　今や無農薬･有機栽培の野菜は大人気で、インターネットで検索しようものなら、物凄い数の通信販売のHPが

飛び込んできます。残念ながらHPをのぞいて見ても、なのでしょうか企業秘密か、実際にどのようにして無農薬

野菜を作っているかを具体的に説明しているHPは非常に少ないようです。

　　それでは、果たして本当に無農薬･有機栽培の野菜作りは可能なのでしょうか？私は、今の価格破壊の

競争経済の中で、採算が取れるのかは非常に疑問ですが、工夫と手間隙をかければ十分可能だと考えています。

　まず、野菜の中でも害虫がほとんど寄り付かず、楽に無農薬栽培の出来る野菜が結構多いです。また、その反面

まるで周りの害虫を呼び寄せるような、無農薬ではどうしようもない品種もあります。また、野菜の中でも背丈の

低い野菜、背丈の高い野菜があり、害虫の中でも、手で捕殺できるような大きい害虫、アブラムシのように非常に

小さい害虫があります。それによって対策も違ってきます。以下当園の無農薬野菜の作り方の実際を紹介します

　野菜の中でも、虫が寄り付かない野菜や多少食害されるが無農薬で

栽培できる野菜が結構あります。写真左にレタスをはじめ、ジャガイモ、

サツマイモ、タマネギ、エンドウ、キュウリ、トマト、ナスビ、ピーマン、ニラ、

メロン、スイカ、マクワ、カボチャ、ほうれん草、イチゴ、ニンニク、ミズナ、

ゴボウ、キクナ、アスパラ、セロリー、ミツバ、シソ、モロヘイヤ、ショウガ、

オクラ、など結構たくさんありますね。これらを中心に栽培するのも無農薬

栽培を可能にする一つの方法と思います。

　上の野菜とは正反対に、周囲の害虫をまるで引き寄せているように

虫がつく野菜があります。これらは、営業の無農薬栽培者なら、まず、

手を出さないほどの害虫が好む野菜です。写真左のキャベツやハナヤサイ

コマツナ、チンゲンサイ、トウモロコシ、ハクサイ､山東白菜、三度豆、

ソラ豆、くらいですか。先に述べた虫のつかない野菜に比べると,意外に

少ないでしょう。ですから、これらの問題になる品種を集中的にいかに

被害を少なくするかの対策を講じて対応しています。

　写真はキャベツとトウモロコシの防虫ネットによる栽培状況。

ニンニクエキス入りのストチュウを数回散布後に,防虫ネットで

密閉して栽培しています。良品率は７０％前後で３０％は虫さんの

お食事用となっている。とても営業では採算が取れない。

　害虫でも大きい虫と小さい虫とでは対応が違います。写真はサトイモ

につく害虫ですが、これくらい大きいと基本的に手で捕殺できます。

毎日葉の裏まで調べて、捕殺すれば一週間で害虫はいなくなります。

　アブラムシなどの手で捕殺できない小さな害虫は、ストチュウの散布と

防虫ネットで対応していますが、この方法では、１００％は防ぎきれてい

ません。７０％前後の良品率で、虫との共存くらいの気持ちでいます。

写真左はチンゲンサイの防虫ネット栽培。害虫に食害されているものも

多いようです。

　白菜のトンネル方式の防虫ネット栽培です。種まきを出来る限り

遅らして、害虫の最盛期を避けて栽培しています。

それでも今年は、かなりヨトウ虫が中にいて、良品率は５０％程度

だったようです。中にはヨトウでボロボロの白菜もありました。

基本的に背の低い野菜は、このようなトンネル式の防虫ネットで

栽培しています。

　トウモロコシのような背丈の高い野菜葉、写真左のような特製の

防虫ネットを作って対応しています。毎年支柱の高さと畝の幅を一定

にして、使用したしの竹も保管して再利用します。

　外部からの害虫（メイチュウ）は防げますが、農薬はかけませんので

ストチュウでは中の虫を殺せません。虫に食害された実も収獲して

良い所だけを取って、冷凍保存してサラダ用に使っています。