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軽量カップで作るお菓子

軽量カップでお菓子が作れます．

お菓子を作るには，まず材料をしっかりはかることが基本．
だけどうちには，キッチン用の秤はありません．

軽量カップやスプーンでは，細かいところまでぴったりはかれません．
でも，家庭で作るお菓子は少しくらい大雑把でも構わないでしょう？
軽量カップで小麦粉やお砂糖をはかって，お菓子作りを始めてみませんか？
とても気楽に作れます．

小麦粉 1カップ　≒　100g
砂糖 1カップ　≒　110g

お菓子用の無塩バターは，包み紙にメモリが入っているものがあるので，それを利用．
これらを基本にして，気取らない簡単なお菓子作り，はじめました．
今のところ，まだ種類は少ないけれど，これから少しずつ増やしていきたいです．


レシピ
りんごジャム
パンに塗って食べてもよいのですが，
りんごの形が残っていますので，そのままでも食べられます．

<材料>

りんご・・・1個（約300g）
砂糖・・・1/2カップ		 <作り方>
  1. りんごは皮と芯を除いて，一口サイズのいちょう切りにする．
  2. 耐熱容器にりんごと砂糖を入れて軽く混ぜ，ラップをふんわりかける．
  3. 電子レンジで8分加熱．
  4. 軽く混ぜ合わせ，さらに電子レンジで4分加熱．
  5. よく冷ます．


パウンドケーキ
100円ショップなどに売っている紙製の型を使いました．
大きさ6.5×17.5×4.5センチ　1個分
約1週間くらいもちます．
<材料>

薄力粉・・・1カップ
ベーキングパウダー・・・小さじ1
砂糖・・・1カップ弱
無塩バター・・・100g
卵・・・1個

フルーツやジャム，ナッツ，チョコチップ，ココア,紅茶の葉など好きなものを好きなだけ		 <作り方>
  1. バターを電子レンジで溶かす（50秒）．
  2. ボールにバター・砂糖・卵・粉類の順に混ぜる．
  3. フルーツなどを入れ，軽く混ぜる．
  4. 型に流し入れる．
  5. 180℃に温めたオーブンで40分焼く．


マドレーヌ
4cmのミニマドレーヌが20個焼けるシリコンの型を持っています．
一度に60個分（3回分）を作ります．
<材料>

薄力粉・・・１カップ
ベーキングパウダー・・・小さじ1
砂糖・・・3/4カップ
はちみつ・・・大さじ1
無塩バター・・・100g
卵・・・2個		 <作り方>
  1. バターを電子レンジで溶かす（50秒）
  2. ボールに卵・砂糖・はちみつを入れて，混ぜる．
  3. 粉類を混ぜ合わせる．
  4. バターを混ぜ合わせる．
  5. 型に生地を絞りいれ，200℃に温めたオーブンで10分焼く．
  6. 型からはずし，上下逆さまにして冷ます．


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