おならはメタンガスだよとよく聞く．マッチをすると点火するなどともいう．
おならはつまり，腸内にできるガスだが，その大部分は細菌が作りだす
二酸化炭素(炭酸ガス），水素ガス，メタンガスである．そのほか空気中の
窒素ガスが腸管を通っておならに移行する．だから，おならは
臭くないものだ．
豆類やイモを食べると，おならがたくさんでるというが，これは豆やイモ
に難消化性の糖質がたくさん含まれていていて，それを細菌
がガスに変えるためである．牛乳を飲んだときにもそういうことがおきる．
繊維質を多く含む食事をとると，自然とおならが多くなる．腸内ガスは
悪いようにいう人がいるが，けっしてそのようなことはない．おなら自体
には害ないのだが，おなかがはるとか，周囲が気になる．音が出る，
においがするなど気になる．
| 音なしでも，においを伴うことがある．においが気になる元である．この気になるもとのにおいの元はたんぱく質が腸内細菌によって分解されてできる，インドール，スカトール，メルカプタン，吉草酸などのにおい物質のためである． こうしたにおい物質は揮発性がある（蒸発する）ために，ごく微量でも気化して拡散する．においを撒き散らすことになるわs毛である． |
 以上のはなしを理解すれば，自分のおならのにおいがきつく臭いと日ごろ思い当たる人は，どのような食事をしているか答えがわかるでしょう． |
 悪臭を放つ人の食事には肉料理に偏食傾向があると判断しても間違いない．においの悪臭の程度はその人の食生活のバロメータでもある． |
 バランスの取れた，食事を心がたちまちにおいは無くなるはずである．また，どうしても，肉料理が多くなるという人は，オリゴ糖や食物繊維の含まれる食品やサプリメント，またヨーグルトなどの乳酸菌飲料をとるようにこころがけることを推奨する． |
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