| 所在地 | 綾歌郡飯山町西坂元1373-3 | お気に入り度 | ★★★★★ |
| 営業時間 | 9：00〜14：00 | 主なメニュー | かけ小 100円 |
| 駐車場 | 有り/20台 | -- | かけ大 200円 |
| 定休日 | 1.3.5日曜日 | -- | てんぷら 100円 |
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ずっと噂では聞いていた、「伝説のうどん屋」。 車が行き違うのに苦労するような、狭くわかりにくい道を行き、路地を入るといきなりの大行列。ここ数年で全国版のガイドブックにも載り、そのロケーションとはそぐわないほどの人気ぶりです。 |
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納屋のような昔ながらの土壁の建物には「うどん」ののれんが。そしてその奥では客みずからネギをきざみ、ショウガを下ろしています。そう、ここは自分の分の具は自分で用意するというセルフサービスのお店。うどんこそお店の人がゆがいていましたが、それも客自身がすることもあるとか。うどんをお椀に入れてもらい、自分でネギ、ショウガ、てんぷらなどをオプションで入れ、ポットからだしをそそぐとでき上がり。 |  |
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隣のプレハブのような建物の中でも食べられますが、みんな思い思いの場所を陣取って食べています。冷たいうどんに冷たいだしにした私は一口食べて「美味し過ぎる！」。麺がつるるん、と喉を通っていきます。麺の太さやつや、質感も全て私好み。何度食べても食べ飽きない、シンプルで体に沁みる、美味しさです。（2002年6月） |
