日本料理教室(懐石 近茶流）
おもてなし教室
懐石教室
教室を主宰している
山中 たかし・ 山中 まなみ の
プロフィールをご紹介いたします。
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私たちが宮城県仙台市青葉区片平で料理教室を始めて１3年になりました。
教室の窓からは広瀬川の清流と青葉山の緑を一望にでき、いながらにして
仙台の四季のうつろいが感じられる、恵まれた環境の中、
1クラス８人までの少人数制の日本料理教室とおもてなし教室、懐石教室を開いております。
機能的な美しいキッチンで、季節の味を大切に飛び切りの食材を用い、
調味料にもこだわって、美味しい料理を作る事はもちろん、料理を引き立てる
器を使い、きちんとセッティングした食卓で、お作法なども勉強しなががら、
ゆっくり楽しく美味しいお食事を頂きます。
毎日の食事を大切にしたい、食べる事がすき、人をもてなす事が好き、
茶懐石を自分の手で作ってお茶事をしてみたい、日本の食文化を勉強してみたい
などなど、山中料理教室では、包丁を握った事もない20代の方から70代の方まで、
熱心に学ばれており、開講当初からお稽古を10年近く続けておられる方も多く
仙台市内はもとより、県の内外（山形県、福島県など）からも通っている方もおります。
2007年には東京教室も京橋 明治屋クッキングスクール内にも開講しました。
充実した時間を共有し楽しく勉強できるよう、私共も精進を重ね、一回一回を大切に
心をこめて指導しております。
山中料理教室 仙台本校
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