CHABLIS |
| 格付け | 特徴 |
商品名 （畑名と生産者名で商品名） |
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| クリマ(畑名) | ドーメヌ(生産者名) | ||
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シャブリ・ グラン・ クリュ (Chablis Grand Cru) - 特級畑 - |
特級のA.O.C 広さ約１００ｈa 年間生産量 約４５ｋｌ。 最低アルコール 度数11度。 特級銘柄は７つ の畑名のみ。 |
ヴォーデジール (Vaudesir) | ランプラン・エ・フィス社 |
| ドメーヌ・ロン・デパキ | |||
| ドメーヌ・ジョゼフ・ドルーアン社 | |||
| ルイ・ラトゥール社 | |||
| Ｊ・Ｊ・モルチェ社 | |||
| レーヌ・ペドーク社 | |||
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レ・クロ (Les Clos) | ドメーヌ・オーフレイ | ||
| ドメーヌ・J・ビヤード・シモン | |||
| ドメーヌ・パスカル・プシャール | |||
| ラ・シャブリジェンヌ | |||
| ロベール・R・ド・シャロドン社 | |||
| アントワーヌ・シャトレ社 | |||
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ドメーヌ・ルネ・エ・ ヴァンサン・ドーヴィサ |
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| ドメーヌ・ド・コルベトン | |||
| ジャン・デュリュップ社 | |||
| ドメーヌ・ジャンヌ・ポール・フィリッピ | |||
| ラブレ・ロワ社 | |||
| ドメーヌ・ラローシュ | |||
| リュペ・ショーレ社 | |||
| ドメーヌ・ド・ラ・マラディエール | |||
| ドメーヌ・J・モロー・エ・フィス | |||
| ドメーヌ・デ・マランド | |||
| ルイ・バージュ社 | |||
| レニャール社 | |||
| ルイ・ロバン社 | |||
| ルイ・ド・サン・ポネ社 | |||
| ドメーヌ・ド・サン・ピエール | |||
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ブーグロ (Bougros) | クロード・ダルマンクール社 | ||
| ドメーヌ・セルヴァン | |||
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ブランショ (Blanchots) | ドメーヌ・ラローシュ | ||
| ドメーヌ・マリュウス・コレ | |||
| ドメーヌ・ロン・デパキ | |||
| ドメーヌ・ヴォコレ | |||
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レ・プリューズ (Les Preuses) | ブシャール・ペール・エ・フィス | ||
| ドメーヌ・フェヴル・フレール | |||
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グルヌイユ (Grenouilles) | ブシャール・エネ・エ・フィス社 | ||
| ドメーヌ・ド・シャトー・グルヌイユ | |||
| ルイ・ジャド社 | |||
| ヴィコント・ベルナール・ド・ロマネ社 | |||
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ヴァルミュール (Valmur) | ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス | ||
| リュック・ジャヴロ社 | |||
| ドメーヌ・ジェラール・トランプレイ | |||
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※ムートンヌ (Moutonne) |
これはレ・プリューズとヴォーデ ジールの畑にまたがっていて 通常どちらかの畑名で記載 するのだがムートンヌの場合に 限り特別。 ドメーヌ・ロン・デパキ |
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シャブリ・ プルミエ・ クリュ (Chablis Premier Cru) - １級畑 - |
１級のA.O.C 広さ約７２０ｈａ 年間生産量 約３６０ｋｌ。 最低アルコール 度数１０．５度。 ２０の畑に適用。 ラベルには次の 畑名かPremier Cruと記載。 |
フルショーム (Fourchaume) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 ヴォープラン （Vaupulent) コート・ド・フォントネイ (Cote de Fontenay) ロム・モール (L'Homme Mort) ヴォーロラン (Vaulorent) | ドメーヌ・G・アレクサンドル |
| ジャン・ビラ社 | |||
| ドメーヌ・パスカル・ブシャール | |||
| ドメーヌ・A・F・ブダン | |||
| ジャン・デュリュップ社 | |||
| ラブレ・ロワ社 | |||
| ランブラン・エ・フィス社 | |||
| ドメーヌ・ラローシュ | |||
| ルイ・ラトゥール社 | |||
| J・モロー・エ・フィス社 | |||
| マリ・ルイーズ・パリゾ社 | |||
| レニャール社 | |||
| ルイ・ロバン社 | |||
| ドメーヌ・ジェラール・トランブレイ | |||
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モン・ド・ミリュー (Mont de Milieu) | ドメーヌ・バラ | ||
| ドメーヌ・J・ビヤード・シモン | |||
| ドメーヌ・パスカル・ブシャール | |||
| アンリ・ド・ブルソール社 | |||
| ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス | |||
| マーラール・ゴーラン | |||
| ドメーヌ・ド・ラ・ムーリエール | |||
| ドメーヌ・シモネ | |||
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レ・フルノウ (Les Fourneaux) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 モラン コート・デ・プレジロー | |||
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コート・ド・レシェ (Cte de Lechet) | |||
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メリノ (Melinots) | |||
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ヴォグロ (Vosgros) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 ヴォージロー | |||
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モンテ・ド・トネール (Montee de Tonnerre) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 シャプロ ピエ・ダルー コ−ト・ド・ブレシャン | ジャン・デュリュップ社 | ||
| ドメーヌ・ルイ・ミシェル | |||
| ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ヴォブール | |||
| ドメーヌ・バトリス・ヴォコレ | |||
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ヴォークパン (Vaucoupin) | |||
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ボーロワ (Beauroy) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 トレーム コート・ド・サヴァン | ドメーヌ・ミショー・フレール | ||
| ドメーヌ・ローラン・トリビュ | |||
| ドメーヌ・ヴェレ | |||
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ヴァイヨン (Vaillons) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 シャンタン セシャ ブーニョン レ・リー メリノー ロンシェール レ・ゼピノット | ラ・シャブリジェンヌ | ||
| ロベール・R・ド・シャロドン社 | |||
| ドメーヌ・コスタル | |||
| ドメーヌ・ジャン・ドーヴィサ | |||
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ドメーヌ・ルネ・エ・ ヴァンサン・ドーヴィサ |
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| J・フェヴレイ社 | |||
| ドメーヌ・ラローシュ | |||
| ウジェーヌ・ルブルトン社 | |||
| ルイ・マックス社 | |||
| ドメーヌ・D・エリヤーヌ・ローヌ | |||
| ドメーヌ・ヴォコレ | |||
| ドメーヌ・ド・コルベトン | |||
| ドメーヌ・ダニエル・ドフェ | |||
| ドメーヌ・ロン・デパキ | |||
| ドメーヌ・ロワ・プレヴォスタ・エ・フィス | |||
| ドメーヌ・ジョゼフ・ドルーアン社 | |||
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モンマン (Montmains) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 フォレ ビュトー | ドメーヌ・オーフレイ | ||
| ドメーヌ・ジャン・マルク・ブロカール | |||
| シャンソン・ペール・エ・フィス | |||
| ルイ・ジャド社 | |||
| ドメーヌ・ド・マロニエ | |||
| トラン社 | |||
| ドメーヌ・ド・ヴォルー | |||
| ドメーヌ・ド・ボワ・ディヴェ | |||
| ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー | |||
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ヴォートヴェイ (Vaudevey) 上記の畑を持つ生産者は 次の銘柄を名乗ることができる。 ヴォーラゴン | ドメーヌ・ラローシュ | ||
| ドメーヌ・デ・マランド | |||
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シャブリ (Chablis) |
シャブリ地区で 産出されるワイン ラベルにはAppe llation Chablis Controleeと記載 | ||
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プティ・シャブリ (Petit Chablis) |
シャブリ地区 全域から産出され るワイン。 アルコール最低 度数９．５度。 早飲みタイプ。 | ||