交通：新幹線・ワイドビューしなの・しなの鉄道

湯田中行き特急。運賃以外に、特急券１００円が必要。しかし、普通電車を追い抜くことはない。

長野県は、鯉の養殖がさかん。佐久地方は鯉の本場。では、その理由は？

１．歴史=江戸時代、田んぼで鯉を育てる。鯉を水田に放すことは、害虫の幼虫を食べたり、草取りの手間を省く効果があった。

２．佐久の鯉は、栄養のある蚕のさなぎで育てるので大きく立派。

３．千曲川の冷水で身が良く引き締まり、甘みがある。

４．川魚特有のくさみがほとんどない。

１．鯉こく：鯉の身を入れた味噌汁。４〜５時間かけて煮込んだ濃厚な味わい。

２．鯉のうま煮：鯉の甘露煮。やはり、時間をかけて煮詰めたもの。

３．鯉の洗い：鯉を三枚に下ろし、薄くそぎきりにした身を氷水でしめる。からし味噌などで食べる。

八角形の塔はめずらしい。国宝。

高峰高原・高峰山、池ノ平湿原へ行く予定であったが、台風11号のために断念。