万葉のつくばね

いにしえより結城から望む筑波山の美しい姿が人々にこよなく愛されてきました。
そして、「紫の山」・「紫峰」という優雅な呼名をつけられてきた筑波山は、万葉集にも詠われております。
亦、近世の江戸時代には、俳聖与謝蕪村が十年間を此の地で過ごしましたが、その頃の句作の中で
「ゆく春やむらさきさむる筑波山」と詠っております。
素朴な心と豊な感性を秘めた万葉人に思いをはせて、〝万葉のつくばね〟を打ちました。
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蕎麦打ちにこだわる〝にしむら〟では純国内産の最高級更科粉を使い無塩製法により仕上げました。	(1束150ｇ）

なめらかな舌ざわりと、餅のような食感の本格派。手打ちうどんや手延べうどんにもまさるとの御言葉をいただいております。	(1束150ｇ）

〝石臼挽きそば〟化粧箱入り				桐箱入り
20束	15束	10束	6束	25束
\5,900	\4,400	\3,000	\1,880	\8,500

〝もちもちうどん〟化粧箱入り				桐箱入り
20束	15束	10束	6束	25束
\4,300	\3,200	\2,200	\1,400	\6,500