旬の食材とお気に入りの器　＆　投稿料理写真コーナー

食を少しでも楽しもうと休みの日は時間をかけて食べることだけではなく作ることも楽しみます。男の道楽料理なので分量などは適当だったりと道楽だから出来ることもありますが、しかし根底には友人などが来たときに手間暇かけた料理でもてなしたいという気持ちがあります。
旬の食材で季節を感じ、器との組み合わせにより一層充実した食生活が送れることの楽しみが伝わりますように......

1月 めかじきのグリル 鹿肉のパイ
2月 タラのフライ（コロッケ）
3月 メカジキとケイパーのパスタ
4月 アンチョビのマリネ（ワイン）
5月 アンチョビのピッツア
6月 肉詰めキャベツ
7月 ナスのパルマ風 岩かき
８月 シーフードバーベキュー 戻りかつおのチリトマトソース煮
９月 しらすのガーリックオイルディップ さんまの蒲焼
10月 秋刀魚と戻りかつおの刺身 ポルトガル風イカの詰め物
11月 金目鯛の煮付 たこのミネストローネ
12月 野菜のブッシュ・ド・ノエル失敗作？ クリスマススペシャル
Party アンチョビ卵 スコッチエッグ
ソーセージロール


投稿料理写真コーナー　NEW
時間と心を込めて作った料理....しかし、多忙の現代食生活では味わうことはあっても見て楽しみ、食べて味わうという時間も短縮されてきている様な気がします。皆さんの力作を画像で残し、たくさんの人に画像を味わっていただくコーナーです。　
皆さんの投稿大歓迎、コメントも入れてメールくださいね。ジャンルは問いません。


No.１　

　[ホーム]