田村

所在地 綾歌郡綾南町陶1090-3 お気に入り度 ★★★★
営業時間 9:30〜13:00 主なメニュー かけ 100円
駐車場 有り/30台 -- ちくわ天 50円
定休日 日曜日 -- 野菜天 40円

田村 ちいさな看板がかかっているだけのうどん屋さん。注意して見ていないと見逃しそうなお店です。
こじんまりしたスペースに、壁沿いに机と丸イスがぽつぽつ。メニューがこれまたわかりにくい。手書きで調理場に張ってあるだけ。うどんはその奥の調理場に入り、自分でお椀を持って行って注文します。

おじさんが麺を打っている隣で、大きな釜の前にいるおばあさんに大きな声で注文したら、茹で上がった麺を注文の量に応じてお箸で切ってお椀に入れてくれます。
あとは自分でネギとおつゆを入れます。あつあつのおうどんを持ってテーブルに戻ると、狭い店内にお客さんがいっぱい。茹であがったばかりの麺はつるつるで、素朴な雰囲気の中にも力強さを感じます。
派手さはないですが、本当に地元に根付いた、確かな味わいのあるうどん屋さんです。まさに通好みと言えるでしょう。
(2001年9月)
田村