彦江

所在地 坂出市加茂町420-3 お気に入り度 ★★★★
営業時間 8：40〜17：00　※ 主なメニュー かけ温小　130円
駐車場 有り/10台 -- かけ温大　220円
定休日 第1、3、5日曜日 -- ちくわ天　90円
※13：30〜15：00は休憩

彦江 「おいしいうどん屋があるから、ついておいで」高松市在住の友人に連れられて坂出に。
たぶんこのへん.....と言って近くに車を止めて探しだす。（後で知った事ですが、一応駐車場は南に30m程離れたところにちゃんとあるそうです）一体どんなうどん屋？？と歩くところはまったくの住宅街。車はとても入れない路地をくねくねまがると、プレハブ風のそれらしき建物が。
看板なんかはまったくありません。ほのかなおだしの匂いに誘われて入ってみると、地元のお客さんで既に賑わう店内。

製麺所と調理場が一体化したそのうどん屋にはいると、とりあえず洗い上げてあるお椀を持ち、おばちゃんに注文します。
この時点でメニューなんてものは見当たらない、1玉か2玉かだけ告げるとお椀に湯で上がったばかりのうどんを入れてくれます。
「冷たい人はここの、入れてね」とはおばちゃんの弁。そう言って大きなお鍋に入ったままのだしをおたまで注いで、ネギを入れたらできあがり。ここもオプションでテンプラがあります。まさに製麺所にうどんを食べにきた、という感じ。いりこだしが新鮮で、ぷりぷりのうどんに出会えます。
（2001年9月） 		彦江