒であります。

●容量１，８Ｌ・・２，７３０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

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「雪鶴」　純米大吟醸　　無濾過生原酒

●容量１，８Ｌ・・３，９９０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

槽から流れ出る「荒ばしり」の部分のみを一本づつ瓶に詰めています。綺麗な酒質で旨みも充分に乗っていて飲み応えがあります。蔵元で氷温貯蔵され出荷されました、当店でも温度管理して保管してあります。

●容量７２０ｍｌ・・１，３６５円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

●容量７２０ｍｌ・・１，３６５円

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「雪鶴」　純米大吟醸　袋搾り　火入れ

●容量７２０ｍｌ・・２，３１０円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 個（税込・送料別） sold out

五百万石（新潟県産）精米歩合５０％の純米大吟醸です。手造り麹、少量仕込み、袋しぼり等の手法で厳冬期に醸したお酒。上品で柔らかな吟醸香とふんわりと包みこむような豊な味わい、後味のキレが良い純米大吟醸、お燗しても美味しく頂けます。（火入れのお酒：常温流通可能：ギフトに最適）

容量７２０ｍｌ（木箱入り）

２，３１０円（消費税込・送料別）

搾りたて新酒入荷しました！