ｃｏｎｃｅｐｔ

料理の知識と味は一生の財産

concept

　たとえば羽釜でご飯を炊く、正しい手順でだし汁をとる、
ほうれん草を色よく美味しく茹でるなど、お料理は当たり前
のことがちゃんとできることが大切です。


　教室では20代から７０代まで、幅広い年齢層の方が
学んでいます。

　少人数制でお教えしておりますので、一人ひとりが食材を
使って実習して学ぶことができます。

　包丁を握ったことがないという初心者の
お嬢さんでも１年もすると魚が上手にさばけるようになります。

　今まで自己流で料理していた主婦の方達も、
年代とともに本物の味をもとめたり、
将来もずっと健康でいられる様にと、
基礎からもう一度きちんと勉強したい、
という方も熱心にお稽古され、

「教室に通うようになってから
家族にもお客様にも自信を持って料理を出すことが出来るし
とても喜ばれるようになりました。」とおっしゃいます。


　家庭でできる、きちんとしたおもてなしの料理や
もてなしの心を学ぶ事が出来るので
どんな場に出ても恥ずかしくない、
料理の腕と知識をしっかり身に付けていただける教室です。

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山中　たかし・まなみ　の

仙台・山中料理教室