2010年10月中旬  藤原湖周辺(群馬県みなかみ町)

9月中は不作情報ばかりと書きましたが、今年はきのこの当たり年になるのだそうです。
遅いけれど、多いということでしょう。
紅葉狩りに繰り出したつもりが紅葉のピークも例年になく遅いとかでまだまだの気配。
視線は自然と足下にいってしまいます。そして、今回も大量ゲット!


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ナラタケ
正確には何種類かあるようです。
私の目でぱっと見だけでも3種類
以上生えていました。
鍋にしておいしくいただきました。
これもナラタケの仲間。
オニナラタケでしょうか。
かわいいヤマブシタケ
写真のものはテニスボール大です。
てのひらに載せて持っていったら、
ツレは最初、ハツカネズミか何かを
つかまえたのかと思ったそうです。
クリタケ
あまり大きな株は見つけ
られませんでしたが、
そこここに出ていました。
ホテイシメジ
とにかくおいしいきのこ。
いちばん好きなきのこか
もしれません。ただし……
酒と一緒の摂取は禁物。
地元のきのこ販売店の方に見てもらったところ、
クサウラベニタケとのこと。
優秀な食菌、ウラベニホテイシメジにそっくりです。
今年は全国で、このきのこによる食中毒ニュース
が後をたちません。
自信のないきのこは絶対食べちゃだめ!
毒きのこをもうひとつ。
ベニテングタケです。
絵本に出てきそうなきのこです。

杉?の切り株に群生していたスギヒラタケ
私は以前、このきのこをよく食べていました。
多くの図鑑では、いまでも食菌として紹介されていると思います。
しかし数年前、新潟県ほか東北〜北陸7県で中毒例(死亡)が出たため、
現在は毒きのこ認定せざるを得ません。
今後は、図鑑の類もそういう記述になってゆくでしょう。


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